Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы -

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 138 (3093) 15.08.2013
www.myaso-portal.ru
Губернатор Андрей Турчак встретится с коллективом птицефабрики "Псковская"
В ходе рабочей поездки губернатора Псковской области Андрея Турчака главный врач Псковской районной больницы Владимир Лавренов поднял вопрос о птицефабрике «Псковская», которая из-за финансовых проблем инвестора приостановила свою работу, сообщает пресс-служба администрации Псковской области.
«Это стратегическое предприятие АПК не только Псковского района, но и всего региона. Мы внимательно отслеживаем ее судьбу», — подчеркнул Андрей Турчак и сообщил, что администрация Псковской области договорилась о реструктуризации долга агропромышленного холдинга «Рубеж», которому принадлежит псковская птицефабрика.
По его поручению для поиска возможных путей выхода из сложившейся ситуации Заместитель Главы региона Сергей Перников провел переговоры с руководством Сбербанка, который выступает в качестве кредитора компании. В итоге достигнута договоренность о пролонгации кредита АПК «Рубеж» до 2020 года. Заемные средства собственник компании направит на возобновление производства на птицефабрике «Псковская» и выплату долгов по заработной плате (на сегодняшний день сумма задолженности перед работниками псковской птицефабрики составляет свыше 30 млн рублей).
Кроме того, в ближайшее время состоится встреча губернатора региона с трудовым коллективом птицефабрики «Псковская».
Источник:  www.kp.ru

http://meatinfo.ru
Ленинградская область: птицефабрика "Синявинская" из-за технической аварии потеряла 10% поголовья
В понедельник на крупнейшей птицефабрике региона "Синявинская" (расположена в Кировском районе Ленобласти) произошла авария, в результате которой погибло 10% от всего поголовья предприятия — 400 тыс. кур-несушек. Основной владелец предприятия Никита Мельников пока подсчитывает убытки. По оценкам экспертов, они составляют около 100 млн рублей. Ретейлеры надеются, что на рынке ситуация не отразится.
Подвели испанцы
Никита Мельников информацию о происшествии подтвердил, но от подробных комментариев воздержался.
Это крупнейшее за последние годы ЧП на птицефабрике. В 2010 году "Синявинская" потеряла 300 тыс. птиц из-за блэкаута. Тогда пострадали также "Роскар" и "Приморская". Известно, что авария произошла из-за обрушения многоярусных клеток, которые были закуплены в Испании (она же поставляет оборудование на птицефабрику "Оредеж") и смонтированы в новых птичниках весной этого года.
Сейчас на месте происшествия работает специальная комиссия, в которую входят представители региональных властей и страховщики. Предприятие рассчитывает получить страховые выплаты и подать в суд на производителей оборудования.
"Судя по всему, на стадии проектирования, строительства и монтажа были допущены определенные ошибки", — поясняет вице-губернатор Ленобласти по АПК Сергей Яхнюк. "Если монтаж производили не сами представители компании-производителя, а сторонняя фирма, то персонал мог не обладать должной квалификацией", — подтверждает гендиректор "Агриконсалт" Андрей Голохвастов.
Дорогая курица
Сумма убытков птицефабрики пока подсчитывается. "Речь идет о расходах на утилизацию, восстановление поголовья, откорм его до коммерческого состояния, разборке и замене оборудования. Потери некритичны, но чувствительны для компании, поскольку рентабельность в яичном птицеводстве составляет всего 2-5%", — объясняет президент "Агрифуд Стретеджис" Альберт Давлеев.
Он отмечает также, что проблемы предстоят и с утилизацией погибшей птицы, общий объем которой может составить около 100 тыс. тонн. Утилизовать ее возможно только путем захоронения, так как вряд ли найдутся лицензированные предприятия, которые смогут такие объемы переработать в белково-витаминную муку или сжечь. Очевидно, что "Синявинской" придется быстро подыскивать участок земли вне населенного пункта, организовывать транспортировку и захоронение как можно скорее. В теплые дни погибшее поголовье разлагается быстро.
По приблизительным оценкам участников рынка, стоимость оборудования могла составить около 60 млн рублей, включая строительно-монтажные работы. Около 20 млн рублей уйдет на восстановление и откорм поголовья. Недополученная выручка оценивается экспертами в 90 млн рублей. В пресс-службе ОСАО "Ингосстрах", где, по информации "ДП", застраховано предприятие, сообщили, что "в настоящее время идет сбор информации о произошедшем и выясняются обстоятельства случившегося".
Опрошенные "ДП" страховщики от комментариев воздерживаются, так как не знают условий договора. Из пищевых предприятий крупнейшую выплату в 2,45 млрд рублей в 2011 году получила компания "Мираторг" от ВСК за сгоревший завод "Конкордия".
Чаще всего убытки приходится выбивать через суд, говорят эксперты. Они указывают на то, что у Никиты Мельникова есть крупные инвестиционные проекты в других регионах. В Карелии он купил птицефабрику и хлебозавод, а в Воронежской области планирует строительство птицефабрики. Из-за чрезвычайной ситуации эти проекты могут быть временно приостановлены.
Яиц хватит на всех
По данным комитета по АПК правительства Ленобласти, на птицефабриках яичного направления сейчас более 11 млн голов кур-несушек, в прошлом году они произвели около 3 млрд штук яиц, из них около 1,2 млрд — доля "Синявинской". Общее поголовье птицефабрики составляет более 4 млн птиц. "Это превышает потребности Петербурга и Ленобласти. Так что яичный дефицит нам не грозит", — говорит Сергей Яхнюк. Кроме того, в июле и августе потребление яйца снижается примерно на 15% относительно среднегодового, отмечает президент Альберт Давлеев.
В сетях "Лента" и "Дикси" перебоев с поставками яиц из-за чрезвычайной ситуации не ожидают. Как правило, сеть имеет несколько поставщиков и в случае сбоев перераспределяет объемы между другими. Некоторые ретейлеры опасаются, что "Синявинская" временно откажется от оптовых поставок своей продукции дистрибьюторам. Итогом происшествия может стать искусственный ажиотаж и некоторое повышение цен на яйцо и мясо птицы.
Источник: Деловой Петербург

http://rosinvestproekt.ru
Господдержка АПК Тульской области в 2013г увеличена на 45%
На поддержку АПК Тульской области в 2013 году выделено 1,8 млрд рублей, что на 45% выше уровня финансирования прошлого года, сообщил министр сельского хозяйства Сергей Красный на заседании облправительства.
По его словам, из федерального бюджета АПК региона получит более 1,3 млрд рублей (рост на 57% к 2012 году).
В области реализуется две программы по поддержке начинающих фермеров и по развитию семейных животноводческих ферм на базе крестьянских (фермерских) хозяйств. Так, в общей сложности фермерам уже выплачено почти 19 млн рублей, сумма каждого гранта составила более 850 тыс. рублей. На развитие семейных животноводческих ферм направлено более 17,5 млн рублей.
Всего в реализации программ в 2013 году примут участие 40 хозяйств, господдержка в этом направлении увеличена на 40%, отметил С.Красный.

www.apk-inform.com
В 2014 году Украина планирует начать экспорт мяса в Китай - Н.Присяжнюк
Украина может начать экспорт мяса и мясопродукции в Китай уже со следующего года. Об этом 14 августа заявил министр аграрной политики и продовольствия Украины Николай Присяжнюк, сообщает пресс-служба Минагропрода.
Он отметил, что на сегодняшний день ведется работа по сертификации украинского мяса. Кроме того, в ближайшее время Китай завершит сертификацию украинской пшеницы, ячменя и сои.

www.rosbalt.ru
Минсельхоз ухудшил прогноз по урожаю зерна в России
Министерство сельского хозяйства РФ понизило прогноз по урожаю зерна в России в нынешнем году, следует из сообщения Минсельхоза.
"С учетом неблагоприятных погодно-климатических условий, складывающихся в текущем году (с одной стороны — засуха, суховеи, с другой, — избыточное выпадение осадков в отдельных регионах Российской Федерации) прогноз валового сбора зерновых и зернобобовых культур по результатам консультаций с экспертами и органами управления АПК регионов снижен, он уже не может быть выше 90 млн тонн", — заявил глава министерства Николай Федоров в ходе сегодняшнего совещания.
Напомним, что ранее Минсельхоз предполагал, что в текущем году удастся собрать 95 млн тонн зерна против 70,9 млн тонн в прошлом году.
Как уточнил в ходе совещания директор департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза Петр Чекмарев, в целом по стране на сегодняшний день собрано более 47 млн тонн зерна. Это на 5,2 млн тонн больше, чем на аналогичную дату прошлого года.
"При этом с учетом обильных дождей в ряде регионов уборка идет с задержкой: по данным на 13 августа, зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади на 2,7 млн га меньше, чем на аналогичную дату прошлого года", — констатировал чиновник.

www.agroperspectiva.com
Еврокомиссия требует вернуть 170 млн евро, потраченных не по назначению в сельском хозяйстве
Еврокомиссия (ЕК) требует вернуть 169 миллионов евро средств бюджета Евросоюза, которые были неверно истрачены странами региона в сфере поддержки сельского хозяйства, говориться в сообщении ЕК. Изначально ЕК требовала возврата 180 миллионов евро, однако примерно 11 миллионов евро уже возвращены в бюджет Евросоюза государствами региона, свидетельствует сообщение. Комиссия требует возврата средств у 15 государств ЕС: Бельгии, Дании, Германии, Ирландии, Греции, Испании, Франции, Италии, Латвии, Люксембурга, Венгрии, Польши, Словении, Финляндии и Великобритании, пишет РИА Новости. Наибольшие суммы должны вернуть Великобритания (около 57 миллионов евро), Польша (примерно 30 миллионов евро) и Дания — около 11 миллионов евро, говорится в сообщении.

http://foodcontrol.ru
FDA установлен источник серии вспышек сальмонеллёза в США
Wright County Egg и Hillandale Farms являются вероятными источниками яиц загрязненных Salmonella
В августе 2010 года ферма Galt компании Wright County Egg, штат Айова, объявила общенациональный добровольный отзыв яиц. Позднее, в том же месяце общенациональный отзыв яиц провела другая принадлежащая Wright County Egg ферма из Айовы.
Айова является домом для более чем 52 миллионов кур-несушек и занимает первое место по производству яиц среди штатов. Фермы «Wright County Egg» и «Hillandale» принадлежат группе «DeCoster Egg Farms», производственные площадки которой в то время располагались многих штатах. На момент отзыва DeCoster была третьим по величине производителем яиц в США.
После серии вспышек болезней связанных с продукцией DeCoster, Управление по контролю продуктов питания и лекарств США (US FDA) провело сбор проб на фермах в Айове в рамках проверки на наличие штаммов Salmonella. На заводе комбикормов Wright County Egg в навозе, в зонах перемещения продукции (таких как пешеходные дорожки), на оборудовании и других поверхностях были обнаружены Salmonella-положительные образцы.
Полученные результаты показали, что Wright County Egg и Hillandale Farms являются вероятными источниками яиц загрязненных Salmonella. По данным FDA, загрязненные корма с этого завода не использовались никакой другой компанией.

http://ptichki.net
Интересные факты о яйце
В 1910 году в США, в штате Пенсильвания человек съел за завтраком 144 сырых яйца. Этот рекорд не превзойден до сих пор.
∙ Самое дорогое в мире пасхальное яйцо выпустила лондонская кондитерская фирма La Maison du Chocolat.
Яйцо из шоколада с сотней впаянных в него драгоценных камней, каждый из которых весит полкарата, оценено в 50 тысяч фунтов стерлингов (около 100 тысяч долларов). Начинкой для яйца служат шоколадные конфеты, пишет novostioede.ru.
∙ Знаменитое розовое "Ротшильдовское" яйцо Фаберже на аукционе "Кристис" приобрел российский бизнесмен за 18,5 миллионов долларов, установив, таким образом новый ценовой рекорд. Предыдущий рекорд был установлен в 2002 году, когда "Зимнее яйцо" Фаберже было продано на "Кристис" за 12 миллионов долларов.
∙ В 202 году на аукционе в Бордо во Франции были проданы три яйца динозавра, возраст которых около 120 миллионов лет. Цена самого крупного из них достигла 520 евро (или 460 долларов на данный момент). Один из покупателей, заплативший за раритет 300 долларов, сообщил, что приобрести яйцо динозавра было мечтой его детства.
∙ Самая большая в мире яичница весила 300 кг. Для ее приготовления было использовано более 5000 яиц.
∙ Самый большой омлет в мире был сделан в Мадриде шефом Карлосом Фернандез. Его сделали из 5000 яиц, и он весил 599 кг.
∙ В 1990 г. на Международной торговой птичьей ярмарке, проходившей в Атланте (штат Джорджия, США), Ховардом Хелмером было приготовлено самое большое количество омлетов из двух яиц за 30 минут - 427.
∙ В 1990 г. Дейл Лайонс, Великобритания, за 4 ч 18 мин пробежал 48,1 км, удерживая в десертной ложке свежее яйцо.
∙ Цвет скорлупы яйца зависит исключительно от цвета оперения куры-несушки. Стандартными считаются белый, кремовый и оттенки коричневого. Существуют породы кур, несущие яйца экзотических цветов - голубого и зеленого.
∙ Чтобы сделать подпрыгивающее яйцо, положите его в стакан с уксусом. Через 2-3 дня уксусная кислота растворит твердую кальциевую скорлупу. После такой процедуры яйцо не сломается после падения с 10-12 см.
∙ Оказывается, для того чтобы курица снесла яйцо, петух абсолютно не нужен. Правда, из таких яиц, которые называют "болтуны", цыплята никогда не появится. Для снесения "полноценных" яиц с потомством петух нужен курице обязательно.
∙ В селе Холмогорское Красноярского края курица снесла яйцо, на скорлупе которого отчётливо виден циферблат часов.
∙ В Чехии производятся так называемые длинные яйца. Из яиц приготавливается своеобразный цилиндрический рулет, который на разрезе соответствует обычному куриному яйцу. Если "длинное яйцо" разрезать на дольки в длину, то они идеально подходят для приготовления канапе, сэндвичей и бутербродов, состоящих из разрезанной вдоль продолговатой французской булочки, начиненной ветчиной, сыром, зеленью, яйцом, майонезом.
∙ В китайской культуре яйца окрашивают в красный цвет при рождении ребенка. Считается, что это привлекает удачу к новорожденному.
∙ Древние египтяне просто заворачивали яйцо в пращу и быстро ее вертели. Яйцо согревалось и считалось, что оно сварено всмятку.
∙ В Японии яйца варят в горячих серных источниках, после чего в результате химических реакций, происходящих при варке, скорлупа белых куриных яиц чернеет. По вкусу такие яйца не отличаются от обычных.
∙ В Иране принято красить яйца на Наурыз - праздник, имеющий зороастирийские корни.
Самые политизированные яйца родом с Камчатки. Их украшал логотип "Все на референдум!". "Призывные" яйца стоили на десять рублей дешевле своих стандартных собратьев
Два кухонных работника, Гарольд Уиткомб и Джеральд Хардинг, очистили 1050 дюжин варёных яиц за 7,25 ч. (получается по 1 яйцу в 2 секунды!) в Тра-убридже, Великобритания, 23 апреля 1971 г. Оба рекордсмена были слепыми.
-------------------------------------------      
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.r