Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Мама на кухне. Рецепты для всей семьи - Рулетики из перца. Быстрый и полезный ужин для худеющих.



Мама на кухне. Рецепты для всей семьи
 



Этот рецепт очень сильно выручал меня летом, когда весь день проводился на улице с ребенком и на готовку времени совершенно не оставалось. А сейчас еще и пост, пришлось опять достать этот полезный и диетичный рецепт из закромов своей кулинарной книжки ;) 
Рулетики из перца с творожной начинкой - это вкусный и очень быстрый диетический ужин. 

Рулетики из перца с творогом

Перцы стоит приготовить (запечь) заранее. Они три дня спокойно могут хранится в холодильнике и только набираться сладости. А когда настанет час, просто замешайте творожную начинку, достаньте перцы и скрутите рулетики.

За это время как раз заварится чай или кофе.

Запеченный перец получается сладким, что понравится не только взрослому, но и ребенку.

Ингредиенты:

  • разноцветная паприка - 3 шт,
  • творог - 125 гр,
  • (йогурт - 1-2 ложки),
  • перец, соль,
  • зелень укропа,
  • зубочистки.
Приготовление:

1. Паприку хорошенько помыть, разрезать на три-четыре части вдоль, удалить семенную часть. На светлых продольных выступах сделайте ножом насечки, чтобы потом было легче скручивать рулеты.

2. Куски паприки разложить на противень и поставить в горячую духовку. Сначала нужно подпечь с одной стороны, затем перевернуть и подпечь с другой стороны. Запекать до тех пор, пока перец не станет мягким.

3. Когда паприка будет готова, достать противень из духовки и поставить в сторону для остывания.

4. Тем временем можно заварить чай, или натуральный кофе, а пока напиток будет настаиваться, мы будем делать начинку и закручивать рулетики.

Начинка
Если у вас сухой творог, то нужно добавить 1-2 ложки йогурта для придания более вязкой консистенции.
Добавить соль, перец. Можно добавить зелень укропа и чеснок.

Как скручивать рулетики:

Взять ложечку творожной массы, положить ее на широкий край, свернуть рулет и закрепить зубочисткой.

Можно немного подогреть в микроволновке. Но не передержите, чтобы начинка не потекла.

Приятного аппетита!




И, наконец, загадка для тех, кто участвует в конкурсе.
Загадка №10
Под сосною у дорожки
Кто стоит среди травы?
Ножка есть, но нет сапожка,
Шляпка есть — нет головы.
(4 буквы)

Ответ как можно скорее напишите здесь: http://mama-na-kuchne.ru/konkursy/konkurs-zagadok-nach-yanv-2014/otvet-na-zagadku-10/
Пароль для входа: KZag

 

 

Понравилась статья? --

Жмите на кнопочки соц.сетей и оставляйте комментарии!

_____________________________________________
С уважением, Елена Табула


В избранное