Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пальчики оближешь

  Все выпуски  

Пальчики оближешь Грузинская закуска


Добрый день, наши читатели. Сегодня мы поделимся рецептом из грузинской кухни. Блюдо вкусное, острое. Готовится легко, основной продукт - баклажаны.

Грузинская закуска

1 кг. баклажан
5 зубчиков чеснока
150г. молотых грецких орехов
250г. майонеза
1 крупная луковица
2 ст.л. столового уксуса
укроп, кинза
соль по вкусу, раст. масло

1. Баклажаны разрезать вдоль на полоски толщиной 3 см., выложить на большое плоское блюдо, посолить (чтобы горечь ушла) и оставить минут на 10. Затем обжарить баклажаны на раст. масле, выложить на тарелку и дать стечь маслу.

2. Сделать начинку. Чеснок, лук, кинзу и укроп измельчить и соединить с орехами, майонезом и уксусом. Хорошо перемешать.

3. На одну половинку баклажана выложить начинку и накрыть другой полоской. Затем опять также и т.д. Убрать в холодильник на 3 часа.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Наши рецепты вы всегда найдете на сайте www.prokuhnu.ru.

На сайте представлен кулинарный форум и кулинарный блог. Здесь вы можете делиться своими рецептами.

В избранное