Рассылка:

- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск 016 (4084) 12.02.2020

www.zerno.avs.ru

Управляющий курской птицефабрики «Красная поляна» объявил о торгах по продаже имущества

Арбитражный управляющий ООО «Птицефабрика "Красная поляна"» Олег Бракоренко объявил о повторном проведении торгов по продаже предприятия как имущественного комплекса единым лотом стоимостью 131 млн рублей. Как пишет Коммесантъ, ссылаясь на данные управляющего, в состав лота вошло заложенное в ООО «ИФК Время» имущество прицефабрики, а также недвижимость и активы, свободные от залога. Прежние торги начальной стоимостью 145,6 млн рублей были признаны несостоявшимися из-за отсутствия заявок.

Новые торги назначены на 3 апреля 2020 года, заявки принимаются с 25 февраля по 1 апреля. Победителем признается участник, предложивший наиболее высокую цену за предприятие. Задаток для участия в аукционе составляет 20%, шаг — 5%. Юрлицо птицефабрики «Красная поляна» было признано банкротом в августе 2017 года решением арбитражного суда Курской области по заявлению ООО «ПС "Голдстрим"». Согласно отчету арбитражного управляющего, сумма требований кредиторов второй очереди составила 102,4 млн рублей, третьей — 966,6 млн рублей.

https://ptichki.net

Можно ли есть яйца с красным пятном на желтке

Человек является очень сложным существом с развитой нервной системой. Однако, несмотря на существование разума, в нас все еще функционирует огромное количество инстинктов.

Большинство из них нужно для того, чтобы наше бренное тело (вместе с разумом) не превратилось в удобрение раньше положенного срока. Например, такие инстинкты «намекают» на то, что не нужно брать в рот всякую гадость, чтобы не отравиться. Но бывают ли ситуации, когда чувство брезгливости откровенно подводит нас?

Каждый, кто имеет в своем рационе куриные яйца и регулярно их готовит, наверняка натыкался на продукт, на яичном желтке которого имеются какие-то красные пятна (образования). Даже для не самого брезгливого человека они выглядят крайне подозрительно и сразу же ассоциируются с кровью. Кровяная колбаса – это вкусно, но вот мысли о потреблении крови как таковой закономерным образом отталкивают большинство людей и не безосновательно. Так вот, красные пятнышки на (или в) курином желтке – это и есть небольшие сгустки крови и ткани. Попадают они в будущее яйцо из курицы (или любой другой птицы, в зависимости от яйца). Дело в том, что яйцо формируется в этаком специальном мешке, который пронизан сосудами. В какой-то момент, желток отделяется от этого мешка для дальнейшего формирования яйца. При этом достаточно часто, в момент отделения, в биологическое вещество из которого будет формироваться птенец, попадают остатки тех самых сосудов, которые его питали. Как итог, в желтке появляются небольшие следы крови.

Практика показывает, что чем старше курица, несущая яйца – тем выше вероятность подобных вкраплений. По статистике, около 15% всех производимых куриных яиц имеют вкрапления крови в желтке. Примечательно, что из-за какой-то генетической предрасположенности чаще всего пятнышки попадают именно в коричневые, бурые яйца. В белых яйцах они встречаются почти в два раза реже.

Ключевой вопрос – можно ли есть такое яйца, опасны ли вкрапления крови? Нет, никакой опасности для человека пятная крови в желтке не представляют. Такие яйца можно совершенно спокойно готовить и употреблять в пищу. Куриная кровь и так попадает в желток на постоянно основе в ходе его формирования. Небольшие остаточные вкрапления – это не более чем случайность, портящая лишь эстетические качества продукта. Так, что если вас не смущает употребление в пищу не родившихся цыплят, то и крови боятся не нужно. И это вовсе не пропаганда вегетарианства!

www.apk-inform.com

Птицефабрики Казахстана не выкупают у государства удешевленную пшеницу

В 2019 г. для обеспечения потребности птицефабрик Казахстана зернофуражом из ресурсов АО «НК «Продовольственная контрактная корпорация» было выделено 50 тыс. тонн пшеницы, которая предлагалась по удешевленной цене в 66 тыс. тенге/т. Однако, с 29 мая по 31 июля 2019 г. отечественными птицефабриками было выкуплено лишь 36 тыс. тонн зерновой из выделенного объема. Об этом говорится в официальном ответе премьер-министра РК Аскара Мамина на запрос депутата Сената парламента Казахстана Али Бектаева, сообщила 10 февраля правительственная пресс-служба.

При этом глава правительства напомнил, что в 2015 г. также в целях обеспечения зернофуражом птицефабрик согласно Меморандуму между Союзом птицеводов РК и Продкорпорацией, птицефабрикам было выделено 215,6 тыс. тонн зерна, однако тогда птицефабриками было выкуплено всего 23,3 тыс. тонн, или около 11% от выделенного объема зерна. В результате Продкорпорация понесла расходы по содержанию указанного объема, что, в свою очередь, приводило к увеличению себестоимости зерна.

«В 2019 г. отечественным птицефабрикам было предложено два механизма предоставления удешевленного зернофуража: в рамках программы «Экономика простых вещей» или закупка зернофуража через Продкорпорацию с учетом финансирования птицефабриками не более 10% от требуемого объема. Однако соответствующий меморандум в итоге не был заключен ввиду отсутствия активности со стороны Союза птицеводов», - резюмируется в сообщении.

https://pticainfo.ru

Эффективные вакцины против ньюкаслской болезни и аспекты их применения

Владимир Иванович Смоленский, д.б.н., профессор

Андрей Леонидович Киселев, д.б.н., профессор

ФГБОУ ВПО «Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И.Скрябина»

В современных условиях промышленного птицеводства для профилактики ньюкаслской болезни (НБ) используют большое количество вакцин. Поэтому перед ветеринарными врачами встает выбор тех из них, которые обладают наиболее высокой иммуногенной активностью и минимальной реактогенностью. В то же время важно, насколько средства специфической профилактики влияют на продуктивность птицы, так как их применяют большому поголовью, что может иметь существенные экономические последствия. Почти всегда при введении в организм генетически чужеродного материала изменяются жизнеспособность и продуктивность птицы промышленных кроссов в сторону увеличения энергетических затрат на распознавание антигена и включение защитных механизмов [1].

Широкое распространение вируса НБ и вероятная опасность заноса в птицеводческие хозяйства его вирулентных штаммов диктуют необходимость разработки эффективной программы профилактической иммунизации домашней птицы против этого заболевания. Ее цель состоит в достижении напряженного и максимально длительного иммунитета, препятствующего появлению в популяции вирулентных штаммов возбудителя, их размножению и распространению. Однако, специфическая иммунизация птицы не позволяет полностью исключить ее заражения вирусом НБ. Иммунизированные клинически здоровые птицы способны выделять вирус и представляют реальную угрозу для невакцинированной птице. Поэтому необходимо грамотно формировать и выполнять программу профилактической вакцинации против НБ, используя наиболее подходящие вакцины, проверяя их эффективность контролем поствакцинального иммунитета, не забывая об экономической составляющей производства.

Специфическая профилактика НБ в современном промышленном птицеводстве основана на комплексном сочетании живых и инактивированных вакцин.

Одним из преимуществ живых вакцин является их стоимость. Однако, им присущ и ряд недостатков, главный из них – реактогенность, частота ее проявления зависит от условий, в которых находится вакцинируемая птица, и наличие на птицеферме сопутствующих инфекций и инвазий. Поэтому первичную иммунизацию целесообразно проводить вакциной из лентогенного штамма вируса НБ, а в последующий период усиливать специфический иммунитет птицы многократными ревакцинациями. Результативность первичной иммунизации живыми вакцинами против НБ может снижаться при наличии у прививаемых цыплят материнских антител. При использовании живых вакцин надо помнить о том, что они могут быстро инактивироваться под воздействием различных химических веществ и температуры [2].

Инактивированные вакцины обладают рядом преимуществ перед живыми. К их числу следует отнести низкий уровень побочных реакций иммунизации, возможность использования при наличии в птицеводческом хозяйстве сопутствующих вирусных и бактериальных инфекций, формирование высоких титров специфических антител, сохраняющихся длительное время в организме вакцинированной птицы. На эффективность инактивированных вакцин не оказывает значительного влияния материнский иммунитет, и ими можно прививать как однодневных цыплят, так и взрослую птицу независимо от их иммунного статуса [3].

В настоящее время бройлеров в суточном возрасте иммунизируют против НБ живыми вакцинами методом спрея, а инактивированные вводят парентерально.

Цель работы – изучить возможность использования новых живой и инактивированной вакцин против НБ в традиционной программе профилактики в условиях одной из бройлерных птицефабрик замкнутого цикла Московской области.

Для эксперимента по принципу аналогов сформировали две группы цыплят-бройлеров кросса Кобб-500 со средней массой тела 40 г. Каждая из них, опытная и контрольная, состояла из 45 тыс. цыплят. В течение всего периода выращивания их содержали в одинаковых помещениях. Условия кормления и содержания соответствовали рекомендациям для данного кросса. Схема и сроки ветеринарных мероприятий, проводимых в обеих группах, были одинаковыми, за исключением специфической профилактики НБ:

- птицу контрольной группы иммунизировали в суточном возрасте традиционным методом: спреем живой вакцины и подкожным введением инактивированной вакцины иностранного производства. В 17-суточном возрасте им выпаивали с питьевой водой живую вакцину из штамма Ла-Сота иностранного производства;

- цыплят опытной группы иммунизировали в те же сроки, но в суточном возрасте вместе с живой вакциной подкожно ввели испытуемую инактивированную вакцину ВИРСИН 121 производства компании Биовак (Израиль), а в 17-суточном возрасте выпаивали с питьевой водой новую живую вакцину ВИР 116 производства той же компании.

Исследование сыворотки крови цыплят-бройлеров в РТГА показало, что титры антител к вирусу НБ через 4 дня после первой вакцинации (в суточном возрасте) составили 5,63 lоg в опытной и 4,28 lоg в контрольной, что соответствует уровню защиты 100 и 75 % соответственно. После второй вакцинации данный показатель в обеих группах выровнялся (100 %) и оставался достаточно высоким (94 %) до конца периода выращивания бройлеров (37-суточный возраст).

Сведения о жизнеспособности и продуктивности цыплят-бройлеров опытной и контрольной групп представлены в таблице.

Жизнеспособность и продуктивность цыплят-бройлеров опытной и контрольной групп.

Как видно из таблицы, за время выращивания, по сохранности и конверсии корма цыплята обеих групп различались незначительно. В тоже время по средней массе тела бройлеры опытной группы к концу выращивания превосходили контрольных на 46 г. Среднесуточный прирост массы тела в опытной группе был выше, чем в контрольной, на 1,9 г.

Таким образом, включение в план ветеринарных мероприятий птицефабрики новых вакцин позволило сохранить на высоком уровне защиту цыплят-бройлеров от НБ. При этом более высокие показатели продуктивности птицы опытной группы положительно сказались на экономике хозяйства.

Авторы выражают благодарность главному ветеринарному врачу птицефабрики Евгению Викторовичу Лапшину и ветврачу-эпизоотологу Яне Александровне Кузнецовой за активное участие в проведении опытов.

Литература

1. Сюрин В.Н., Самуйленко А.Я., Соловьев Б.В., Фомина Н.В. Вирусные болезни животных. М.: ВНИИТиБП, 1998.

2. Alexander D.J. Newcastle disease and other paramyxoviridae infections. Diseases of Poultry. Ames, Iowa. 1997.

3. Stones P.B. Self injection of veterinary oil-emulsion vaccines. Brit. Med. J. 1979; 1: 1627.

https://agrobook.ru

Пшеница с клятвой Гиппократа: врач оставил медицину и занялся фермерством

Главврач сельской больницы оставил медицину и создал крепкое фермерское хозяйство

Жизнь Владимира Стёпочкина можно условно разделить на до и после. Проработав 20 лет в медицине и пройдя путь от участкового врача до заведующего больницей, он кардинально поменял курс и занялся сельским хозяйством. Клятва Гиппократа стала фундаментом его фермерского предприятия: он один из немногих предпринимателей, которые обеспечивают своим работникам санаторно-курортное лечение.

Бюрократия победила

«Медицина моя законная жена, а литература – любовница», – сказал как-то о себе известный русский писатель из Таганрога Антон Павлович Чехов. Подобно классику, земляку и коллеге житель Неклиновского района Владимир Васильевич Стёпочкин некоторое время совмещал лечебное дело с другим занятием, правда, не литературой.

– Вопрос выбора впервые встал после окончания школы. Мой отец был главным агрономом колхоза «Память Ильича». Я с детства ни одной уборки не пропустил, работал штурвальным, потом вторым комбайнёром. Конечно, он настаивал, чтобы я пошёл в сельхозинститут. А мама хотела, чтобы я был врачом. Я подумал и выбрал медицину, – рассказывает о себе фермер.

В медуниверситет удалось поступить не сразу: экзамены провалил. Возвращаться домой не стал, устроился токарем на «Ростсельмаш». «Заработал прилично, – вспоминает Владимир. – Отец получал 180 рублей плюс надбавка 50 рублей за звание заслуженного агронома. А я – 300-350 рублей в месяц». Этих денег хватило, чтобы оплатить услуги репетитора, и уже на следующий год Стёпочкин стал студентом.

В 1985 году вернулся работать в родное село Фёдоровка врачом-терапевтом. В те времена молодой специалист чувствовал себя востребованным, больница имела статус районной. Довольно быстро он стал в ней главным врачом. По его инициа­тиве с участием местных колхозов начали строить новое помещение. «Медицина была на подъёме: мы могли заказывать уникальное оборудование, новинки, делали сложные операции, у нас работал легендарный лор, к которому пациенты из Таганрога приезжали и в очередь становились».

А в 1990-е начался спад: больницу понизили в статусе до участковой, начались сокращения, урезание зарплат. Пережить это было трудно: «Раньше я был главврач, а в перестройку стал заведующим, это меня коробило. Наступила эпоха бюрократии, появилась масса ограничений. Насколько мог, я препятствовал развалу медицины: отстаивал зарплату, у нас было меньше всего сокращений в районе. Я обращался к главе, поднимал вопрос о строительстве жилья для специалистов. Глава ответил: в районе денег нет, но когда-нибудь государство повернётся к вам лицом.

Чтобы обеспечить семью, Стёпочкин ещё в конце 1990-х зарегистрировал фермерское хозяйство «Кедр» и стал разводить кур, гусей на девяти гектарах земли – это были два земельных пая, его и жены. Потом стали брать землю в аренду, выращивать зерно. Но совмещать два занятия по примеру классика оказалось делом неблагодарным. Взвесив все за и против, медик принял окончательное решение.

«В 2004 году моя больница обслуживала четыре сельские администрации, это 28 населённых пунктов. Зарплата у главы поселения была 30 тысяч рублей, а у заведующего больницей – шесть. Я написал заявление об увольнении», – вспоминает Владимир.

Растения тоже болеют

В настоящее время фермерское хозяйство Стёпочкина выросло до 1 670 гектаров, почти половина земли в собственности. На базе построено несколько ангаров, под навесами стоят новые комбайны и трактора.

«У нас не поле ждёт технику, а техника – поле, – комментирует фермер. – Купил два Acros, Case, «Кировец», несколько Т-150. Уборку заканчиваем за 7-10 дней, если погода не мешает».

– Всё построили на пустом месте, жаль, что это не коттеджи для медиков, – говорит Владимир. После дождя немного раскисло, и хозяин извиняется, что асфальта нет: «Фермер кладёт асфальт, когда всё остальное уже сделал».

Рассказывают, что из-за сложных отношений с районным начальством ему достались не лучшие земли. Добиться на них такого результата дорогого стоит. А Владимир говорит, секрет прост: нужно больше вкладывать.

– В этом и есть главное отличие и преимущество фермерского уклада перед агрохолдингами, которые стараются всё выжать из села, – рассуждает он. Конкуренция с холдингами в районе серьёзная. Цена за пай размером семь га выросла до стоимости однокомнатной квартиры в Таганроге. Многие, у кого мало земли, не выдерживают, закрывают предприятия, остаются только самые сильные.

– А я на этой работе отдыхаю, – признаётся Владимир. – Мне прежде по ночам звонили, а здесь режим получше, да и отдачи больше. Переживаний, правда, не меньше: взойдёт – не взойдёт, какие болезни, вредители нападут.

Подобрать и рассчитать химический препарат сложностей не вызывает: курс химии в мединституте стал прочным фундаментом. Более сложные агрономические вопросы помогает решать друг Владимир Литвинов, директор ООО «Гелиос». Он поставляет фермеру элитные семена озимой пшеницы и оказывает агросопровождение.

– Качественные семена с душой выращены и адаптированы к нашей местности. У нас земли с разным уровнем плодородия, поэтому выбрать, какой сорт на каком поле разместить, – это уже половина успеха, – говорит фермер. Он практикует мозаику сортов, с разным сроком созревания. В этом году посеял девять сортов, в том числе новинки Алексеич, Граф, Кавалерка. По прошлому году средний урожай озимой пшеницы составил 45 ц/га, подсолнечника – 38 ц/га.

Финансовые вопросы помогает решать банк «Центр-инвест», вовремя и без волокиты выдают кредиты. Покупать технику на льготных условиях помогает «Альтаир Юг». Вместе с фермером в хозяйстве трудятся жена, две дочери, зять. Хорошие партнёры и команда, по словам предпринимателя, ключ к успеху.

Здоровье не купишь, но сбережёшь

Оценивая историю фермерского движения, Владимир Стёпочкин подытожил: «Фермерство состоялось и будет продолжаться. Но бюрократия постепенно приходит и в эту сферу, как в своё время в медицину». Всё чаще аграрии сталкиваются в своей работе с запретами или волокитой: взять, для примера, борьбу с наращенными бортами у «Камазов» в прошлом году. Оформление документов обошлось фермеру в 20 тысяч рублей за каждую машину. Или требование оформлять карантинные сертификаты на каждый «Камаз» зерна. Сюда же он относит введение НДС для плательщиков ЕСХН.

– Да, для нас сделали льготные кредиты, с финансированием стало попроще, но, с другой стороны, выросли цены на удобрения, топливо, химию. Когда я только начинал работать, подсолнечник покупали по 14 рублей за кг, а топливо стоило семь рублей литр. Теперь подсолнечник берут по 20, а ДТ продают по 45.

Но человек, который давал клятву Гиппократа, зацикливаться на проблемах не привык. Содержание этой клятвы вполне универсально, она гармонично вписалась в принципы его предприятия: честно исполнять долг, совершенствовать мастерство, беречь здоровье работников.

Сейчас большая редкость среди работодателей отправлять подчинённых на санаторно-курортное лечение. Но Владимир Стёпочкин взял это за правило: «Современная техника облегчила жизнь механизаторов, но всё равно это очень тяжёлый труд».

– Врач спасает жизнь человека, а фермеры – целого хутора, села. Там, где начинают работать холдинги, село умирает, потому что им неважны проблемы людей. Мы же стараемся во всём помогать своим работникам, поддерживать их семьи, платим достойную зарплату. И жизнь на селе продолжается: у многих по трое-четверо детей. Жаль только, что те времена, о которых говорил глава района, никак не наступят. У нас в больнице, например, нет педиатра, не говоря уж о других специалистах.

Владимир Стёпочкин осматривает «Кировец К-744», который только вернулся с полей: воспользовавшись тёплой погодой, успели пробороновать и закультивировать поля, чтобы не терять влагу весной. От обсуждения технологий земледелия он плавно переходит к эффективности иглоукалывания в терапии и предлагает новое продолжение популярного стихотворения Ярослава Смелякова «Если я заболею...». Звучит оно как призыв не роптать на судьбу, а работать над её улучшением:

«…вылечу себя сам».

www.soyanews.info

Минсельхоз РФ не планирует в ближайшие три года кардинальных изменений в механизме господдержки

Минсельхоз, внедривший с 2020 года новый механизм господдержки отрасли, не планирует его кардинальных изменений в ближайшие три года, заявила замминистра сельского хозяйства РФ Елена Фастова на конференции "Где маржа-2020" в Москве. "Мы не настроены кардинально менять механизм господдержки. Будем плавно отрабатывать его в ближайшие три года. Соответственно, если и будем вносить какие-то изменения, то только по просьбе самих сельхозпроизводителей", - сказала она.

Фастова напомнила, что речь идет о введении компенсирующей и стимулирующей субсидий. Они стали производными из объединения трех видов субсидий, которые действовали до последнего времени - субсидии на молоко, несвязанная (так называемая погектарная) поддержка и единая субсидия. Компенсирующая субсидия предполагает предоставление бюджетных ассигнований на поддержание доходности сельхозпроизводителей, то есть она будет компенсировать выпадающие доходы и распределяться на 1 га площади, на 1 литр молока. Стимулирующая будет поддерживать перспективные направления АПК в регионах. Для этого Минсельхоз определил 10 направлений, в числе которых развитие производства масличных культур, в первую очередь сои и рапса, тепличных овощей, а также виноградарство и виноделие, мясное скотоводство, развитие тепличного хозяйства и др.

На компенсирующую субсидию в этом году планируется направить 34,2 млрд рублей, на субсидирующую - 27,1 млрд рублей. Кроме того, на льготное кредитование, которое является одной из самых востребованных мер господдержки, будет выделено 90,9 млрд рублей, в том числе 19,6 млрд рублей на краткосрочные и 71,3 млрд рублей - на инвестиционные кредиты.

Как уточнила Фастова, в реестре получателей "коротких" льготных кредитов, а также инвесткредитов значится 28 тыс. сельхозпроизводителей. По ее словам, с этого года начинают действовать две госпрограммы - развития сельского хозяйства и комплексного развития сельских территорий с общим бюджетом на 2020 год в 319,5 млрд рублей. В частности, на госпрограмму развития сельского хозяйства предусмотрено 283,6 млрд рублей, на программу развития сельских территорий - 35,9 млрд рублей.

Источник: http://www.finmarket.ru

https://agrovesti.net

Путин ввел патентное налогообложение животноводства и растениеводства

Президент России Владимир Путин подписал закон о введении патентной системы налогообложения (ПСН) в сфере животноводства и растениеводства, соответствующий документ опубликован на официальном портале правовой информации.

Документ относит к видам предпринимательской деятельности, в отношении которых применяется ПСН, животноводство, растениеводство и услуги, оказываемые в этих областях. При этом регионам предоставляется право объединить в один патент несколько видов деятельности в области животноводства и растениеводства в целях установления размера единого потенциально возможного к получению индивидуальным предпринимателем годового дохода.

Сейчас мелкие фермеры в РФ могут платить единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) или работать по упрощенной системе налогообложения. ПСН предусматривает простой и понятный расчет суммы налога, возможность выбора срока действия патента от 1 до 12 месяцев при сезонном характере некоторых видов сельскохозяйственной деятельности, освобождение от предоставления налоговой декларации. Все эти условия не только обеспечат пополнение местных бюджетов, но и послужат стимулированию экономического роста на сельских территориях, считают разработчики документа.

Данные изменения станут стимулом для развития аграрного сектора, что положительно скажется на развитии малого бизнеса и позволит увеличить доходную базу местных бюджетов, пояснял ранее РИА Новости первый зампред бюджетного комитета Глеб Хор.

Кроме того, законом уточняются отдельные виды деятельности, в отношении которых применяется ПСН. Данную систему налогообложения предлагается распространить на все виды услуг в области фотографии, в сфере дошкольного образования и дополнительного образования детей и взрослых, приготовления и поставки блюд для торжественных мероприятий или иных событий. Сейчас ПСН применяется в отношении услуг фотоателье, фото- и кинолабораторий, услуг по обучению населения на курсах и по репетиторству, услуг поваров по изготовлению блюд на дому.

Закон вступит в силу через месяц после его официального опубликования, но не ранее первого числа очередного налогового периода по налогу, уплачиваемому в связи с ПСН.

Источник: РИА Новости

----------------------         

Ведущий рассылки: Ринат Мустаев

Hellmann Poultry GmbH

сот.: +7 912 88 33634

Email:   hellmann@yandex.ru 

Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru

Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru

Информация также публикуется в социальных сетях по адресам:

https://vk.com/hellmann.poultry

www.facebook.com/rinat.mustaev1

https://ok.ru/rinat.mustaev

www.instagram.com/rinat_mustaev

https://twitter.com/RinatMustaev

https://hellmannpoultry.livejournal.com

https://my.mail.ru/mail/hellmann