| ← Январь 2014 → | ||||||
|
2
|
3
|
4
|
5
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
9
|
10
|
12
|
||
|
13
|
15
|
16
|
17
|
19
|
||
|
20
|
21
|
23
|
24
|
25
|
||
|
27
|
28
|
29
|
31
|
|||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
+1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Вегетарианский шницель
Вегетарианский шницель - отличное диетическое блюдо из белокочанной капусты, содержащей много витаминов и микроэлементов, необходимых любому человеку.
Вегетарианский шницель, приготовленный по этому рецепту, не только отличное диетическое яство, но и вкусное, оригинальное блюдо, которое доставит удовольствие не только приверженцам вегетарианской пищи. Что еще можно приготовить из овощей, вы сможете посмотреть в рубрике "Приятного аппетита". А чтобы иметь рецепты всегда у себя под рукой (в буквальном смысле, потому что они будут у вас на флешке), приобретите сборники электронных кулинарных книг "Кухня народов мира" (для ознакомления со сборниками просто нажмите на выделенные названия). Для того, чтобы приготовить вегетарианский шницель запаситесь такими продуктами: ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста белокочанная............... 1 кочан Мука. ........................................... 2 ст. л. Яйца ............................................. 2 шт. Сухари панировочные............... 2 ст. л. Масло топленое.......................... 2 ст. л. Масло сливочное........................ 2 ст. л. Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Вилок капусты очистить от верхних листьев, обмыть холодной водой и обсушить полотенцем. Кочерыжку вырезать. 2. Вскипятить воду в большой кастрюле, подсолить. Кочан погрузить в воду и поварить до полуготовности 5-10 минут. 3. Отваренный кочан откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. После чего разобрать вилок на отдельные листья и отбить у них утолщения. 4. Каждый лист посолить, поперчить и сложить в 2-3 раза. Полученный шницель запанировать в муке. 5. Яйца взбить и смочить в них подготовленный шницель, после чего обвалять его в панировочных сухарях. 6. В разогретую с топленым маслом сковороду, уложить капустные шницели и обжарить их с каждой стороны до образования румяных корочек. 7. Перед подачей на стол шницели выложить на блюдо, украсить овощами и полить растопленным сливочным маслом ∙ Можно заменить сливочное масло кулинарным жиром, маргарином, салом, майонезом или растительным маслом |
| В избранное | ||
