Классический банановый пирог
|
Классический банановый пирог 2014-07-24 21:37 Любовь Першакова, журналист и хозяйка с 30-летним стажем 
Банановый пирог в мультиварке, приготовленный так, как его делают американские хозяйки, – это очень летнее лакомство. Пирог имеет тяжелую, влажную текстуру, его специально охлаждают в морозильной камере, чтобы он пропитался влагой. Банановый пирог подают холодным к горячему кофе или чаю, посыпав его сахарной пудрой, хотя тесто и так довольно сладкое. А орехи придают ему еще больше вкуса и сытности. В целом, банановый пирог, приготовленный в мультиварке по этому рецепту, – не для тех, кто намерен похудеть, но очень, очень вкусный с неповторимым ароматом банана и ванили и отлично подходит для детского питания. Курица по-китайски с устричным соусом 2014-07-24 22:05 Любовь Першакова, журналист и хозяйка с 30-летним стажем 
Курица целиком в мультиварке, приготовленная по китайскому рецепту с устричным соусом – отличное блюдо как для холостяков и занятых хозяек, так и для тех, кто любит пробовать новые вкусы и блюда других кухонь. Готовится блюдо чрезвычайно просто. Главная фишка – выдержать курицу в маринаде не менее 8-10 часов. Лучше на ночь, а если вы готовите вечером – то замаринуйте курицу утром перед работой. Сама готовка займет три часа, зато в конце вы получите нежное куриное мясо со своеобразным ароматом устричного соуса. Вопреки ожиданиям, устричный соус (его готовят в Китае из экстракта устриц) применяют при готовке не рыбы, а мяса и птицы. Китайцы его очень широко используют: он считается тонизирующим, придающим энергию, подобно кофе. Соответственно, китайская кухня, которую очень любят в частности в Америке, да и в других странах, этим соусом оперирует очень часто. У нас он продается в супермаркетах, как и сам устричный экстракт, из которого соус можно приготовить и самостоятельно. Вот вам случай попробовать и сам соус, и курицу, замаринованную в нем и приготовленную в мультиварке. |
| В избранное | ||
