Приготовление: масло оставить на столе и довести до мягкого состояния. Смешать руками с сахаром и, постепенно добавляя муку, вымесить эластичное тесто.
Раскатать его в пласт скалкой на ту толщину, которой вы хотите получить печенье и вырезать его формочкой. Я приспособила для этого крышку от баллона с взбитыми сливками. Печенье получается волнистым по краю. А можно скатать маленькие шарики, и тогда получатся печенья в форме пряников.
Противень смазывать не надо. Выпекать при температуре 160 градусов в течение 20 минут. Наше песочное печенье готово! Можно подавать его к утреннему кофе или чаю.
