HELLMANN POULTRY GmbH Co.KG

Немецкий производитель комплектного, птицеводческого оборудования
для содержания кур несушек, родительского стада и выращивания молодняка.

Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 051 (4277) 28.04.2021

https://vetandlife.ru/

Минсельхоз разработал новые правила ветеринарно-санитарной экспертизы яиц

Минсельхоз подготовил современные правила проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц. Проект приказа представлен для публичного обсуждения на портале regulation.gov.ru. Предполагается, что новые правила вступят в силу с 1 марта 2022 года и будут действовать до 1 марта 2028 года.

Как следует из документа, экспертиза назначается по заявлению владельца партии, ей подлежат яйца промышленного производства и продукция для продажи на рынках. А проводят такую процедуру, как и ранее, специалисты госветслужбы. Стоит отметить, что предыдущий документ, который до сих пор регулирует экспертизу яиц, был принят в 1981 году.

«Нынешний документ, который используется, был принят еще в советские годы. Считается, что он устарел. Как занималась этим вопросом ветслужба, так и продолжает заниматься», – прокомментировал главный эксперт по ветеринарным вопросам Росптицесоюза Сергей Яковлев.

Новые правила содержат актуальные требования к экспертизе яиц. Так, в частности, должна проверяться правильность оформления ветеринарно-сопроводительных документов на партию товара, наличие маркировки, целостность упаковки. Важный момент – соблюдение сроков выведения из организма птиц ветпрепаратов. Помимо этого, яйца тестируют на вкус и запах, состояние скорлупы, ее цвет, чистоту и крепость, проверяется масса яиц, подвижность и высота воздушной камеры (пуги). Также путем просвечивания отслеживается состояние и положение желтка, плотность и цвет белка, продукция проверяется на предмет содержания в ней токсичных элементов.

В приложении к проекту представлена таблица качественных характеристик яиц (состояние пуги, состояние и положение желтка, плотность и цвет белка), а также перечень пороков и посторонних включений яиц. В проекте указано, что яйца с пищевыми пороками к продаже не допускаются. Их можно использовать в промышленной переработке: для изготовления хлебобулочных изделий, на яичный порошок или кормовую продукцию. Яйца с техническими пороками должны утилизироваться.

Кроме того, к продаже не допускаются утиные и гусиные яйца. Их можно использовать только в промышленной переработке для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий при условии, что выпекаться такая продукция будет при температуре не ниже 98 °С.

https://meatinfo.ru/

Россельхознадзор ввел запрет на поставки птицы из Венгрии, Словакии и Франции

С 23 апреля в связи с неблагополучной эпизоотической ситуацией по высокопатогенному гриппу птиц введены ограничения на ввоз птицы и инкубационного яйца из ряда стран Западной и Восточной Европы.

В частности, запрещен импорт всех видов продукции птицеводства, кормов и бывшего в употреблении оборудования с птицеферм из медье Хайду-Бихар, где после вспышки, зарегистрированной в середине апреля, уничтожено 11769 голов сельскохозяйственной птицы.

Кроме того, ограничены поставки и транзит по российской территории продукции птицеводства и живой птицы со всей территории Словакии и французского департамента Верхняя Савойя.

Продолжают действовать ограничения, введенные в марте 2021 года, на ввоз и транзит птицы из германского муниципалитета Швандорф (земля Бавария), шведских ленов Эстергётланд и Халланд и четырех краев Чехии (Высочины, Моравско-Силезского, Пардубицкого и Пльзенского).

Источник: meat-expert.ru

https://latifundist.com/

Украина. Эксперт озвучил прогноз валового сбора зерновых на 2021 г.

По прогнозу ученых «Института аграрной экономики», валовой сбор зерновых и зернобобовых культур в 2021 г. составит 70,7 млн т, что на 8,8% превысит показатель 2020 в 65 млн т. После рекордного 2019 г. это будет второй по объемам производства зерна показатель за время независимости Украины.

Об этом сообщил директор «Национального научного центра «Институт аграрной экономики», академик НААН Юрий Лупенко, передает пресс-служба.

По его словам, увеличение валового сбора зерновых и зернобобовых культур состоится в основном за счет достижения рекордных урожаев озимой пшеницы — на уровне 28,5 млн т и озимого ячменя — 3,95 млн т, а также увеличение с 29,8 млн т до 31,1 млн т урожая кукурузы на зерно, которая занимает наибольшую долю в Украине.

«Высокую долю в новом урожае сохраняет и яровой ячмень. Однако если в 2019 г. производство этой агрокультуры составило 5 млн т, а в прошлом году сократилось до 4,5 млн т, то в этом году ожидается дальнейшее уменьшение — до 4,4 млн т. Объемы озимых зерновых вырастут наиболее ощутимо среди всех сельскохозяйственных культур — на 15,9% против 2020 г. При этом урожай увеличатся по всем культурам —  пшеница, рожь и ячмень. По яровых зерновых рост составит 3,1%, по зернобобовых — 8,7%», — отметил ученый.

По его мнению, уменьшение урожая среди зерновых культур ожидается лишь по четырем основным культурам, а именно:

овес — 19,5%;

просо — 17,7%;

рис — 8,3%;

яровой ячмень — 1,4%.

Юрий Лупенко отметил, что положительная динамика производства продукции озимых культур будет достигнута за счет увеличения посевных площадей, по пшенице возрастут на 360 тыс. га, ржи — на 31,5 тыс. га, ячменю — на 77 тыс. га, а также повышение урожайности этих культур. Кроме того, по прогнозным оценкам ученых «Института аграрной экономики», с 1 га будет собрано 4,25 т пшеницы, 3,1 т ржи и 3,7 т ячменя.

Согласно сообщению, спад производства по названным выше культурах прогнозируется почти исключительно за счет уменьшения посевных площадей.

«Объемы валового сбора по зерновым культурам рассчитывались преимущественно по среднему сценарию, тогда как по оптимистическому сбор зерна может составить почти 80 млн т, а по пессимистическому — 67,7 млн т. Окончательный результат будет формироваться в зависимости от погодных условий года и, вполне вероятно, может увеличиться в пользу оптимистического прогноза, который демонстрирует нынешний потенциал отрасли», — подытожил Юрий Лупенко.

Напомним, что по состоянию на 22 апреля аграрии Украины посеяли яровые зерновые и зернобобовые культуры на 2,12 млн га площадей или 28% к прогнозу в 7,52 млн га.

www.emeat.ru

Первая партия родительского стада индейки выращена на мощностях ГК «Дамате» в Ростовской области

ГК «Дамате» реализует проект по перезапуску комплекса по производству индейки в Ростовской области плановой мощностью 85 тысяч тонн в убойном весе в год. Компания приступила к формированию родительского стада в сентябре 2020 года, когда первая партия суточного молодняка была завезена из Великобритании на площадку подращивания в Ростове.

По данным компании, первая партия родительского стада индейки успешно выращена на мощностях ООО «Индюшкин двор» (входит в состав ГК «Дамате») в Ростовской области. 18 тысяч голов племенной птицы переведены на участок несушки. В соответствии с графиком специалисты ожидают получение первого собственного инкубационного яйца уже в мае 2021 года.

«В 2021-2022 годах донские предприятия по производству мяса индейки и утки должны выйти на полную мощность и это соответствует договоренностям с правительством региона, - отметил первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров. - Региональный бюджет, со своей стороны, в прошлом году оказывал поддержку, субсидируя приобретение инкубационного яйца. Свое родительское стадо и производство собственного инкубационного яйца укрепит позиции предприятия и станет отличной основой для его развития».

На сегодняшний день «Дамате» единственный производитель индейки в России с собственным родительским стадом промышленного объема. Полностью завершить формирование поголовья родительского стада до 80 тысяч голов планируется к 2022 году. Годовая мощность производства инкубационного яйца составит 10 млн штук.

«Создание собственного родительского стада индейки – это одна из приоритетных задач, которая в будущем станет ключевым преимуществом компании, - прокомментировал генеральный директор ГК «Дамате» Рашид Хайров. - Это даст нам возможность снизить зависимость от импортного инкубационного яйца, а также значительно уменьшить биологические риски. Мы продолжаем системный и поэтапный переход компании на самообеспеченность инкубационным яйцом».

В компании отмечают, что используют в Ростовской области инкубационные яйца кросса БИГ-6 – эталонной породы для производства индейки. На предприятии практикуется применение автоматических гнёзд и напольное содержание индейки. Дальнейший вывод суточных индюшат из инкубационного яйца происходит в собственном инкубатории компании.

https://mcx.gov.ru/

В Красноярском крае растет объем производства куриных яиц

Ежегодно краевые производители яиц наращивают объем их производства.

Если в 2017 году сельхозпредприятия и фермерские хозяйства края получили 690,4 млн яиц, то в прошлом году – 765,9 млн яиц. За четыре года рост составил 10%.

Первый замминистра сельского хозяйства и торговли края Александр Походин: «Региональные птицефабрики работают стабильно и готовы в полном объеме обеспечить жителей края яйцами к предстоящей Пасхе. За первый квартал этого года они выработали 186,3 млн яиц. В планах предприятий – до конца года получить 772,7 млн штук, что почти на семь миллионов больше, чем годом ранее».

Куриные яйца в крае производят пять птицефабрик: птицефабрика «Заря», птицефабрика «Бархатовская», птицефабрика «Преображенская», Налобинская птицефабрика и Боготольская птицефабрика. По итогам прошлого года край занял второе место в Сибирском федеральном округе по яичной продуктивности в сельхозорганизациях: получено 329 яиц на одну несушку.

Существуют рекомендуемые нормы потребления основных продуктов питания, в том числе куриного яйца. В крае яиц производят больше, чем предусмотрено данными нормами.

«С 2018 году в крае действует мера господдержки сельхозпроизводителей, занятых в отрасли яичного птицеводства. С апреля по сентябрь, а это время сезонного снижения цен на яйцо, краевые фабрики получают из регионального бюджета средства на произведенную и реализованную продукцию. Ставка составляет три рубля за десяток яиц. Господдержка позволяет предприятиям снизить финансовую нагрузку в неблагополучный период. В этом году в помощь птицефабрикам выделено 111 млн рублей», – сообщил Александр Походин.

https://fsvps.gov.ru/

В Тюменской области суд привлек к ответственности птицефабрику за выпуск продукции с нарушением технических регламентов ЕАЭС

Управлением Россельхознадзора при проведении государственного мониторинга отобраны пробы мяса птицы для исследований на соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС.

Исследования были проведены в подведомственном Службе ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория», по результатам которых установлено наличие остатков антибиотиков энрофлоксацин и доксициллин в тушках бройлера.

По результатам расследования установлено, что состояние птицефабрики удовлетворительное, птица здоровая, падежа нет. Однако решением Арбитражного суда за выпуск в оборот продукции, не отвечающей требованиям безопасности, привлечена к административной ответственности предусмотренной ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ в виде штрафа в размере 300 тыс. руб.

http://nszr.ru/

Страховщики выплатили аграриям России 2,6 млрд рублей за погибший урожай прошлого года, уровень выплат по озимым достиг 84%

По данным Национального союза агростраховщиков, за утраченный в 2020 году урожай система агрострахования с господдержкой компенсировала хозяйствам России 2,6 млрд рублей страховых выплат. «НСА проанализировал сведения, включая данные о выплатах, поступившие в начале текущего года – когда агростраховщики завершали урегулирование убытков прошлогоднего сезона, – отметил президент НСА Корней Биждов. – Всего страховые выплаты за сложный с точки зрения масштабных агроклиматических явлений аграрный сезон получили растениеводы в 19 регионах России».

Под урожай 2020 года, согласно статистике НСА, в России было застраховано более 1,9 млн га озимых сельхозкультур и 3,4 млн га яровых. Размер страховой премии, начисленной по страхованию с господдержкой озимого клина, составил почти 1,4 млрд рублей, а выплаты за погибший урожай озимых – около 1,2 млрд рублей. Таким образом, уровень выплат при страховании озимых составил 84%. Яровые культуры оказались чуть менее убыточными для страховых компаний – страховая премия по этому клину составила более 2,1 млрд рублей, а выплаты страховщиков – 1,4 млрд рублей, что соответствует уровню выплат около 68%.

«Эти данные показывают, что система агрострахования России в части выплат реально компенсирует существенный ущерб аграриям, а уровень выплат соответствует мировой практике», – подчеркнул президент НСА Корней Биждов.

Основные выплаты за урожай, погибший в результате опасных природных явлений, по договорам страхования с господдержкой были совершены в Ставропольском крае – 1,6 млрд рублей, а также в Краснодарском крае (305 млн рублей) и Самарской области (257 млн рублей). В Саратовской области застрахованные аграрии получили 65 млн рублей выплат, в Пермском крае – более 61 млн рублей. Почти 61 млн рублей получили хозяйства Республики Крым за утрату урожая сельхозкультур, преимущественно озимых. 52 млн рублей выплачено растениеводам Оренбуржья, 35 млн – Волгоградской области. В списке регионов, где были зафиксированы страховые случаи в растениеводстве, которые привели к выплатам, также Алтайский край, Воронежская и Ростовская области, Карачаево-Черкесия, Свердловская, Омская, Новосибирская и Нижегородская области, Республика Саха (Якутия), Ярославская область и Приморский край.

«Следует отметить, что по итогам прошедшего сезона в России поставлен исторический рекорд страховой выплаты по страхованию рисков растениеводства в адрес одного клиента: она превысила 300 млн рублей, – подчеркнул президент НСА Корней Биждов. – При этом абсолютный рекорд выплат в страховании сельхозрисков всех видов составляет 570 млн рублей – это было страховое возмещение, полученное свиноводческими предприятиями Территории опережающего развития «Михайловский» в Приморском крае в 2019 г.».

Рекордная выплата за погибший урожай в размере более 300 млн рублей совершена компанией АО СК «РСХБ-Страхование» в адрес холдинга «Василина», крупной агроструктуры, которая включает в себя 19 структурных подразделений, в том числе в Саратовской и Оренбургской областях, с земельным фондом свыше 200 тыс. га пашни. Страховым случаем стала утрата урожая подсолнечника на зерно и ярового ячменя в результате воздействия атмосферной и почвенной засухи.

«Основными разорительными явлениями прошлого сезона для растениеводов стали возвратные весенние заморозки и засуха в период роста растений в южных регионах России, – отметил президент НСА Корней Биждов. – В текущем сезоне НСА прогнозирует убытки, связанные с повреждением озимых в результате засухи в период их сева прошлой осенью, также, по данным космомониторинга НСА, возможны проявления рисков переувлажнения в центральной и черноземной зоне. Риск возникновения засухи не исключен в Среднем Поволжье».

Источник: Национальный союз агростраховщиков

www.furazh.ru

Крупная птицефабрика Дагестана начинает модернизацию комбикормового завода

Птицефабрика ООО «Гюней» ожидает поставки технологического оборудования для производства гранулированных кормов, сообщает пресс-служба минсельхоза Дагестана. Завершение работ по монтажу оборудования запланировано на ближайшее время.

Технологическая модернизация мощностей кормозавода позволит вырабатывать для собственных нужд около 5,3 тыс. тонн комбикормов год.

Единственный на юге Дагестана комплекс промышленного производства мяса птицы птицефабрика ООО «Гюней» оснащен современным оборудованием от мировых лидеров. Здесь с соблюдением норм биобезопасности производится продукция высокого качества по стандарту «Халяль».

Источник: Южная служба новостей

https://feedlot.ru/

Китай сокращает количество кукурузы и соевого шрота в кормах для птицы и свиней

Правительство Китая выпустило новые директивы по компонентам кормов, которые позволят сократить объемы кукурузы и сои, поскольку цены и объемы импорта продолжают расти.

Министерство сельского хозяйства и сельских районов Китая выпустило рекомендации по сокращению использования кукурузы и соевого шрота в рационах свиней и птицы. При этом производители комбикормов из-за роста цен на кукурузу, уже начали использовать альтернативные кукурузе кормовые ингредиенты, такие как пшеница.

Министерство указало, что новые рекомендации были направлены на увеличение использования местного сырья и пересмотр кормовых рационов с целью их адаптации к условиям в Китае. Министерство в качестве альтернативе кукурузе предлагает использовать рис, маниоку, рисовые отруби, ячмень и сорго, а также рапсовый шрот, хлопковый шрот, арахисовый шрот, подсолнечный шрот, сухую кормовую барду, пальмовый шрот, льняную муку и кунжутный шрот.

Министерством также были предложены рецептуры кормов, которые различались в зависимости от региона страны. Так, в состав кормов рекомендовано включать кормовую барду (DDG), которая может использоваться в качестве заменителя соевого шрота. Это интересная рекомендация с учетом торговых ограничений на DDG и отсутствия основного производства этанола в Китае.

https://mcx.gov.ru/

Регионы довели до получателей свыше 10% федеральных субсидий

Минсельхоз России ведет оперативный мониторинг доведения бюджетных ассигнований на государственную поддержку агропромышленного комплекса страны.

По состоянию на 22 апреля в субъекты Российской Федерации перечислено 132,3 млрд рублей. Из указанных средств регионы довели до получателей 13,7 млрд рублей.

Лидерами среди субъектов РФ по доведению средств являются Кировская область (50,9%), Ямало-Ненецкий автономный округ (44,5%), Владимирская область (43,1%), Ивановская область (41,8%), Республика Мордовия (39,1%), Красноярский край (29,5%), Вологодская область (26,0%).

Вопрос доведения государственной поддержки до получателей находится на постоянном контроле Минсельхоза России.

https://rosng.ru/

Производство искусственных яичных белков

Один из крупнейших мировых производителей пива  Anheuser-Busch InBev впервые займётся производством искусственных яичных белков. Об этом сообщает Profibeer.

Новое направление бизнеса реализует инновационное подразделение компании ZX Ventures. Оно заключило сотрудничество с одним из крупнейших мировых производителей альтернативных пищевых продуктов, компанией Clara Foods.  Clara уже несколько лет работает над созданием замены стандартным белкам. В последнее время компания освоила технологию ферментации, которая позволила полностью имитировать вкус, состав и функции оригинального продукта. Однако из-за ограниченности ресурсов она не может выйти на массовое производство.

Вместе компании реализуют соответствующий проект под названием BioBrew. В его рамках ZX Ventures будет предоставлять партнёру опыт в технологиях брожения для создания неживотных белковых продуктов.  Подразделение обладает экспертизой и нужным масштабом производства в этой сфере. Такое сотрудничество позволит выпускать от 500 тысяч до миллиона литров продукции в год. Руководитель проекта BioBrew Патрик О'Риордан рассказал, что ZX Ventures работает над ним уже несколько лет. По его словам, компании стремятся сделать производство белков «таким же обычным делом, как брожение пива». Глава Clara Foods Артуро Элизондо ожидает, что новое производство сделает продукт доступным для всех потребителей.

Альтернативный белок должен выйти на мировой рынок уже в конце этого года. Пока его будут поставлять мелким и средним производителям продуктов. Сейчас компании выясняют компоненты, которые делают яйца более питательными и более вкусными, чтобы использовать их и в новой продукции.

--------------------

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Email:   admin@poultrysite.ru 

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки:

«Птицеводческий сайт» https://poultrysite.ru/

Информация с новостных сайтов, публикуется согласно авторского права с активной гиперссылкой на сайт первоисточника

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann

https://t.me/Rinat_Mustaev