Апельсиновый пирог из песочного теста
2015-03-28 10:39 Lara Moor Продукты на 10 порций
200 г сливочного масла (мягкого) + кусочек для смазки формы
4 ст.л. коричневого сахара
2 небольших апельсина, нарезанных очень тонкими кружочками
200 г сахара
6 ст.л. с горкой апельсинового мармеладе - без кусочков, при необходимости перетереть через сито
4 крупных яйца
200 г блинной муки (для нормальной муки добавить разрыхлитель)
50 г молотого миндаля
мелко натертая цедра и сок 2 апельсинов
Рыба под маринадом рецепт севиче
2015-04-11 12:51 Lara Moor Продукты на 4 порции
500 г морского окуня - готовое филе
сок 2 лимонов
1 ч.л. морской соли
2 перчика чили - очистить от семян и нарезать колечками
1 зубок чеснока - мелко нарезанный
2 розовых грейпфрута
2 фенхеля - нарезать тонко, лучше натереть на терке-мандолине; зелень сохранить
небольшой пучок мяты, листики
оливковое масло