1. В начале поставим варить рыбу 1 кг. После того как раба закипит мы разделим ее на 2-е кастрюли. В одной мы будем готовить уху в другом отварную рыбу под соусом.

Первая кастрюля 2 кусочка рыбы заливаем вновь водой добавляем, лавровый лист, перец горошком и ставим варить рыбный бульон. ( на 30 минут)

Вторая кастрюля: Сложить рыбу в широкую кастрюлю в один ряд, залить горячей водой на 2 см. выше рыбы. Добавить лук, петрушку, сельдерей, перец, лавровый лист, соль и поставить варить.

2. Сварить 2 яйца для соуса.

3. Режим 1 шт. лук , 1 шт. морковь, и 4 шт. картошки кубиками для ухи. (через 30 минут после варки добавить овощи).

4. Готовим ленивые голубцы:

А) Нашинкуем капусту. И поставим слегка обжарить на сковороде.

Б) Порежем мелко лук (1 шт.) и натрем морковь ( 1шт). Обжарим лук с морковью на сковороде вместе с фаршем. Не забываем тщательно помешивать, чтобы фарш не свалялся комками. Посолить. Поперчить.

В) Обжаренный фарш выложить на дно большой кастрюли. Сверху на фарш выложить обжаренную капусту и мелко порезанный помидор. Добавить немного горячей воды, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне около получаса. Через полчаса, посолить и добавить в ленивые голубцы перец и другие специи по вкусу, тщательно перемешать содержимое кастрюли.

4. Приготовим соус для рыбы:

Для соуса:

100гр. сливочного масла,
2 яйца,
зелень (петрушка или укроп),
лимонный сок.

Яйца мелко порезать, посолить и перемешать с мелко нарезанной зеленью петрушки. Растопить сливочное масло смешать с измеленными яйцами. Заправить лимонным соком.

5. Приготовим тесто для пирога, см. рецепт : Тесто дрожжевое универсальное. После приготовления убираем его в холодильник до субботы.

6. А теперь приготовим, салат Салат картофельный с орехами я его нашла в своих старых рецептах. Я не особо любительница экспериментов и чего то нового так же как и мои домочадцы, но приготовив его они были в восторге и поэтому я решила поделиться рецептом с вами.

Рецепт салата очень прост:

1. Сварить картофель.
2. Яблоки нарезать кубиками.
3.Измельчить орехи.
4. Посолить , поперчить.
5. Сбрызнуть лимонным соком.
6. Добавить майонез и перемешать.
7. При подаче на стол добавить зелень.

Картофель у на должен был остаться со среды ( если вы варили 20 шт). Осталось порезать и измельчить ингредиенты, перемешать и заправить ( по рецепту). Время приготовления салата 10-15 минут.

Накрываем на стол: Четверг

Рыбный суп ( как только картофель свариться суп готов)

Рыба отварная под соусом (Выкладываем рыбу на тарелку. Вареные овощи мелко режим и посыпаем рыбу. Заливаем сверху соусом.)

Салат картофельный с орехами

Время приготовления до 2 часов.

Пятница

Суп из свежих помидор

Ленивые голубцы

В пятницу, я предлагаю, Ваших близких угостить супом из свежих помидор. Готовиться он очень быстро 10-15 минут. И так:

1.Помидоры промыть и опустить в кипящую воду, выдерживаем в ней 10-15 секунд, достаём их, снимаем кожицу.

2. Сваренные помидоры режим мелкими полосочками.

3. Мелко нарезаем базилик.

4. Смешиваем оливковое масло, помидоры и мелко рубленый базилик на сковороде и ставим ее на огонь 10-12 минут. Постоянно помешиваем.

5.Под конец приготовления добавляем мелко нарубленный чеснок, чёрный молотый перец и соль по вкусу.

6. Подавая на стол, добавляем так же как и ленивые голубцы можно сдобрить сметаной.

Советую приготовленный подать в пиале и добавить сверху свежее порезанную зелень.

Время приготовления 20-25 минут.

Суббота

Суп из свежих помидор ( если понравился суп можно повторить)

Ленивые голубцы ( готовы)

Гренки с сыром в сухарях. ( приготовить)

Пироги с начинкой. ( приготовить)

Гренки - это тот блюдо, которое нравиться и детям, и взрослы. Когда я готовлю гренки в своей семье, дети могут их есть в большом количестве. Особенно во время совместного просмотра фильма. И делаются они довольно быстро:

1. Зубчик чеснока мелко порезать и добавить в разогретое на сковороде сливочное масло.
2. Обжарить тонкие ломтики хлеба.
3. Сыр натереть на крупной терке и смешать с желтками и сухарями. Добавить перец по вкусу.
4. Убавить огонь под сковородкой и в положить поверх хлеба сырную смесь. Накрыть крышкой.
5. Как только сыр на гренках запечется. Гренки готовы.

Еще одно блюдо ,которым я предлагаю побаловать в выходной день Ваше семейство это домашние пироги или пирог. Что делать выбирать вам сомой. Все зависит от планов на выходной день. Если есть времени по больше можете испечь пирожки. Если планов очень много испеките один большой пирог.

Начинки для пирожков и пирогов вы найдете здесь.

Заметки для хозяйки:

Книга Мария Абецедарская "Вкусные рецепты для малышей на каждый день"

Приятного аппетита! И хороших выходных!

До новой встречи... Искренне Ваша, Наталья

В избранное

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} {#if $P.login_register_tab == 1} <form class="authentication-form" method="post" action="/MEMBERLOGIN_authen_cred"> <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <h1>Войти на сайт</h1> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones"><p>{#include js_tmpl_auth_reg_descr} </p></div> <div class="logreg_advice noPhones"> Если вы еще не с нами, то начните с <a href="#" onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" class="dashed" data-func="registr">регистрации</a> </div> <br><br> <a class="dashed auth-enter" href="/manage/author/"><b>Вход для авторов</b></a> </dt> </dl> </form> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_block_options"> <div id="js_tap_panel_auth"> <h1>Регистрация</h1> <div class="social_reg"> {* <div class="rg_description">{#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr}</div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc_auth_agree">{#include js_tmpl_auth_reg_agree}</div> </div> <div class="subscribe_reg"> {* <div class="rg_description"> #include js_tmpl_auth_reg_descr </div> *} {#include js_tmpl_auth_reg_action} </div> {* {#include js_tmpl_auth_reg_button} *} <div class="clr"> </div> <hr class="logreg_line noPhones"> <div class="logreg_descr noPhones">{#include js_tmpl_auth_reg_descr} {#include js_tmpl_soc_auth_reg_descr} </div> </div> </div> {#/if} </div> {* <div class="gray_bg register_shadow"></div> *} </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_auth" class="{#if $P.login_register_tab == 1} rg_active_nav {#/if} rg_first_nav"><a onclick="rgNav('js_tab_auth');return false;" href="">Вход на сайт</a></li> <li id="js_tab_reg" class="{#if $P.login_register_tab == 2} rg_active_nav {#/if}"><a onclick="rgNav('js_tab_reg');return false;" href="">Регистрация </a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_action} {#if $P.login_register_tab == 1} {#include js_tmpl_auth_reg_soc} {#/if} <div class="rg_forms"> <input type="hidden" id="login_register_destination" value="{$P.login_register_destination}"/> {#if $P.login_register_tab == 1} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail или код подписчика</span> <input id="credential_0" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="no" data-js_next_input_name="credential_1" name="" type="text" /> </div> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">Пароль</span> <input id="credential_1" class="js_keydown_selector rg_input_text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_loginFormBut" name="" type="password" onkeyup="showAttention(this,!!window.event.shiftKey)" /> <span class="pswd_attention" id="attention_pswd"> <span class="icon_attention"></span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd1">Русская раскладка клавиатуры!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd2">У вас включен Caps Lock!</span> <span class="pswd_attention-text" id="attention-text_pswd3">У вас включен Caps Lock и русская раскладка клавиатуры!</span> </span> </div> <div class="rg_for_input input-alien"> <span class="chk noPhones"><input id="chk_alien" name="" type="checkbox" /></span><label for="chk_alien" class="noPhones"> Чужой компьютер</label> <a class="forgot_pass" href="/member/totalrecall">Забыли пароль?</a> </div> <div class="rg_for_input"> <em id="auth_msg" class="reg_error"></em> <input id="lf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <input type="submit" class="button button-red logreg_submit" id="js_loginFormBut" value="Войти">  <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <div class="rg_for_input"> <span class="rg_text_inner">E-mail</span> <input id="arfemail" class="js_keydown_selector rg_input_text" name="" type="text" data-js_submit="yes" data-js_action="js_regFormBut"/> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a> </label> <br /> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_personal' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Нажимая на кнопку "Готово!", я даю <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/persverordnung.html">согласие на обработку персональных данных</a> </label> </div> {* <div style="float: left;position: absolute;left: 11em;"> <img src="http://www.kupivip.ru/images/vip/logo.png?1604" style="width: 86px; vertical-align: middle;display: block;"> </div> <div class="rg_for_input rg_set_lineh"> <label class="js_tap_panel_checkbox"><input name="" id="js_tap_panel_checkbox_kupivip" type="checkbox" data-js_submit="yes"> Я хочу получать новости о скидках на одежду</label> </div> *} <div class="rg_for_input"> <em id="reg_msg" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <em id="reg_msg2" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> <input id="rf_typeauthid" value="email" type="hidden"> <a class="button button-red logreg_submit" id="js_regFormBut" href="#">Готово!</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> </div> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action} {#template js_tmpl_auth_reg_agree} <div class="rg_for_input rg_set_lineh rg_for_input_wide"> <label class="js_tap_panel_checkbox"> <span class="chk"><input name="" id='js_tap_panel_checkbox_terms_reg' type="checkbox" data-js_submit="yes" /></span> Я ознакомился и согласен с <a class="link_txd logreg_accLink" href="/faq/vereinbarung.html">условиями сервиса Subscribe.ru</a></label> <em id="reg_msg_soc" class="reg_error rg_for_input_wide"></em> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_agree} {#template js_tmpl_auth_reg_button} <div class="rg_butons_socials"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="auth_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="auth_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_email" href="#"><span><i></i>Email</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_01 js_tap_panel_selector" action="reg_openid" href="#"><span><i></i>OpenID</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_vkontakte" href="#"><span><i></i>Вконтакте</span></a> <a class="rg_btn_soc rg_bs_02 js_tap_panel_selector" action="reg_mailru" href="#"><span><i></i>Mail.Ru</span></a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_button} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} {#if $P.login_register_tab == 1} Для оформления подписки на выбранную рассылку, работы с интересующей вас группой или доступа в нужный вам раздел, просим авторизоваться на Subscribe.ru {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} Для регистрации укажите ваш e-mail адрес. Адрес должен быть действующим, на него сразу после регистрации будет отправлено письмо с инструкциями и кодом подтверждения. {#/if} {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} Или зарегистрируйтесь через социальную сеть. {#/template js_tmpl_soc_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_soc} <div class="rg_soc"> {#if $P.login_register_tab == 1} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/login/vk/&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} {#if $P.login_register_tab == 2} <a onclick="return _checkSocConfirm(event)" href="https://oauth.vk.com/authorize?client_id=3954260&scope=wall,offline,photos,groups,video,audio,email&redirect_uri={location.protocol+'//'+location.host}/member/join/vk&response_type=code&v=5.15" class="login_register_vk_button"> <span class="login_register_vk_icon"></span> </a> {#/if} </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_soc}

{#template MAIN} <div id="loginForm" style="display:none;" class="subscriberu_popup"> <div class="popup_register"> {#include js_tmpl_auth_reg_tab} <dl class="rg_block_options"> <dt id="js_tap_panel_auth"> <p class="rg_description">{#include js_tmpl_auth_reg_descr}</p> <div class="clr"> </div> {#include js_tmpl_auth_reg_action} <div class="clr"> </div> </dt> </dl> </div>  </div> {#/template MAIN} {#template js_tmpl_auth_reg_tab} <ul class="rg_nav"> <li id="js_tab_reg" class="rg_active_nav rg_first_nav"><a href="" onclick="return false;" >Регистрация</a></li> </ul> <span onclick="hidebo();" class="rg_closed"> </span> {#/template js_tmpl_auth_reg_tab} {#template js_tmpl_auth_reg_descr} <strong>Пожалуйста, подтвердите ваш адрес.</strong><br><br>Вам отправлено письмо для подтверждения вашего адреса {$P.register_confirm_mail}.<br>Для подтверждения адреса перейдите по ссылке из этого письма. {#/template js_tmpl_auth_reg_descr} {#template js_tmpl_auth_reg_action} <div class="rg_forms confirm_code_from_letter"> <div class="rg_for_input"> <span class="rg_inp_descr" style="width:15em;">Или введите код из письма:</span> <input type="text" value="" id="confirm_code" name="" data-js_submit="yes" data-js_action="js_confirmFormBut" class="js_keydown_selector rg_input_text_conf" > </div> <div class="rg_for_input"><label>Не пришло письмо? <b>Пожалуйста, проверьте папку Спам</b><br /> (папку для нежелательной почты).</label><br /> <a href="" onclick="ajax_recall_code();return false" >Вышлите мне письмо еще раз!</a></div> <div class="rg_for_input"> <em class="reg_error" id="confirm_msg"></em> <a href="#" class="button button-red" id="js_confirmFormBut">Готово</a> <div class="loading loading-cover" style="display: none;"><div class="loader"></div></div> <br> </div> </div> {#/template js_tmpl_auth_reg_action}