Креветки и кальмары отварить по отдельности в подсоленной воде, очистить и порезать. Лук порезать, залить кипятком и оставить на 5 минут, пока не выйдет
горечь, слить воду, высушить, сбрызнуть лимонным соком или яблочным уксусом. Лук должен получиться хрустящим.
Есть в моем рецепте маленькая хитрость. Крабовые палочки нужно нарезать и пропарить на маленьком
огне с небольшим количеством масла. От этого они раскрываются и приобретают необычный вкус.
Крабовые палочки, красную рыбу и вареные яйца порезать, смешать с остальными продуктами.
Заправить по вкусу майонезом или оливковым маслом, украсить зеленым луком.