XVII международная конференция
«Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве»,
15 -17 мая 2012 г. г. Сергиев Посад. Россия

Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы. –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 230 (2719) 20.12.11
www.zerno.avs.ru
«Липецкптицепром» попал под наблюдение
Арбитражный суд Липецкой области ввел процедуру наблюдения на ОАО «Липецкптицепром», говорится в материалах суда.
Временным управляющим назначен член НП «СРО НАУ «Дело» Станислав Стрельников. С заявлением о признании компании банкротом обратилось ОАО «Липецкая энергосбытовая компания». Объем претензий  поставщика к «Липецкптицепрому» - 3,6 млн рублей. Ранее суд взыскал с компании 4 млн рублей в пользу ЛЭСК, из которых около 400 тыс. рублей должник погасил.
«Липецкптицепром» находился в собственности обладминистрации, которая планировала продать 100% пакет акций дважды в 2010 году, напоминает воронежское Агентство Бизнес Информации. Заявок в первый раз от желающих не поступило. Чиновники связывали это с высокой долговой нагрузкой предприятия. Чем завершились последние торги, оперативно узнать не удалось. Управление имущественных отношений области предоставить информацию не смогло. В Росимуществе и вовсе сообщили, что продажей акций этого предприятия ведомство не занималось.
«Липецкптицепром» (бывшее ОГУП «Светлый путь») занимается производством сельскохозяйственной продукции. По последним данным (2009 год) кредиторская задолженность составляла более 10 млн рублей. Площадь земельных участков, на которых расположено недвижимое имущество ОАО, составляет 673,7 тыс. кв. м. По данным СПАРК, в настоящее время компанию контролирует ОАО «Венчур капитал».

www.meatbranch.com
Россельхознадзор ограничил поставки мясной продукции из Австрии
Временные ограничения на поставку в Россию свинины, говядины, мяса птицы, готовой мясной и молочной продукции, произведенной пятью австрийскими предприятиями, введены Россельхознадзором по итогам инспектирования, сообщает «РИА Новости».
«В связи с выявлением нарушений ветеринарно-санитарных требований на предприятиях Австрии, Россельхознадзор вынужден ввести временные ограничения на поставки продукции животного происхождения из Австрии в РФ пяти предприятий до устранения указанных нарушений и предоставления государственной ветеринарной службой Австрии соответствующих гарантий», - говорится в сообщении Россельхознадзора. Результаты инспекции направлены в государственную ветслужбу Австрии для принятия мер по устранению выявленных нарушений.
Источник новости: t-l.ru

www.rbc.ru
Глава Российского зернового союза не исключает роста цен на зерно весной.
Глава Российского зернового союза (РЗС) Аркадий Злочевский не исключает роста цен на зерно весной 2012г. Об этом он сообщил сегодня журналистам. По словам президента РЗС, ценовая ситуация во второй половине 2011-2012 сельхозгода во многом будет зависеть от перспектив будущего урожая. "Это вселяет некоторые надежды. В ряде мировых регионов сложилась непростая ситуация с озимыми, в частности на Украине. Весной это может стать фактором укрепления цен на зерно", - пояснил он.
По его словам, в настоящее время, к новому году, на внутреннем рынке зерна складывается "нетривиальная ситуация". "Обычно в декабре наблюдается резкое снижение активности. А сейчас экспортная активность падает, но внутренние отгрузки остаются на достаточно высоком уровне", - сказал глава РЗС. Он пояснил, что это, вероятно, связано со стабилизацией цен после их осеннего падения. "Цены достаточно стабильны уже на протяжении месяца. Это послужило сигналом для покупателей. Они начали делать запасы. Обычно цены падали уже к октябрю до нижнего предела. В октябре-ноябре была достаточно активная внутренняя закупка, а в декабре все намертво вставало вплоть до февраля. А сейчас внутренняя активность сохраняется", - сказал А.Злочевский. Он выразил уверенность, что эта активность не спадет до завершения текущего года, поскольку "покупатели вряд ли успеют запастись до конца года".
По словам А.Злочевского, в нынешней ситуации, когда мировые цены недостаточно высоки, говорить о вероятном введении в РФ ограничения на экспорт зерна "вредно для рынка". Напомним, в ноябре с.г. Министерство сельского хозяйства (Минсельхоз) России сообщало, что намерено в начале 2012г. рассмотреть вопрос о введении экспортных пошлин на зерно. Ранее, 26 октября 2011г., заместитель министра экономического развития РФ Андрей Клепач сообщил, что Минэкономразвития рассматривает возможность введения плавающей экспортной пошлины на зерно при росте внутренних цен. Предполагалось, что пошлины будут вводиться после вывоза на экспорт порядка 24-25 млн т зерна.
А.Злочевский отмечает, что сейчас в подобных мерах нет необходимости. "В РФ угрозы перевывоза вообще нет. Мы не в состоянии вывести даже запланированные объемы. Темпы экспорта показывают, что по итогам года мы вывезем 17 млн т зерна против плановых 18 млн т. Последний тендер на поставку зерна в Египет показывает, что мы уже проигрываем Аргентине, Франции, есть шансы и у США. В общем ситуация явно не в пользу экспорта во второй половине сельскохозяйственного сезона", - сказал он. А.Злочевский добавил, что по итогам 2011-2012 сельхозгода экспорт точно не превысит 24-25 млн т.
В целом нынешнюю ситуацию на зерновом рынке А.Злочевский оценивает позитивно. По его данным, цены на зерно 4-го класса по итогам прошедшей недели составляли в центральном регионе РФ 5,4 тыс. за т (+50 руб. против предыдущей недели), на Северном Кавказе - 6,85 тыс. руб. за т (на уровне предыдущей недели), в Поволжье - 5,25 тыс. руб. за т (-25 руб.), на Южном Урале и в Зауралье - 3,950 тыс. руб за т (+100 руб.), и в Западной Сибири - 4,083 тыс. руб. (+40 руб.) "Несмотря на все негативные моменты, все равно ценовая ситуация стабильна, а стабильность после шараханий последних лет - это большой плюс. Главная задача государства в этой связи - эту стабильность продержать как можно дольше. Колебания цен наносят самый большой вред стимулам производства. Стабильные средние цены позволяют, с одной стороны, не ходить к государству с протянутой рукой, а с другой стороны, ограничивают аппетиты снежников по росту цен на ресурсы", - пояснил эксперт.

http://meatinfo.ru
Группа "Черкизово": рынок мяса после вступления России в ВТО
Группа "Черкизово" провела вчера встречу с аналитиками. Руководство уже обсуждало в рамках телефонной конференции операционные результаты по итогам 3К11, так что вчерашняя встреча была посвящена перспективам сектора в свете предстоящего вступления России в ВТО и увеличения предложения со стороны отечественных производителей. Руководство заверило аналитиков, что на птицеводство это, вероятно, не повлияет, однако в свиноводческом подразделении рентабельность снизится. При этом у наиболее эффективных игроков рентабельность останется одной из самых высоких в мире.
Условия членства России в ВТО предусматривают снижение действующих квот на импорт свинины с 472 100 тонн до 430 000 тонн при одновременной отмене импортных пошлин (сейчас они составляют 15%). Импортная пошлина на живых свиней будет снижена с 40% до 5%, что приведет к увеличению импорта. Эти меры должны вступить в силу в 2П12, и наряду с дальнейшим увеличением производства внутри страны они, по нашим оценкам, могут привести к корректировке цен на свинину с 90 руб. до 75 руб. за кг. Тем не менее, по-прежнему неясно, когда именно это произойдет, однако сама перспектива будет способствовать формированию давления на рентабельность в отрасли, что приведет к вытеснению подсобных хозяйств и неэффективных игроков с рынка и к отказу от строительства новых мощностей. В долгосрочной перспективе это должно обеспечить доминирующее положение крупным современным игрокам, таким как Группа "Черкизово", хотя их рентабельность также пострадает, а рентабельность по EBITDA будет держаться около 25-30%.
На рынок курятины вступление России в ВТО повлияет в меньшей степени, т. к. квоты будут заморожены на уровне 350 тыс. т, а импортная пошлина долго будет оставаться на уровне 25% (предположительно, до 2020 года). Таким образом, с 2012 года можно ожидать повышения цен реализации на 2-3% в год.
Мнение Тройки Диалог. Встреча подтвердила наше мнение о том, что в отношении крупных эффективных производителей риски вступления в ВТО, возможно, завышены, и компания сможет достойно выдержать эти угрозы. С августа ее акции подешевели на 37%, несмотря на позитивные результаты за 3К11. С учетом котировок ГДР Группы "Черкизово" коэффициент "стоимость предприятия/EBITDA 2012о" равен 5,8, что подразумевает 36%-й дисконт к аналогам с развивающихся рынков, несмотря на лучшие перспективы роста компании. Мы сохраняем рекомендацию ПОКУПАТЬ и считаем, что как только компания подтвердит свою способность добиться повышения рентабельности, ее акции ждет позитивная переоценка.
Источник:  RBC Daily

http://foodcontrol.ru
Быстрая заморозка никак не влияет на пищевые патогены
Быстрая заморозка мяса птицы не приводит к заметному снижению уровней бактериального заражения
Учёные из Университета Клемсона исследовали вопрос, способны ли бактерии групп Escherichia coli (E.coli) и Salmonella на поверхности сырого мяса домашней птицы пережить процесс быстрой заморозки и как эта процедура может повлиять на срок годности куриной грудки.
В сырые куриные грудки инъекцией были введены бактерии Salmonella и E. coli. Потом продукты были выдержаны некоторое время, чтобы инфекции могли распространиться в них. Далее часть куриных грудок была заморожена метолом быстрой заморозки, а часть — с помощью обычной морозильной камеры. В результате учёные сравнили уровни остаточного бактериального заражения продуктов, замороженных быстрой заморозкой и замороженных в обычной морозильной камере.
Никакого существенного различия уровней заражения обычного и быстрозамороженного мяса обнаружено не было. Быстрая заморозка не приводит к значительному сокращению числа бактерий, по сравнению с заморозкой мяса в обычной морозильной камере. Быстрая заморозка никак не влияет на срок годности, цвет и консистенцию сырых куриных грудок.

www.myaso-portal.ru
Жители Татарстана активно закупают индеек к новогоднему столу
Ежедневная реализация мяса этой птицы возросла с 3-4 т до 15-20 т.
Жители Татарстана в эти дни активно закупают индеек к новогоднему столу. Ежедневная реализация мяса этой птицы возросла с 3-4 т до 15-20 т. Несмотря на это, поставщики не успевают за запросами покупателей. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил генеральный директор ОАО «Татптицепром» Марс Алиев.
К новогоднему столу татарстанцы традиционно готовили гуся, меняя разве что кулинарные рецепты. Однако в этом году покупатели отдают предпочтение индейке, в то время как это блюдо к рождественскому обеду предпочитают католики Западной Европы, Африки, Северной и Южной Америки.
В этих странах индейку обычно подают под соусом из клюквы или крыжовника. М.Алиев, знающий толк в приготовлении блюд из птицы, советует использовать для этих целей яблоки и чернослив – мясо птицы буквально впитывает ароматные запахи. Всего же, как он сообщил, существует 3,5 тыс. рецептов для приготовления этой птицы.
Что касается приобретения тушек индейки, то это можно сделать на сельскохозяйственных ярмарках в Казани и районах республики, а также на специализированных торговых точках предприятия.
Источник:  Tatar-inform.ru

www.furazh.ru
Почему Беларусь вынуждена ограничивать импорт мяса?
Для Беларуси в следующем году сохранятся те же размеры квот на импорт основных видов мяса, какие были у нее в 2011 году. Кому это выгодно и сколько мяса из-за рубежа съедают белорусы, выясняет «Завтра твоей страны».
Выделенной на текущий год Комиссией Таможенного союза квоты на свинину -- 60 тысяч тонн -- хватило только на три квартала. Импорт этого вида мяса считают экономически целесообразным в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси.
По подсчетам первого заместителя министра Надежды Котковец, на одном килограмме экономится от 80 центов до 1 доллара.
Кроме свинины, определены объемы поставок других видов мяса. Беларусь, как и в 2011 году, сможет импортировать из-за пределов России и Казахстана по 2,5 тысячи тонн охлажденной и замороженной говядины и 15 тысяч тонн мяса птицы.
Сохраняя на прошлогоднем уровне объемы импорта, представители Комиссии Таможенного союза учли «экстраординарную» ситуацию, которая сложилась в 2011 году, когда сельхозпредприятия, спешили заработать на разнице курсов, стремительно расходуя запасы и своего сырья, и импортного. Рентабельность по поставкам на российский рынок свинины в отдельные периоды доходила до 60-70%. В то время как на внутреннем рынке она складывалась отрицательной.
На самом деле для Беларуси выделенной квоты мало. По данным Национального статистического комитета, в 2010 году, например, только из стран вне СНГ было импортировано 72,6 тыс. тонн свинины (на сумму 172 млн. долларов), хотя квота составляла 60 тыс. тонн. Участники рынка пошли на скерхквотовый завоз, несмотря на то, что разница ввозных пошлин на сырье в рамках квоты и без нее весьма существенная. В рамках квоты она составляет 15% от стоимости с тонны, вне – 70% с тонны.
В квотировании импорта для Беларуси, в первую очередь, заинтересованы россияне, которые опасаются наплыва через Беларусь на свой рынок польского мяса, уверены эксперты «Завтра твоей страны».
В 2010 году из 72,6 тыс. тонн из Польши в нашу страну было ввезено 45,9 тыс. тонн на общую сумму почти 100 млн долларов. Российские производители свинины и мясопереработчики неоднократно выражали опасения, что в рамках Таможенного союза, часть польского импорта может оказаться на территории России. Тем более что польское мясо уже становилось и может вновь стать политическим инструментом в непростых отношениях Москвы и Варшавы даже после вступления России во Всемирную торговую организацию.
Напомним, в 2006 году Польша блокировала переговоры по новому базовому соглашению РФ-ЕС, увязав их со снятием Россией запрета на импорт польского мяса.

Справка «Завтра твоей страны»
Квота России по свинине составит 400 тысяч тонн (на 72 тыс. тонн меньше, чем в 2011 году), по охлажденной говядине -- 30 тыс. тонн, по замороженной – 530 тыс. тонн, по мясу птицы – 250 тыс. тонн.
У Казахстана размер квоты по мясу птицы – 110 тыс. тонн. Эта страна также сможет импортировать в 2012 году около 14 тыс. тонн охлажденной и замороженной говядины и 9,4 тыс. тонн свинины.
Источник: Завтра твоей страны
------   
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
сот.: +7 912 88 33634
E-mail:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru