Добрый
день, наши читатели. Сегодня мы предлагаем
вам вариант приготовления мясной
запеканки. Сочное и вкусное блюдо.
Запеканка
с мясом
0,5
кг. помидоров
3
зубчика чеснока
6
ст.л. раст. масла
5
картофелин
150г.
твердого сыра
400г.
мясного фарша
100г.
белых грибов
соль,
перец по вкусу
Помидоры
нарезать кусочками, чеснок очистить.
На сковороде разогреть 3 ст.л. масла,
положить чеснок, тушить 3 мин., чеснок
убрать. На сковороду положить помидоры
и тушить 15 мин. Помидоры протереть через
сито. Фарш выложить на разогретую с 2
ст.л. масла сковороду. Жарить 5 мин.
Посолить, поперчить, добавить томатный
соус, тушить 10 мин.
Картофель
очистить, отварить до полуготовности,
нарезать кружочками. Грибы отварить и
нарезать пластинами. Половину картофеля
выложить в форму, на него положить
половину фарша. Слои повторить. Последний
слой картофель, на него – белые грибы.
Запекать 30 мин. в духовке при 200. За 5
мин. до окончания приготовления посыпать
тертым сыром.