HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Сертификат ЕАС

Производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Новости также публикуются на Telegram канале https://t.me/poultrysite

Выпуск 084 (4716) 12.07.2024

https://pticainfo.ru/

В Национальной мясной ассоциации рассказали, как аномальная жара повлияет на цену курицы и свинины

Аномальная жара захватывает Россию. После небольшого похолодания столбики термометра вновь поползли вверх в столичном регионе, новые температурные рекорды, согласно прогнозам, ожидаются в Воронеже, Курске, Белгороде, Ростовской области, Ставропольском и Краснодарском краях, Крыму, Калмыкии и Астраханской области. Небывало жаркое лето уже ударило по урожаю ягод и фруктов — как ранее сообщали «Парламентской газете» в Ягодном союзе, цены на них могут взлететь сразу на 20-50 процентов. Что происходит в других отраслях сельского хозяйства и ждать ли вслед за ягодами подорожания зерновых и мяса — читайте в нашем материале.

Засуха есть, но локальная

Как рассказал в беседе с «Парламентской газетой» президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский, засушливые явления в стране действительно отмечаются, но локальные — о глобальной засухе, которая была бы способна пошатнуть все сельское хозяйство в комплексе, речи не идет.

«Сейчас у нас ценовую обстановку в большей степени нагнетают инфляционные издержки, то есть рост стоимости топлива, арендных ставок, тарифов, заработной платы и так далее, — пояснил Злочевский. — Но даже с учетом всего этого зерно у нас падает в цене. Сейчас оно стоит гораздо дешевле, чем в 2022 году. Поэтому если рост цен и будет, то восстановительный. И можно предположить, что обеспечат его прежде всего наши смежники — логистические и складские компании, а также торговые сети. Но это все ценовые надстройки. На фундаментальное подорожание сегодня ничего не указывает».

Судя по всему, не стоит ждать сюрпризов и от мясного сектора. Так, по данным Национального союза птицеводов, с конца прошлого года в России постепенно снижаются цены на курицу и свинину. При этом последняя дешевеет активнее: с начала 2024 она скинула уже 5,1 процента, в то время как курица — 1,7.

«Конечно, животные, как, собственно, и люди, испытывают влияние жары, — подчеркнул в разговоре с «Парламентской газетой» руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. — Они меньше едят, тяжелее и медленнее набирают вес. Особенно это касается крупного рогатого скота, потому что он, как правило, в отличие от птицы и свиней содержится на улице, где температурный режим поддерживать сложнее. Но все же современные технологии позволяют сводить влияние погодных условий если и не к нулю, то, по крайней мере, к относительно не тяжелым последствиям. Да, себестоимость производства увеличивается за счет, например, повышенных расходов на электроэнергию, но и это не трагедия».

Подешевеет, но не сильно

К тому же, отметил Сергей Юшин, в России производство мяса постепенно растет: только с начала года по всем позициям прибавилось порядка трех процентов. Именно поэтому в том числе дешевеют свинина и курица и, скорее всего, по мере наращивания объемов будут дешеветь дальше.

Что касается кормовой базы, то она, конечно, снизилась, но тоже не критично. Корма дорожают, но, по крайней мере, на сегодняшний день рентабельность производства бройлера и свинины позволяет производителям перекрывать этот рост без критичных издержек и, как следствие, без повышения цен для потребителей.

Впрочем, ждать резкого обвала цен не стоит тоже. Инфляционных факторов в секторе мясного производства достаточно. Так, один из главных — повышение зарплат. Растущие объемы требуют рабочих рук — в результате только с начала года предприятия подняли доходы работников от десяти до 25 процентов. И это еще не предел — конкуренция, признает Сергей Юшин, за людей труда в стране сейчас разворачивается очень жесткая. Все это, конечно, тоже не спровоцирует взрывной рост цен, но и стремительно упасть им не даст — скорее всего, текущая картина с небольшими колебаниями сохранится как минимум до конца лета.

Источник: pnp.ru

https://sfera.fm/

«Дамате» вложит 70 млн рублей в модернизацию оборудования завода глубокой переработки индейки

Компания приобретет новое промышленное оборудование для увеличения автоматизации процессов.

Как сообщили в компании редакции sera.fm, будет приобретено новое промышленное оборудование: каплеструйные принтеры, клипсатор, шприц-перекрутчик. Оно является наиболее современным и позволит увеличить производительность уже используемого оборудования.

Приобретение и монтаж нового оборудования пройдет в несколько этапов, установить всё оборудование специалисты планируют до осени этого года.

На завод уже поступили каплеструйные принтеры в количестве 11 единиц. Они установлены в цехах производства ветчин и варенных колбас на участках упаковки и запущены в эксплуатацию. Переход на каплеструйные принтеры позволил увеличить объем выработки порционной нарезки ветчины.

Каплеструйные принтеры применяются для нанесения обязательной информации на продукцию — дата и срок годности, номер партии и т. д. Мощность каплеструйных принтеров синхронизирована с производственными линиями и позволяет в полном объеме нанести маркировку на продукцию, выходящую с упаковочных линий завода. Например, линия упаковки ветчины упаковывает 127 единиц готового продукта в минуту. Работа оборудования автоматизирована, контролируется и корректируется удаленно, для обслуживания в смену требуется один сотрудник с текущего производственного процесса. Переход на каплеструйные принтеры позволил увеличить объем выработки порционной нарезки ветчины и сосисок.

Еще один новый вид оборудования — клипсатор, предназначенный для крупных батонов и формованных продуктов, калибром до 200 мм. Качественный зажим краев батонов колбасных изделий происходит практически для всех видов современных оболочек: фиброузных, коллагеновых и полиамидных. Клипсатор идеально подходит даже для производства формованной ветчины, сделанной из кусков цельномышечной ткани индейки. Оборудование после поступления на предприятия планируется установить в цехе производства ветчин на участке формовки.

В цехе производства варенных колбас на участке формовки сосисок будет смонтирован новый шприц-перекрутчик, предназначенный для автоматизированного производства сосисок с минимальным вовлечением человека. При производстве задействовано не более 2 человек в смену. Это полностью автоматизированный производственный комплекс, позволяющий производить сосиски из разных сортов фарша с применением разных оболочек. Мощность оборудования составляет до 2,5 тысячи порций в минуту.

Напомним, «Дамате» запустила завод глубокой переработки летом 2021 года. Здесь используются передовые решения в сфере глубокой переработки, установлены автоматизированные производственные линии, более 500 единиц оборудования ведущих мировых производителей. Ассортимент включает в себя сыровяленые колбасы, ветчины, вареные колбасы и сосисочные изделия, а также готовые к употреблению полуфабрикаты. Продукция соответствует требованиям «халяль».

Ранее sfera.fm сообщала, что Россия закрепила статус крупнейшего производителя индейки в Европе и второго в мире.

https://zerno.ru/

Аграрии Краснодарского края в этом году получили 191 млн руб. страховых выплат за погибший урожай — НСА

Краснодарский край, в котором не было ЧС в прошлом и нынешнем годах, на настоящий момент остается одним из трех регионов РФ с крупнейшими страховыми выплатами в 2024 году по страхованию сельхозкультур, следует из данных Национального союза агростраховщиков.

«За первые 5 месяцев 2024 года аграрии Кубани получили 191 млн рублей страховых выплат за гибель сельхозкультур на 31 тыс. га. Основная часть выплат приходится на озимую пшеницу – компенсировано 139 млн рублей. Эта культура была утрачена в основном по причине переувлажнения почвы, хотя были отмечены и случаи повреждения посевов от града. От града также погибли застрахованные посевы сахарной свеклы, за которые агростраховщики заплатили 28 млн рублей, подсолнечника – 20 млн рублей, и озимого ячменя. Наиболее крупные выплаты в адрес одного хозяйства составили 63,5 млн и 53,1 млн рублей. Краснодарский край и при отсутствии чрезвычайных опасных событий крупного масштаба является зоной риска для ведения сельзхозпроизводства. Так, в этом году в крае уже отмечался град. В настоящее время на урегулировании у агростраховщиков находится несколько заявлений аграриев, посевы которых застрахованы по программе мультирискового страхования», - отметил президент НСА Корней Биждов.

Для сравнения, наиболее крупные страховые выплаты в растениеводстве среди всех регионов РФ перечислены в 2024 г. также аграриям Волгоградской области – 610 млн рублей и Тамбовской области – 173 млн рублей. В этих регионах выплаты осуществлены по программе страхования гибели урожая от ЧС.

По данным НСА, в целом в 2024 г. агростраховщики уже осуществили страховые выплаты по всем видам страхования сельхозрисков на сумму не менее 2,1 млрд рублей, из которых около 1,1 млрд рублей – по гибели урожая от заморозковой ЧС.

www.zol.ru

Вступают в силу изменения в техрегламенты Союза об установлении предельных уровней остаточного содержания в пищевой продукции ветеринарных лекарственных средств

10 июля вступают в силу принятые Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 23 июня 2023 года № 70 изменения в техрегламенты Евразийского экономического союза (Таможенного союза) о безопасности пищевой продукции, на масложировую продукцию, молоко и молочную продукцию, мясо и мясную продукцию, рыбу и рыбную продукцию, мясо птицы и продукцию его переработки. Они устанавливают максимально допустимые уровни остаточного содержания в пищевой продукции животного происхождения ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ и их метаболитов).

Изменениями определены максимально допустимые количественные уровни остаточного содержания для 75 ветеринарных лекарственных средств (фармакологически активных веществ и их метаболитов) как в непереработанной, так и в переработанной пищевой продукции животного происхождения, зарегистрированных в странах Союза. Кроме того, установлены требования к контролю остатков ветсредств, непоименованных в техрегламенте и (или) незарегистрированных на территориях государств-членов, что особенно актуально для импортной продукции.

«В результате реализации принятых изменений повысится безопасность выпускаемой в обращение на таможенной территории Союза пищевой продукции. Это также поможет урегулировать проблему различной интерпретации результатов контроля остаточного содержания ветеринарных лекарственных средств в пищевой продукции животного происхождения», – подчеркнул министр ЕЭК Валентин Татарицкий.

Для постепенной подготовки изготовителей, уполномоченных изготовителями лиц и продавцов (поставщиков) пищевой продукции животного происхождения к соблюдению новых требований Коллегия Комиссии в феврале этого года установила переходный период.

В течение 18 месяцев с даты вступления в силу принятых Решением Совета № 70 изменений в техрегламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и другие техрегламенты ЕАЭС (Таможенного союза) на отдельные виды пищевой продукции, то есть – до 10 января 2026 года, в Союзе допускаются ее производство и выпуск в соответствии с обязательными требованиями, ранее установленными названными техрегламентами. При этом обращение такой продукции на рынке ЕАЭС возможно в течение срока годности, установленного изготовителем.

Также для исполнения указанного Решения Совета ЕЭК Коллегия Комиссии 25 июня нынешнего года внесла изменения в перечень стандартов на методы исследований (испытаний) и измерений к техрегламенту Союза «О безопасности пищевой продукции». Соответствующие поправки вступают в силу одновременно с Решением Совета Комиссии от 23 июня 2023 года № 70, то есть – с 10 июля 2024 года.

Источник: Евразийская экономическая комиссия

https://meat-expert.ru/

В июне Россия увеличила импорт бразильского мяса в 1,7 раза

Таможенный портал TKS со ссылкой на данные Бразильского института географии и статистики (IBGE) сообщает, что в июне объем импорта мяса из Бразилии в Россию увеличился в 1,7 раза — до $26,7 млн в стоимостном выражении.

Основная доля прироста (с $12,1 млн до $21 млн) приходится на говядину. Объем поставок бразильских субпродуктов крупного рогатого скота увеличился в два раза (до $2,7 млн). По остальным видам мяса существенных изменений нет: объем импорта птицы из Бразилии оценивается в $2,5 млн, объем свинины — в $420 тысяч.

В январе–июне Бразилия экспортировала в Россию мясное сырье на общую сумму $167,5 млн, что превышает прошлогодний показатель в 1,5 раза. В текущем году РФ вошла во вторую десятку крупнейших импортеров бразильского мяса. Крупнейшим остается Китай ($3,4 млрд), за ним следуют Объединенные Арабские Эмираты ($931 млн), Саудовская Аравия ($579 млн) и Япония ($531 млн).

https://meatinfo.ru/

Основные вызовы для экспорта российского мяса: конкуренция и логистика

Экспорт мяса из России является одним из ключевых драйверов развития агропромышленного комплекса страны, демонстрируя значительный рост в последние годы. Так в прошлом году объем экспорта мяса из России составил около 700 тыс. тонн.

Почему экспорт важен?

Увеличение объемов экспорта способствует не только экономическому росту и созданию новых рабочих мест, но и укрепляет стратегические позиции страны на международной арене. Развитие экспорта улучшит торговый баланс, снизит зависимость от импорта и повысит продовольственную безопасность.

Это также способствует улучшению уровня жизни населения, развитию сельских регионов и поддержке социальных программ. Таким образом, стратегия активного экспорта мяса помогает России не только укрепить свою экономику, но и обеспечить устойчивое развитие на долгосрочной основе.

Основные направления

Основные виды мяса, экспортируемые из России, это свинина, курица и говядина. Крупнейшие компании-экспортеры, такие как "Мираторг", "РусАгро" и "Черкизово", играют важную роль в этом процессе.

Полный текст по ссылке:

https://poultrysite.ru/publ/10-1-0-16652

https://vetandlife.ru/

В России производителям кормов предоставят господдержку

Первое чтение в Госдуме прошел законопроект, предусматривающий предоставление мер государственной поддержки производителям кормов, пищевых добавок, ферментных препаратов, лекарственных средств для ветеринарного применения в сельском хозяйстве.

Предлагается внести поправки в закон «О развитии сельского хозяйства».

«Законопроектом предлагается включить организации и индивидуальных предпринимателей, являющихся производителями из продукции (сырья), не относящейся к сельскохозяйственной, кормовых и пищевых добавок, ферментных препаратов, а также лекарственных средств для ветеринарного применения, в число получателей мер государственной поддержки», — говорится в пояснительной записке к документу.

Авторы инициативы считают, что в связи со сложившейся геополитической обстановкой в мире, в том числе проблемами с логистикой и резким повышением цен на импорт, необходимо поддержать производителей вышеуказанных товаров.

В случае принятия закон вступит в силу с 1 сентября текущего года.

https://meat-expert.ru/

В январе–июле выручка Марий Эл от экспорта продукции АПК составила $36,3 млн

Информационное агентство МедиаПоток сообщает, что в I полугодии 2024 года экспортеры из Марий Эл экспортировали сельскохозяйственную продукцию на общую сумму $36,3 млн, что на 293 % превысило аналогичный показатель за январь–июль 2023 года и составило 204% целевого показателя регионального проекта «Экспорт продукции АПК».

По данным Минсельхоза республики, в структуре поставок на внешние рынки преобладают готовые пищевые продукты (88%), 2% приходится на мясо и молоко и 10% на прочую продукцию АПК. В сферу торгово-экономических контактов Марий Эл входят 18 стран, в том числе государства ЕАЭС, Грузия, Сербия, Германия, Польша и Италия. 80% объема приходится на основных партнеров: Узбекистан, Беларусь, Таджикистан и Китай.

www.gefluegelnews.de

Любинг: «Четыре миллиона куриных мест в одном месте»

Компания Lubing, базирующаяся в Барнсторфе в Нижней Саксонии, путешествует по всему миру в сфере птицеводства. Это лидер рынка систем поения и систем транспортировки яиц. Мы поговорили с управляющим директором Маркусом фон дер Ассеном о том, как он видит рынки внутри страны и за рубежом.  

Г-н фон дер Ассен, компания Lubing обеспечивает большую часть своих продаж в секторе птицеводства. Насколько важна для вас Германия в этом плане?

Мы поставляем не напрямую в сельское хозяйство, а стабильным поставщикам или дилерам. С этой стороны мы отражаем рынок. На нашем первоначальном рынке в Германии, где мы начали свою деятельность 75 лет назад, мы генерируем лишь очень небольшую часть наших продаж. В Германии сравнительно слабый инвестиционный климат для животноводства.

Как вы думаете, каковы основные причины этого?

Наша политика недружелюбна к сельскому хозяйству, что, естественно, влияет на экономику в этой сфере. Законодательство тормозит новое строительство и реконструкцию, например, для улучшения условий содержания животных. В результате здесь практически не строятся новые конюшни. Ситуация в птицеводстве, конечно, не столь драматична, как в секторе свиноводства, но рост наблюдается лишь спорадически.

Или возьмем планируемые новые правила содержания индеек. Хотя мы уже держим индеек в Германии – добровольно – при более низкой плотности посадки, чем в других странах ЕС, ее следует сократить еще больше. Такие индивидуальные усилия Германии вытесняют производство из Германии.   

Полный текст по ссылке:

https://poultrysite.ru/publ/6-1-0-16649

http://zerno.avs.ru/

«ПроЗерно» оценивает сбор зерна в 128,2 млн тонн, пшеницы — 82 млн тонн и видит риски для урожайности

Аналитический центр «ПроЗерно» пока оценивает валовый сбор зерна в России в 2024 году в объеме 128,2 млн тонн, включая 82 млн тонн пшеницы, но видит основания для пересмотра оценок в будущем, поскольку по мере продолжения «высокотемпературной» уборочной кампании урожайность, скорее всего, будет снижаться. Об этом журналу «Агроэксперт» сообщил гендиректор центра Владимир Петриченко.

«У меня в расчетах стоит 128,2 млн тонн зерна, 82 пшеницы, без учета новых территорий», — сообщил Владимир Петриченко. Предыдущий, майский, прогноз был ниже — 127 млн тонн по зерну и 81 млн тонн по пшенице. Пересмотр в сторону повышения связан с тем, что ряд южных регионов в ходе уборки зерновых показывали хорошую урожайность, пояснил эксперт.

Однако в будущем для урожайности существуют риски снижения: страда, переместившаяся в центральные регионы, проходит в условиях экстремально высоких температур, поэтому темпы проведения работ нужно увеличивать, иначе потери возможны, например из-за осыпания зерна. Помимо этого, многое зависит от мер противопожарной безопасности, не менее важны в такой ситуации и условия труда самих комбайнеров.

В условиях аномально высоких температур проходит уборочная кампания в Волгоградской области, власти региона в этой связи говорят о необходимости увеличить темпы работ и о противопожарной безопасности, в Ростовской области обмолотили почти половину посевов зерна, но урожайность от района к району разнится очень сильно — при среднем уровне в регионе 35,3 центнера с гектара максимальное значение составляет 50,6 центнера с гектара.

Экстремальная жара установилась и в Татарстане — средняя температура воздуха отмечается на 7 градусов выше нормы. По прогнозам синоптиков, в ближайшие дни дневная температура достигнет плюс 37 градусов. В этом связи власти республики поручили главам муниципальных образований, МЧС, Минлесхозу организовать проведение превентивных мероприятий по снижению рисков возникновения чрезвычайных ситуаций. Наблюдается сильная жара на юге Ростовской области.

Таким образом, по мере прохождения уборочной в вышеперечисленных регионах не исключено снижение урожайности, говорит Владимир Петриченко, напоминая также и о потерях аграриев Черноземья из-за заморозков. Помимо этого, из-за сохраняющейся жары складываются не очень благоприятные условия для вегетации кукурузы. В целом для будущих прогнозов пока надо наблюдать за ситуацией, четкой картины нет — в опережении графика уборочной плюсы есть, но и минусов достаточно.

В отношении маржинальности оценки звучат достаточно пессимистично. «Сейчас ценовая картина заключается в том, что несколько подросли внутренние цены, но величина этого роста категорически не устраивает сельхозпроизводителей, для них этого категорически недостаточно. Они крайне разочарованы, потому что затраты очень сильно выросли, а цена на всю их продукцию — немного», — говорит эксперт.

Согласно индексам, публикуемым на сайте аналитического центра «ПроЗерно», стоимость тонны пшеницы 3-го класса на 28 июня составляла 16 435 рублей с НДС за тонну (EXW), 4-го класса — 14 650 рублей за тонну, а в июне год назад — 12 196 рублей и 10 804 рубля за тонну.

Эксперты компании «СовЭкон» в середине июня сообщали, что общий урожай зерновых в 2024 году оценивается в 127,4 млн тонн по сравнению с 144,9 млн тонн в предыдущем сезоне, в том числе пшеницы — 80,7 млн тонн, ячменя — 18,6 млн тонн, кукурузы — 14,6 млн тонн.

Оценки Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) на 24 июня: 128 млн тонн зерна, в том числе 82 млн тонн пшеницы, 17 млн тонн ячменя и 16 млн тонн кукурузы: новые оценки будут сделаны в ходе или после второго этапа инспекции полей, которая сейчас проходит, сообщал гендиректор ИКАР Дмитрий Рылько.

Минсельхоз РФ оценку валового сбора зерна в 2024 году не пересматривал, сохраняя прогноз в 132 млн тонн, в том числе 86 млн тонн по пшенице.

-----------                                                                                                                

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   hellmann@yandex.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

Альтернативное получение новостей:

Telegram канал https://t.me/poultrysite

В контакте https://vk.com/hellmann.poultry

Одноклассники https://ok.ru/rinat.mustaev

Живой Журнал LiveJournal https://hellmannpoultry.livejournal.com

Мой Мир https://my.mail.ru/mail/hellmann

Фейсбук www.facebook.com/rinat.mustaev1