Самый вкусный овощной суп, простой рецепт
2019-02-10 00:10 Любовь
Этот вкусный овощной суп пригодится вам, если вы устали от зимнего сытного меню, если организм просит чего-то легкого, горячего, согревающего, но не отягощающего желудок.
Также хорош он для тех, кто хочет немного похудеть, кто накануне устраивал разгрузочный день, а теперь хочет мягко включить желудок в работу. Я добавила к овощам, которые составляют основу рецепта, маленький кусочек колбаски, чтобы слегка увеличить сытность. Ее вполне можно заменить вареным яйцом, соевым мясом, горстью натертого сыра или опустить вовсе. Вкус блюда не пострадает.
Еще я люблю подавать к овощному супу гренки (или тосты – они более сухие). Хорошо подавать мелкие белые сухарики.
Чем еще хорош этот рецепт вкусного овощного супа без мяса? Его вполне можно приготовить прямо в сковороде. Вы никогда не варили суп в сковороде? Самое время попробовать, особенно если у вас есть большая глубокая сковородка – типа вог. Но можно и традиционно – в кастрюле, без разницы.
Скоро весна, а значит, авитаминоз. К тому же на носу – Великий пост – самое время начать потихоньку переходить на овощи. В общем, приступаем.