Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Холодные закуски

Клецки французскія

Взять ложку хорошего масла, размѣшать до бѣла, вбить четыре желтка постоянно мѣшая въ одну сторону, всыпать полстакана муки и влить ложку холоднаго жиру, снятого съ бульона, размѣшать хорошенько.

Взбить бѣлки и перемѣшать съ тѣстомъ посыпая полложкою муки.

Въ кастрюльку отлить бульону, когда вскипитъ, опускать осторожно серебрянною ложкою клецки, мокая ее за каждымъ разомъ въ супъ.

Дать вскипѣть и выливать въ миску.

 

"365 обедовъ за 1 руб.", составленные Люциною Ц., 1884 г.



Прочесть рецепт на сайте: Клецки французскія



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное