Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Ретро-рецепты: секреты старых кулинарных книг


Ретро-Рецепты.рф

Рецепты из старых книг     Поваренный календарь     Национальная кухня     Новости кулинарии     Ваши рецепты     Кухонные записки     Поваренная книга киногероев     Рецепты из меню ресторанов




Главная » Ретро - рецепты » Орфография сохранена!

Вегетарианские блюда

Клопсы изъ стручковыхъ плодовъ

Смѣшиваютъ бобовое, гороховое и чечевичное пюре, солятъ, добавляютъ яицъ, рубленаго лука, каперцевъ, масла, по желанію, и рубленой петрушки, также присыпаютъ манной крупы пли тертой булки, хорошо замѣшиваютъ и приготовляютъ клопсы величиной съ яйцо.

Варятъ ихъ въ бульенѣ изъ всевозможныхъ корней съ приправою муки въ маслѣ, лимоннаго сока и немного рубленыхъ грибовъ.

 

"Вегетарiанский столъ. 444 новъйшихъ вегетарiанскихъ блюдъ", Рапгоф И.П., 1914г.

На фото: кёнигсбергские клопсы из трактира «Тироль» в Калинингаде

 



Прочесть рецепт на сайте: Клопсы изъ стручковыхъ плодовъ



Используются технологии uCoz





На нашем сайте Вы найдете много старых, забытых рецептов.
И Вы можете добавить свои рецепты.

Подписаться Отписаться

Ретро-Рецепты.рф © 2017
Design by W3layouts

Магазин сварочной техники
Центр-Сварки.рф
Сварные байки



В избранное