Пальчики оближешь Чудеса в корзинке (Десерт из песочного теста)
Доброго
времени суток, наши читатели. Сегодня
мы порадуем себя вкусным и полезным
десертом! Фрукты используйте те, которые
любите.
Чудеса
в корзинке (Десерт из песочного теста
с творогом и ягодами)
1,5
ст. муки
150г.
слив. масла
2
ст.л. сметаны
1
яйцо
1
щепотка соли, раст. масло для смазывания
Для
начинки:
300г.
нежирного творога
2
ст.л. сахарной пудры
2
ст.л. сливок
Для
украшения:
любые
свежие или консервированные ягоды,
листики мяты
Соединить
муку, масло, яйцо, сметану, соль, перемешать
миксером, а затем руками вымесить
песочное тесто. Скатать тестов шар и
поместить на 40 мин. в холодильник.
Охлажденное
тесто разделить на кусочки, сказать
небольшие шарики. Шарики выложить в
смазанные раст. маслом формочки и
распределить тесто по стенкам и дну.
Поставить
формочки с тестом на противень, выпекать
15-20 мин. при 200.
Взбить
миксером творог с сахарной пудрой и
сливками.
Охлажденные
корзиночки заполнить начинкой. Украсить
свежими ягодами и листиками мяты.