Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы -

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 135 (3090) 12.08.2013
www.severinfo.ru
Задолженность по зарплате на вологодских птицефабриках превысила 30 млн. рублей
Такая ситуация является грубым нарушением трудовых прав работников, считают в прокуратуре Вологодской области. Накануне здесь прошло совещание по этой проблеме, где были заслушаны отчеты руководителей птицефабрик о причинах невыплаты в установленные сроки заработной платы работникам и мерах, принимаемых к погашению образовавшейся задолженности, сообщает ИА «СеверИнфо» со ссылкой на пресс-службу областной прокуратуры.
Генеральный директор ООО «Вологодский центр птицеводства» Вячеслав Пашин пояснил, что задолженность по оплате труда на предприятиях птицеводства, входящих в холдинг, образовалась по причине отсутствия денежных средств и нахождения предприятий в крайне тяжелом финансовом положении. Он отметил, что задолженность по заработной плате за май и июнь 2013 года планируют погасить до конца августа этого года.

www.regnum.ru
Федеральный бюджет направит более 40 млн рублей на развитие АПК Псковской области
Псковская область получит более 40 млн рублей из средств федерального бюджета на развитие агропромышленного комплекса. Соответствующие распоряжения размещены на сайте правительства Российской Федерации.
Как сообщили ИА REGNUM в пресс-службе областной администрации 10 августа, согласно документам в бюджет Псковской области будет перечислена субсидия на создание и развитие крестьянских (фермерских) хозяйств и на выплату единовременной помощи начинающим фермерам в размере 12,5 млн рублей, на развитие семейных животноводческих ферм - более 8,1 млн рублей и на развитие животноводства и растениеводства - 21,2 млн рублей.
В целом на развитие агропромышленного комплекса регионам страны предусмотрены денежные средства в размере 28,6 млрд рублей.

www.agroru.com
Группа Черкизово получила первые субсидии на возмещение затрат сельхозпроизводителям
Группа «Черкизово (LSE: CHE) получила первый транш компенсационных субсидий на возмещение затрат сельхозпроизводителям.
Первую часть компенсационных субсидий общим размером более 100 млн рублей уже получили птицеводческие и свиноводческие предприятия Группы в различных регионах. «Выделение субсидий на возмещение затрат на корма сельхозпроизводителям – очень важный и своевременный шаг, - отметил Сергей Михайлов, Генеральный директор Группы «Черкизово». – Российские сельхозпроизводители сильно пострадали от высоких цен на зерно, и это отразилось и на финансовых результатах компании. Полученные средства помогут нам снизить убытки. Но для того, чтобы сельхозпроизводители были защищены от природных рисков и могли работать на обеспечение продовольственной безопасности страны, необходима постоянная поддержка государства».
Напомним, что впервые предложение Правительства о выделении дополнительных субсидий сельхозпроизводителям прозвучало в начале февраля в связи с беспрецедентным ростом цен на зерно в 2012 – начале 2013 г. Было заявлено о планируемом выделении прямых субсидий в размере в размере 9 рублей на килограмм свинины и 3,5 рублей на килограмм мяса птицы. Субсидии будут распределяться на основе объемов фактического производства в четвертом квартале 2012 года.

http://zerno.avs.ru
Мировой рынок зерна: тузы пока в рукаве
В пятницу, 9 августа, на торгах зерновыми и зернобобовыми культурами на Чикагской товарной бирже, до открытия торговой сессии, продолжилась тенденция, сложившаяся на этой неделе: основные "фишки", без резких колебаний, с небольшим спредом, оставались возле отметок закрытия предыдущего дня; трейдеры не проявляют высокой активности накануне опубликования (в понедельник) нового прогнозного отчета. Доллар еще немного убавил.
На 17 час. мск. текущие котировки на фьючерсные контракты с поставкой в сентябре :
∙ пшеница - 236,5 дол./т (7770 руб./т), - плюс 0,37% к пред. закрытию;
∙ кукуруза - 186,2 дол./т (6120 руб./т) - минус 0,08 % к пред. дню;
∙ соя бобы - 454,4 дол./т (14930 руб./т), - на 0,73 % выше пред. дня.

www.rosbalt.ru
В Зауралье украли почти 2 тыс. тонн зерна из федерального резервного фонда
В Курганской области выявлена крупная недостача зерна федерального интервенционного фонда. Возбуждено уголовное дело.
Как сообщили в прокуратуре региона, на складах Целинного элеватора обнаружена недостача 1,9 тыс. тонн зерна. Объединенной зерновой компании причинен ущерб на сумму более 8,6 млн руб.
Возбуждено уголовное дело по ч.4 ст. 160 УК РФ (хищение чужого имущества, вверенного виновному, в особо крупном размере).
Проверяющие также выяснили, что из-за нарушений условий хранения зерна продукт заражен вредителями хлебных запасов. Генеральному директору  Целинного элеватора внесено представление, и в результате были наказаны трое виновных.

http://newsland.com
Развитие фермерства в России идет полным ходом
Распоряжение Правительства РФ от 7 августа 2013 года № 1390-р утверждено распределение субсидий в 2013 году на создание и развитие крестьянского (фермерского) хозяйства и единовременной помощи начинающим фермерам. Всего на эти цели направляется 2 млрд руб.
Наибольшее количество средств выделяется Чеченкой Республике (195 млн 957 тыс. руб.), Ростовской области (91 млн 111 тыс. руб.), Алтайскому краю (52 млн 435 тыс. руб.), Саратовской области (45 млн 556 тыс. руб.), Ставропольскому краю (41 млн 365 тыс. руб.).
Распределение субсидий бюджетам субъектов РФ осуществляется в соответствии с правилами, утвержденными Правительством РФ. При этом учитывается дополнительный отбор экономически значимых региональных программ, содержащих мероприятия по поддержке начинающих фермеров, на комиссии Минсельхоза России, передает ИА "Казах-Зерно".
Эффективность использования субсидий ежегодно оценивается Минсельхозом России исходя из степени достижения показателя результативности, определенного в соглашении между министерством и региональными властями о предоставлении субсидий, численности хозяйствующих крестьянских (фермерских) хозяйств в субъекте РФ.
Напомним, что оказание органами государственной власти и органами местного самоуправления  поддержки крестьянским (фермерским) хозяйствам предусмотрено Федеральным законом от 11 июня 2003 г. № 74-ФЗ "О крестьянском (фермерском) хозяйстве".
В частности, формируется экономическая и социальная инфраструктура для обеспечения доступа фермерским хозяйствам к финансовым и иным ресурсам, также на них распространяются меры поддержки, предусмотренные законодательством о малом предпринимательстве.

http://prodmagazin.ru
Минсельхоз РФ и НСЗ разошлись в оценке валового сбора зерна
Минсельхоз РФ и Национальный союз зернопроизводителей (НСЗ) разошлись в оценке валового сбора зерна по стране. Выступая на «Зерновом форуме Сибири-2013″, замминистра сельского хозяйства России Александр Петриков заявил, что сбор зерна в стране составит около 95 млн тонн, а его экспорт может достигнуть 20 млн тонн, передает ИТАР-ТАСС.
В свою очередь президент НСЗ Павел Скурихин в интервью ИТАР-ТАСС сообщил, что экспертные оценки значительно скромнее: сбор — 75-80 млн тонн, экспорт — 15 млн тонн. По его словам, расчеты НСЗ основаны на том, что Сибирь, где созревает хороший урожай, все же не сможет в достаточной степени компенсировать потери от засухи, охватившей почти полтора десятка крупных зернопроизводящих регионов европейской части страны, в первую очередь Поволжья.
«В Сибири уже началась уборка озимых хлебов, — заметил П.Скурихин. — В крупнейших ее житницах — на Алтае, в Омской и других областях — урожай хороший. Но главный хлеб дают осенью яровые поля, а здесь есть проблемы». В частности, это затяжная весна, более поздние сроки сева, холодный июнь и дождливый август, уточнил П.Скурихин. «Все это сдвигает сроки уборки к осенним холодам и ненастью», — подчеркнул он.

www.agroperspectiva.com
Как определить свежесть яйца
Не очень свежие овощи, фрукты, мясо и рыбу легко определить по внешнему виду и, если дело уже совсем плохо, по запаху. С яйцами все далеко не так однозначно, и понять, насколько они свежие, по внешнему виду и запаху довольно сложно, пишет lifehacker.ru.
Конечно, когда яйцо протухнет, запах вы точно почувствуете, но до этого момента существует довольно много не очень приятных стадий, когда их лучше уже не есть. В магазине или на рынке на яйцах с птицефабрик стоят штампы с датами. Обычно они пригодны у употреблению в течение месяца при правильном хранении. Но на действительно домашних яйцах, купленных у бабушек, никакие штампы не стоят, и вот тут-то для определения свежести и пригодится найденный мною совет.
Бабушки бывают разные и доверять на 100% их заверениям не стоит, как, впрочем, иногда и магазинным штампам, которые легко стираются, и на их место ставятся новые.
Совет очень прост. Для тестирования вы должны налить в миску воду и положить туда яйцо. Если оно лежит на самом дне на боку, значит гипотетическая бабуля вас не обманула, и яйца действительно «только из-под курочки, утренние».
Если яйцо по-прежнему на дне, но уже не лежит на боку, а как бы стоит, значит оно уже не такое уж и свежее, и его лучше съесть побыстрее. Причем употребление такого яйца в сыром или частично сыром виде недопустимо!
Если же яйцо всплыло, выбрасывайте его даже не задумываясь.
Этот тест работает потому, что скорлупа яйца очень пористая и чем «старше» яйцо, тем больше воздуха проникает под оболочку. Чем больше воздуха под скорлупой, тем больше шансов у яйца стать корабликом или поплавком в миске с водой.
Напомню, что срок годности яиц в среднем составляет тридцать дней. Но диетическим они считаются только в течении семи дней после того, как они были снесены.

http://webpticeprom.ru
Использование микроорганизмов Bacillus subtilis для профилактики микотоксикозов
С. Гулюшин, заведующий лабораторией микотоксикологии
И. Елизаров, аспирант, ГНУ ВНИТИП Россельхозакадемии
При эксплуатации современных кроссов не всегда уделяется должное внимание качеству кормового сырья, поэтому любой пробел в этой области наносит экономический ущерб.
В настоящее время одним из грозных и наиболее опасных факторов является наличие микотоксинов. Потребление птицей загрязнённого корма приводит к возникновению хронических микотоксикозов, характеризующихся широким спектром поражения печени, почек, желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, нервной системы, что в конечном итоге негативно отражается на продуктивности и сохранности поголовья. Широкая распространённость данного негатива требует изыскания новых путей решения.
Перспективным методом профилактики микотоксикозов может служить применение пробиотических препаратов, специально созданных для этих целей. Эндогенная микрофлора кишечника — первичный барьер на пути проникновения чужеродных веществ и условно патогенных бактерий. Доказано, что некоторые симбиотические бактерии снижают алиментарную нагрузку микотоксинов на организм, разрушая их своими энзимами при непосредственном контакте и удерживая на поверхности подобно сорбенту. Однако как макроорганизму, так и нормофлоре, микотоксины наносят большой урон, резко снижая колонизационную резистентность пищеварительного тракта, что сопровождается характерными клиническими признаками энтерита и диспепсии.
Вместе с тем значительно усилить процесс преобразования токсичных веществ до менее опасных соединений, а также восстановить нормальный уровень бактериальной обсеменённости кишечника при хронических формах отравления можно, используя в качестве пробиотических препаратов микроорганизмы с высокой толерантностью к микотоксинам. Это позволяет достичь более выраженного антитоксического действия, так как бактерии, имеющие закреплённый в поколении признак деструкции микотоксинов, будут более интенсивно воздействовать на токсический процесс, смягчая негативные последствия от вынужденного скармливания недоброкачественного корма.
В лаборатории микотоксикологии ВНИТИПтицеводства была проведена серия предварительных исследований по выявлению толерантных форм микроорганизмов вида Bacillus sub­tilis, выделенных из разных пробиотических препаратов. По результатам выбраны два штамма, из которых самостоятельно были приготовлены пробиотические препараты: 1-й — с высокой и 2-й — с низкой толерантностью к токсическим метаболитам плесневых грибов. В последующем оба препарата были использованы для проведения научно-производственного опыта на цыплятах кросса «Кобб Авиан-48» на фоне сочетанного микотоксикоза.
Бройлеры 1-й контрольной группы получали свободный от микотоксинов полнорационный комбикорм (ОР). Цыплятам отрицательной 2-й конт­рольной давали аналогичный корм, но контаминированный смесью микотоксинов (ОР1), мг/кг:  фумонизин В1 — 10,30; Т-2 токсин — 0,20; вомитоксин — 4,05; охратоксин А — 0,10.
Для выявления эффективности использования полученных бактериальных препаратов на основе спорообразующих бактерий с целью профилактики сочетанного типа хронического микотоксикоза в комбикорма бройлеров 3-й и 4-й групп включали 1-й перспективный препарат. Для сравнения 5-й и 6-й группам вводили 2-й препарат, бактерии которого характеризовались слабой устойчивостью к ксенобиотикам. Оба средства добавляли на уровне I -108 КОЕ/г корма как на протяжении всего периода выращивания птицы (3-я и 5-я группы), так и периодично           (4-я и 6-я группы). Периодичный ввод был использован для оценки возможности более эффективного применения кормовых добавок такого рода.
Результаты исследования показали, что бройлеры 2-й отрицательной контрольной группы являлись наглядным примером пагубного влияния смеси микотоксинов на организм птицы. Присутствие в корме токсических продуцентов плесневых грибов вызывало достоверное снижение сохранности (на 17,1%), живой массы цыплят (на 28,7%), привело к неэффективному использованию питательных веществ комбикорма (2,14 кг против 1,81 кг) по сравнению с 1-й контрольной.
Негативное влияние токсических продуцентов плесневых грибов уда­лось несколько ослабить путём включения в комбикорма обоих бактериальных препаратов, что привело к частичному восстановлению угнетённых зоотехнических параметров. Увеличение живой массы птицы, а также снижение летальности послужили подтверждением способности микроорганизмов смягчать сочетанную форму хронического микотоксикоза у цыплят. При этом при включении в кормосмесь 1-го препарата показатели продуктивности достоверно превышали значение отрицательного контроля на 11,4 и 9,0% соответственно, что обусловило восстановление утраченной продуктивности, рассчитанной по ЕИП, не менее чем на 46-48 процентов.
Таким образом, использование «сильных» препаратов (особенно при постоянном режиме ввода) было более результативным по сравнению с менее предпочтительным аналогом. Это подтверждает перспективность использования подобных приёмов профилактики в целом. Таким образом, несмотря на то что «сенная палочка» многими учёными-микробиологами классифицируется как неспецифическая (транзиторная) микрофлора, она широко применяется при производстве пробиотических препаратов, а благодаря интенсивному росту и обильному образованию биомассы, способна принимать участие в биодеградации метаболитов микромицетов в просвете кишечника.
Результаты, полученные в ходе научно-производственного опыта, подтвердили данные микробиологического исследования. Так, включение в комбикорма птицы препаратов на основе спорообразующих бактерий благодаря снижению токсичности (агрессивности) среды содержимого привело к восстановлению численности и актив­ному заселению кишечника полезной микрофлорой. Наряду с этим Bacillus subtilis угнетали размножение условно патогенных бактерий, что способствовало доминированию молочнокислых форм над другими представителями. При этом более активное влияние на восстановление нормофлоры оказал 1-й препарат с более выраженной детоксикационной способностью (эти микроорганизмы активнее разрушали микотоксины), что косвенно подтверждалось максимальным накоплением в содержимом слепых отростков молочной кислоты — конечного продукта жизнедеятельности бродильной микрофлоры.
Снижение депрессивной нагрузки микотоксинов на организм птицы согласовалось с результатами определения остаточного количества ксенобиотиков в сухом веществе печени. Так, использование штаммов Bacillus subtilis с высокой степенью деструкции токсинов в пищеварительном тракте и ярко выраженной толерантностью к ним обусловило максимальное снижение их содержания в печени бройлеров (до 59,2%), что не характерно ни для отрицательной контрольной группы, ни при использовании 2-го препарата.
Как показали результаты проведенного исследования, включение данных препаратов в контаминированные комбикорма бройлеров способствовало усилению защитных механизмов как слизистой оболочки кишечника, так и иммунной системы организма в целом. В итоге у подопытных бройлеров лизоцимная и бактерицидная активности сыворотки крови, а также уровень общих иммунных белков возросли в среднем на 78,3; 36,5 и 1 8,1% соответственно. Однако при использовании «слабого» препарата не наблюдалось существенных преимуществ при выращивании птицы на загрязнённых микотоксинами кормах. При этом бактерии, входящие в состав препарата №2, быстро погибали и не оказывали значимого воздействия на основные параметры жизнедеятельности организма, функции которого все ещё были существенно угнетены влиянием смеси микотоксинов.
Таким образом, целесообразность проведения предварительной оценки микроорганизмов на устойчивость к микотоксинам является залогом получения и успешного применения пробиотических препаратов для профилактики кормовых отравлений. Вместе с тем активные пробиотические препараты можно считать перспективным приёмом, оказывающим многогранный широкий спектр физиологического влияния на организм по сравнению с антитоксическими средствами других групп.
Микроорганизмы, имеющие закреплённый в поколении признак деструкции ксенобиотиков, способствуют максимально интенсивной деградации токсических элементов, что позволяет сократить, а в некоторых случаях и полностью нивелировать, последствия вынужденного скармливания птице недоброкачественных рационов, что напрямую отражается как на зоотехнических, так и на экономических показателях.
Другим неоспоримым преимуществом данных средств является меньший уровень их включения при сохранении высокого профилактического эффекта по сравнению с препаратами с недостаточно выраженными (слабыми) культуральными свойствами, что позволяет выбрать из огромного множества представленных на рынке добавок лишь те, которые отвечают заданным требованиям.
Источник: журнал «Птицеводство» №12, 2012 г.
-------------------------------------------      
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
Hellmann Poultry GmbH
сот.: +7 912 88 33634
Email:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru