Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты. Готовим быстро и вкусно

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Домашняя кухня. Пошаговые рецепты с фото" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Оксана

Статистика

1.052 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепт: "Говядина тушеная с картофелем и луком"


Говядина тушеная с картофелем и луком

Говядина тушеная с картофелем и луком

 

Ингредиенты:

  • говядина (мякоть) 500г
  • мука 1 ст. ложка
  • картофель 800г
  • лук репчатый 2-3 шт.
  • масло растительное (для жарки)
  • лавровый лист 1-2 шт.
  • гвоздика 2 шт.
  • перец горошком 5-6 шт.
  • соль, перец свежемолотый, зелень по вкусу

Приготовление:

Мясо помойте, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте кусочками весом 70-90 г, посыпьте перцем, посолите, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде со всех сторон до образования румяной корочки.

Затем мясо сложите в кастрюлю с толстым дном. На сковороду, где жарилось мясо, влейте 1 стакан воды, вскипятите, процедите сквозь сито в кастрюлю с мясом, добавьте еще 2 стакана горячей, кипяченой воды, накройте кастрюлю крышкой и поставьте тушиться на слабый огонь на 1,5/2 часа.

Картофель очистите, помойте, и каждый клубень разрежьте на 4 части.

Лук очистите, мелко порежьте или измельчите в блендере.

Картофель обжарьте на разогретой сковороде с растительным маслом почти до готовности.

На отдельной сковороде обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.

После тушения мяса, добавьте к нему обжаренный лук, картофель, лаврушку, гвоздику, перец горошком, посолите по вкусу, всё аккуратно перемешайте, затем продолжайте тушить (под крышкой) в течении получаса. Говядина тушеная с картофелем и луком готова.

При подаче к столу мясо посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.

Отдельно можно подать зеленый салат, огурцы, помидоры, или салат из помидоров.

Приятного Вам аппетита!

Полную версию рецепта с фотографиями всех этапов приготовления смотрите на странице рецепта Говядина тушеная с картофелем и луком, а так же на сайте Домашние рецепты, много других не менее интересных рецептов.

При использовании материалов рассылки, активная ссылка на сайт Домашние рецепты или страницу с рецептом обязательна!
В избранное