Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 235 (2724) 27.12.11
www.furazh.ru
Якутская птицефабрика перевыполняет производственные планы
В столице республики в декабре 1969 года была введена в строй первая птицефабрика в Якутии. С этого времени начинается точка отсчета вертикального развития промышленного птицеводства. За более чем 40 лет были преодолены многие трудности и испытания, достигнуты значительные успехи и достижения, накоплен уникальный опыт птицеводства в условиях Крайнего Севера. Выросло второе поколение птицеводов – появились известные трудовые династии на Якутской птицефабрике.
Сегодня в стране, в республике уделяется особое внимание развитию отрасли промышленного птицеводства.
Несмотря на достаточно сложные экономические ситуации, возникающие в работе, птицеводство Якутии достигло значительных успехов и сегодня демонстрирует устойчивый рост показателей. Одним из таких значимых показателей является то, что в последние годы ОАО «Якутская птицефабрика» вошло в десятку лучших птицефабрик России по сохранности кур-несушек и продуктивности с одной курицы в год. Успех коллектива достигнут в результате добросовестной работы всего коллектива, начиная от птичников и заканчивая менеджерами развития производства. ОАО «Якутскую птицефабрику» возглавляет генеральный директор Р.Г. Дмитриев.
Уходящий 2011 год Якутская птицефабрика провожает с хорошими результатами работы. Планы и задания финансово-хозяйственной деятельности предприятия оцениваются следующими показателями. Базовый показатель – выходное поголовье птицы на конец 2011 года составит 289,6 тыс. гол., при плане 261,5 тыс. гол., а среднегодовое поголовье кур-несушек составит 164,4 тыс. гол., при плане 162,1 тыс. гол. Самый важный производственный показатель – яйценоскость с 1 несушки за год составит 320 штук, при плановом показателе 305 штук. Сохранность взрослого стада составит 98,0%, молодняка – 97,6%. В этом году птицефабрика перевыполнила и план по производству яиц, который составит 52,3 млн. штук, при плане 49,5 млн. штук, т.е. выполнение плана составит почти 106%. Количество яиц на реализацию составит 48,4 млн. штук, то есть товарность составит 93% (от производства).
Производство мяса птицы в убойном весе – 189 тонн, при плане 189 тонн, выполнение на 100%. Выручка от продажи сельскохозяйственной продукции за 2011 год составит 245 млн. руб., средняя реализационная цена яйца составит 4,38 руб./шт., средняя реализационная цена мяса птицы в живом весе – 70 руб./кг. Субсидий из бюджета получено на сумму 188, 5 млн. руб. Финансовый результат за 2011 год составит 120 тыс. руб. Сегодня на ОАО «Якутская птицефабрика» работают 273 человека, средняя месячная зарплата 1 работника составит 28 707 руб. (при плане – 26 100 руб., повышение на 10% от планового показателя). На балансовой комиссии министерства сельского хозяйства и продовольственной политики утвержден производственно-финансовый план общества на 2012 год, где указаны более высокие планки будущих производственных достижений.
Источник: ЯСИА

www.rosinvestproekt.ru
"Евродон" может построить в Ростовской области генетический центр по выращиванию индейки
Агропромышленный холдинг ООО "Евродон" (Ростовская область) может построить в Ростовской области генетический центр по выращиванию индейки, сообщил журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия региона Вячеслав Василенко.
"Мы думаем о том, чтобы у нас построить генетический центр российского уровня по выращиванию индейки. Такая договоренность на сегодняшний день имеется. У Ванеева (гендиректор "Евродона" Вадим Ванеев - ИФ) уже есть наработки по проекту", - сказал В.Василенко.
При реализации проекта планируется использовать опыт предприятий по выращиванию индейки из Великобритании, Израиля и США.
По словам В.Василенко, в ближайший четверг в правительстве РФ пройдет заседание комиссии по экономически значимым проектам, на котором будет рассмотрено данное предложение от Ростовской области, "и есть большая вероятность, что проект будет поддержан".
ООО "Евродон" создано в августе 2003 года для реализации проекта по выращиванию индейки и переработке ее мяса. На долю "Евродона" приходится треть общего объема производства мяса индейки в России и около 60% объема производства мяса птицы в Ростовской области.

www.kazakh-zerno.kz
В Кыргызстане назначен новый министр сельского хозяйства                         
26 декабря, коллективу министерства сельского хозяйства и мелиорации представили нового министра – Сапарбека Тынаева. Об этом сообщили в пресс-службе госоргана.
Нового министра коллективу представил экс-министр сельского хозяйства, а теперь руководитель Аппарата правительства КР Торогул Беков, пишет K-News.

http://foodmarkets.ru
Больше всего мяса в Россию везли из Бразилии
По итогам 11-ти месяцев текущего года общий объем импорта мяса и мясных субпродуктов составил 2, 1 млн тонн. Текущий показатель всего на 1% ниже аналогичного прошлогоднего. Основная доля приходится на свинину и говядину — 29% (или 613 тыс тонн) и 27% (569 тыс. тонн) соответственно. Мясу птицы принадлежало 17% или 364 тыс тонн. Больше всего мяса везли из Бразилии.
Сокращение объем поставок за год мы наблюдаем всего по двум товарным группам. Импорт мяса птицы в текущем году на 21% ниже, чем годом ранее. На 7% снизились поставки по товарной группе "мясо лошадей, ослов, мулов и лошаков". Низкий производственный показатель по говядине подталкивает импорт к росту поставок из других стран — за год он вырос на 6%. Импортной свинины в текущем году также стало больше — показатель вырос на 5%, но здесь причина заключается в росте спроса, делает вывод портал Meatinfo.Ru.
Объем поставок пищевых субпродуктов остался на уровне прошлого года — 266 тыс тонн. По товарной группе "Мясо и пищевые субпродукты соленые и в рассоле" мы наблюдаем рост объема импорта за год практически в 2 раза, однако поставки по этой группе весьма незначительные — 5, 8 тыс. тонн по итогам 11-ти месяцев 2011 года. Положительная динамика по баранине и козлятине составила 11%.
Десятка лидеров стран-экспортеров в нашу страну мяса и мясных субпродуктов выглядит по итогам января-ноября 2011 года следующим образом:
Бразилия — ее доля составляет 20% от общего объема импорта (или 427 тыс. тонн), за год показатель сократился на 28% из-за запрета Россельхознадзора на импорт мяса из нескольких штатов в виду несоответствия ветеринарно-санитарным требованиям и нормам России и Таможенного союза;
США — 16% (или 333 тыс. тонн), показатель выше прошлогоднего на 32%, что является следствием отсутствия в прошлом году поставок американских окорочков на российский рынок порядка 9-ти месяцев;
Германия — 14% (или 295 тыс. тонн), по итогам года мы наблюдаем сокращение поставок на 22% в связи с поступившей в Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору информацией об использовании в Германии кормов для продуктивных животных с содержанием диоксина, после чего Россельхознадзор ввел временные ограничения на ввоз в Российскую Федерацию свинины и готовой мясной продукции, содержащей свинину;
Дания — 7% или 139 тыс. тонн, за год показатель вырос на 8%;
Канада — 6% или 126 тыс. тонн, увеличение объема поставок составило 49% за год;
Испания — 5% или 101 тыс. тонн, рост показателя равен 23%;
Франция — 5% или 98 тыс. тонн, поставки ниже прошлогоднего уровня на 2%;
Уругвай — 4% или 82 тыс. тонн, прирост объема импорта за года равен 4%;
Австралия — 4% или 81 тыс. тонн, положительная динамика составляет 76%,
Парагвай — 3% или 58 тыс. тонн, за год показатель сократился на 9%.

http://meatinfo.ru
Прибыль ямайских птицеводов сократилась из-за увеличения импорта
Ямайские производители птицы сообщают о 9%-ном сокращении объема прибыли в третьем квартале этого года и связывают это с увеличением производственных затрат и конкуренцией со стороны импортной продукции.
Прибыль птицеводов сократилась приблизительно на 8-10 %, и теперь местные производители намерены искать поддержки у министерства сельского хозяйства и рыболовства страны.
Кроме высокой конкуренции со стороны импортной продукции, ямайским производителям птицы приходится сталкиваться с ростом производственных затрат, особенно, с ростом цен на импортную кукурузу, которая подорожала с 4,50 $ до 7,75 $/бушель в этом году. Это отражается на стоимости итоговой продукции и уровне розничных цен на птицу от местных производителей. Но даже при таком повышении цен этого не достаточно, чтобы компенсировать рост производственных расходов, поскольку дорожают не только корма, но и стоимость сырья, топлива и т.д.

www.meatbranch.com
Бразилия: Объемы переработки свинины и мяса птицы в третьем квартале достигли новых рекордов
Объем переработки мяса птицы и свинины в Бразилии в третьем квартале текущего года достиг рекордных показателей, сообщают эксперты Бразильского Института Географии и Статистики (IBGE).
За обозреваемый период объем забоя птицы составит 1, 347 млн. единиц, что на 2,8 % больше, чем во втором квартале и на 5 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. Забой свиней достиг показателя в 9,065 млн. голов, что на 5,2 % выше, чем во втором квартале и на 9,1 % больше, чем в прошлом году.
Что касается переработки птицы, то лидерами в данном секторе стали южные бразильские штаты, на долю которых пришлось около 59,1 % от общего объема производимого в стране мяса птицы. Также обстоит ситуация с производством свинины – южные штаты лидируют (66,5 % от общего объема производства).
Также в третьем квартале текущего года на скотобойни было отправлено 7,284 млн. голов КРС, что на 3,1 % больше, чем во втором квартале и на 1,6 % больше, чем год назад.
Источник новости: foodretail.ru

http://foodcontrol.ru
Отправляясь на отдых за границу остерегайтесь птичьего гриппа
Роспотребнадзор о ситуации по заболеваемости высокопатогенным гриппом птиц и мерах профилактики
В ряде стран мира, особенно в странах, являющихся эндемичными в отношении  гриппа птиц H5N1, продолжают регистрировать случаи заражения вирусом гриппа птиц H5N1 людей, контактирующих с инфицированной птицей и контаминированной окружающей средой. До настоящего времени передача вирусов от животных к людям приводила только к отдельным случаям заражения людей при отсутствии  его распространения.
Общее количество подтверждённых случаев заболевания людей, вызванных вирусом гриппа А(H5N1), составляет 574, из которых 337 (58,7 %) закончились летальным исходом. За прошедшую неделю ВОЗ подтвердила один новый случай заражения и гибели человека от вируса гриппа птиц А(H5N1) в Египте.
Всего в 2011 году случаи заболевания людей гриппом птиц зарегистрированы в Египте, Бангладеш, Камбодже и Индонезии. Количество подтверждённых случаев заболевания гриппом птиц в 2011 году равно 58, и 31 из них закончились летальным исходом.
Эпизоотии гриппа птиц продолжаются  в 9 странах: Бангладеш, Вьетнам, Индии, Иран, Камбоджа, Непал, ЮАР. В Египте и Индонезии высокопатогенный грипп птиц А(H5N1) признан эндемичным.
Также, 21 декабря в Гонконге введены повышен уровень защитных мер от "Предупреждение" до "Серьезно"  в связи с обнаружением вируса высокопатогенного гриппа птиц А(H5N1) в пробах куриного мяса, отобранных на оптовом рынке.  По данным Департамента здравоохранения и Центра охраны здоровья Гонконга усилены меры по мониторингу за вирусом гриппа птиц А(H5N1), по выявлению инфицирования людей вирусом гриппа H5N1. На данный момент, случаев заболевания человека птичьим гриппом в Гонконге не выявлено.
В связи с массовым выездом российских граждан в период новогодних праздников и школьных каникул в зарубежные страны, включая страны Юго-Восточной Азии, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека обращает внимание на соблюдение следующих мер профилактики гриппа птиц:
-  избегать прямого контакта с домашней птицей, дикой птицей или их пометом; в случае контакта - тщательно мыть руки с мылом и водой;
- принимать в пищу только тщательно приготовленное мясо птицы или яйца;
- часто мыть руки;
- прикрывать нос и рот при чихании или кашле салфеткой, которую впоследствии выбрасывать в мусорный ящик;
- избегать мест скопления людей и контакта с больными людьми с высокой температурой;
- при появлении симптомов респираторных заболеваний - надеть маску  и незамедлительно обратиться за медицинской помощью;
- при появлении лихорадки или гриппоподобных симптомов при возвращении из поездки также своевременно обратиться к врачу, предоставив информацию о посещенных странах и сроках пребывания.
Приложение: памятка для населения «Меры по профилактике гриппа птиц»
Грипп птиц – острое инфекционное заболевание, возбудителем которого является вирус.
Пути заражения:
- Заражение человека происходит при тесном контакте с инфицированной и мертвой домашней и дикой птицей.
У заболевших диких и домашних птиц отмечаются необычное поведение, дискоординация движений (вращательное движение головой, искривление шеи), отсутствие реакции на внешние раздражители и угнетенное состояние. Отмечается цианоз, опухание и почернение гребня и сережек, а также затрудненное дыхание.
- В ряде случаев возможно заражение человека при употреблении в пищу мяса и яиц больных птиц без достаточной термической обработки.
- Опасны выделения зараженных птиц, которые, попадая на растения, в воздух, в воду, затем могут заразить человека через воду при питье и купании, а также  воздушно-капельным, воздушно-пылевым путем, и  через грязные руки. Следует помнить, что при минусовых температурах вирус птичьего гриппа сохраняется, но нагревание до температуры +70С убивает вирус за несколько минут.  
Симптомы заболевания гриппом птиц у человека.
От заражения до первых признаков заболевания может пройти от нескольких часов до 5 дней. Заболевание птичьим гриппом начинается остро с озноба, повышения температуры до 38С и выше, мышечных и головных болей, болей в горле. Возможен водянистый жидкий стул, многократная рвота. Состояние быстро ухудшается. Через 2-3 дня появляется влажный кашель, часто с примесью крови, одышка. Затем может возникнуть затруднение дыхания. Возможно поражение печени, почек и мозга.
При появлении первых признаков заболевания необходимо срочно обратиться к врачу для установления диагноза и назначения адекватного и своевременного лечения, так как позднее начало лечения неизбежно приводит к развитию осложнений.
Препараты для лечения гриппа птиц.
В первые дни после заболевания применяются противовирусные препараты.
Противопоказаны для лечения птичьего гриппа препараты, содержащие салициловую кислоту. 
Меры профилактики.
В регионах, где зарегистрированы случаи заболевания птиц высоко патогенным вирусом гриппа, необходимо рекомендовать:
- избегать контакта с домашней и дикой птицей в домашних хозяйствах, на рынках и в местах массового скопления птицы на открытых водоемах;
выгул домашней птицы должен проводиться только на частных подворьях граждан;
- полностью исключить контакт с домашней или иной птицей детей и по возможности - лиц старше 60 лет, а также лиц, страдающих хроническими сердечно-сосудистыми и легочными заболеваниями;
- в случае обнаружения павшей птицы в домашних подворьях граждан следует немедленно информировать об этом местную ветеринарную службу.
В случае контакта с потенциально инфицированной птицей необходимо в течение 7 дней контролировать температуру тела. При появлении лихорадки выше 37,5ºС, а также симптомов острого респираторного заболевания или инфекции глаз – немедленно обратиться в лечебно-профилактическое учреждение.
Не рекомендуется покупать для питания мясо птиц и яйца в местах несанкционированной торговли на территориях, где регистрируются эпизоотии гриппа птиц. Для питья следует использовать только бутилированную или кипяченую воду.
При контакте с потенциально инфицированной или падшей домашней птицей, а также другим объектами, загрязненными фекалиями (сарай/загон и т.д.), необходимо обязательное использование защитной одежды: маски, защитные очки, халаты, резиновые сапоги и перчатки. Указанная одежда используется и в случае забоя птицы, транспортировки тушек, а также уборки и дезинфекции территории частного подворья.
Для дезинфекции в местах массового скопления людей и на транспорте можно использовать дезинфицирующие препараты, которые обладают активностью против вирусов.
После окончания работы использованную защитную одежду необходимо снять, вымыть руки,  постирать одежду в горячей мыльной воде, затем принять душ. Перчатки, полиэтиленовые пакеты и другие предметы одноразового использования уничтожить. Принадлежности многоразового использования (резиновые сапоги и защитные очки) вычистить и вымыть с мылом/порошком. После обработки указанных принадлежностей обязательно вымыть руки.
------   
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
сот.: +7 912 88 33634
E-mail:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru