Рассылка:
- Птицеводство. Сельское хозяйство. Информационные материалы –

Здравствуйте уважаемые подписчики!
Выпуск 234 (2723) 26.12.11
www.meatbranch.com
Краснодарский край: ЗАО фирма "Агрокомплекс" откроет новые племенные цеха
27 декабря 2011 года на птицефабрике "Кореновская" ЗАО фирма "Агрокомплекс" откроет новый цех по выращиванию племенной птицы.
Здесь, в восьми современно оснащенных корпусах, будут содержать кур и петухов для производства яйца, которое впоследствии станет качественным потомством – цыпленком-бройлером, сообщили "Деловой газете. Юг" в компании.
Перерезать красную ленту на торжественной церемонии открытия приглашен глава администрации Краснодарского края (Губернатор) Александр Ткачев. Среди почетных гостей - руководитель департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Сергей Гаркуша и глава Выселковского района Сергей Фирстков, говорится в сообщении ЗАО фирма "Агрокомплекс".
«Сегодня «Агрокомплекс» является лидером в промышленном производстве этого продукта по краю – мы выдаем на прилавки более 1/3 всей птицы, и намерены развивать производство и далее. В связи со вступлением страны во Всемирную торговую организацию многие предприятия сокращают инвестиционные планы, опасаясь финансовых потерь в новых конкурентных условиях. Мы же, напротив – делаем упор на развитие и модернизацию фабрик, потому что уверены в высокой конкурентоспособности нашего продукта и желании потребителей покупать качественное мясо, произведенное в родном регионе», - говорит заместитель генерального директора ЗАО «Агрокомплекс» по животноводству Александр Квашин.
Площадки нового цеха оборудованы современными системами оснащения, способными выполнять функции контроля микроклимата и кормления птицы без участия человека по заранее заданной специалистами программе. Так же здесь будут применены все международные стандарты биозащиты племенного производства, способные гарантировать высокое качество и безопасность продукта. В крае это пока единственное предприятие, имеющее такой уровень технического обеспечения.
«Новые цеха – своеобразный «родильный дом», где с самого начала закладывается качество будущего мясного поголовья. Отсюда яйцо, произведенное породной птицей, будет отправляться сначала в инкубаторий, а после - на наши предприятия по выращиванию цыплят-бройлеров. Хочу отметить, что один из фундаментальных принципов работы «Агрокомплекса» - «чистая» работа на каждом этапе производства», - пояснил генеральный директор ЗАО фирма «Агрокомплекс» Руслан Горелов.
Сегодня в птицеводческом направлении ЗАО фирма «Агрокомплекс» работает 10 предприятий. Два из них – яичные птицефабрики, 7 производств мяса цыплят-бройлеров и одна фабрика племенной птицы. Открытие цеха № 5 фабрики «Кореновская» - первый шаг в масштабной модернизации производства, сообщили ДГ в компании. До конца 2012 года расширение произойдет и на производственных площадках по выращиванию цыплят-бройлеров: на фабриках будет возведено 69 новых корпусов. Такое развитие позволит ЗАО фирма «Агрокомплекс» производить 62 миллиона инкубационных яиц и 100 тысяч тонн куриного мяса в год, начиная с 2013 года.
ЗАО фирма «Агрокомплекс» образовано в станице Выселки Краснодарского края в 1993 году. В состав компании входят почти 40 предприятий различного профиля: растениеводства, мясного и молочного скотоводства, свиноводства, птицеводства, перерабатывающей промышленности, торговой деятельности. Площадь пашни составляет 200 тысяч гектаров. Численность персонала - более 12 тысяч сотрудников. Ассортимент готовой продукции компании составляет почти 1 000 наименований и включает мясную и молочную продукцию, полуфабрикаты, хлебобулочные и кондитерские изделия, овощную, фруктовую, мясную консервацию, соки, воду.
Розничная торговая сеть «Агрокомплекс. Натуральные продукты Кубани» насчитывает почти 300 магазинов на территории Краснодарского края и Ростовской области. Продукция компании также представлена в крупнейших розничных сетях России. ЗАО фирма «Агрокомплекс» включено в список 295 системообразующих предприятий Российской Федерации, утвержденный Правительственной комиссией по повышению устойчивости развития российской экономики, образованной Постановлением Правительства РФ №957 от 15 декабря 2008 года.
Источник новости: foodretail.ru

www.livekuban.ru
В Новороссийске запретили транзит мяса птицы из США
В Новороссийске запретили транзит груза из США. Без ветеринарного сертификата перевозилось замороженное мясо птицы.
Специалисты управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея 21 декабря в морском пункте пропуска Новороссийск задержали подконтрольный Госветнадзору груз - 24,5 т замороженного мяса птицы. Эта продукция следовала транзитом из США в Республику Южная Осетия.
У перевозчика не оказалось ветеринарного сертификата, который необходим при транзите груза по территории РФ. В итоге партия задержана до принятия решения о ее дальнейшем движении, сообщает пресс-служба управления.

http://vedomosti.sfo.ru
Как перепёлка одолела страуса
Сегодня в селе Чернаково Ордынского района самая крупная в области перепелиная ферма: скоро будет 100 тысяч перепёлок.
Три года назад на ферму у села Чернаково начинающие предприниматели завезли сразу несколько видов птицы: страусов, перепелов, фазанов, цесарок и даже кур брама. Решили испытать, кого выгоднее разводить.
Когда я впервые приехала сюда, поразило многое. В Новосибирске нашёлся инвестор, не аграрник, для которого птичья ферма — хобби. Его ордынская соратница Ольга Кравченко (на фото), возглавившая предприятие, работала бухгалтером, по профессии вообще кондитер, но только посмеивалась: «Какая разница: корма месить или тесто?». Школьники со всего района ездили к ней на экскурсии смотреть фазанов и страусов. Последних, которых Ольга Александровна показывала мне на улице, в вольере, я тоже видела «живьём» впервые. Их было около 30, они нисколько не боялись человека, с любопытством тянули поверх высокой сетки свои маленькие головки к руке хозяйки. И она уже немало знала об этих редких для Сибири птицах: быстро бегают, своенравны, яйца несут огромные, а мясо страуса — деликатес, похоже на говядину, рестораны им очень интересуются… Как начинающий предприниматель Кравченко получила из областного бюджета 300 тысяч рублей и приобрела на них забойное оборудование, а на птицу и помещения потратился в основном инвестор.
И вот недавно я снова побывала на птичьей ферме. В одном из вольеров на улице по-прежнему юрко сновали по снегу и вокруг кормушек тёмно-бордовые с «пестринкой» фазаны — мечта охотников. Фазанов — около двух тысяч голов, их выращивают для охоты, ресторанов, этих птиц покупают и местные жители для личных хозяйств. Но «царствуют» маленькие перепела — 15 тысяч голов. И уже закуплено автоматическое оборудование на 80 тысяч штук промнесушек: серьёзную сумму за автоматы выложил инвестор, переехавший в Москву. А Ольга Кравченко собирается оформлять документы на получение 30-процентной субсидии на оборудование из бюджета. Раньше прибрела в кредит две «Газели» для доставки кормов и рефрижератор — развозить заказчикам тушки и яйцо. Ей возмещают из бюджета треть от стоимости техники, плюс субсидии на ставку по кредиту. Индивидуальный предприниматель Кравченко получает помощь на общих условиях со всеми производителями, по областному закону о господдержке сельхозпроизводства, и очень довольна, что субсидии поступают ежемесячно, без задержек.
«По перепёлкам спрос не можем закрыть: рвут на части, мы одни в Сибирском округе, — с гордостью сообщает Ольга Александровна. — Не каждая маленькая ферма сертифицирована, а покупателю нужна гарантия качества. Спрос по области очень большой, мы не выходим даже на другие регионы». Она категорически отказывается показать мне перепёлок, даже фасовку яйца: запрещено по санитарным правилам, никого посторонних не пускаем! Зато на улице, полюбовавшись на фазанов, я с грустью останавливаюсь возле пустого заснеженного вольера, где в первый мой приезд видела гуляющих по снегу страусов. «Мы их убрали временно. Сразу всем видам птицы сложно создать условия: у каждой своё кормление, требования к содержанию. Да и основной доход у нас шёл за счёт перепелов, а не страусов». Она показывает место, где для страусов они планируют построить отдельное помещение. И если, «тьфу-тьфу, никакого кризиса не будет», то через два-три года снова завезут длинноногих и длинношеих птиц. Ведь по расчётам это очень прибыльная птица. Не зря покупателей страусов долго искать не пришлось: их забрали в Тюменскую (там большая страусиная ферма) и в Кемеровскую области. «А один страус остался в нашей области. Его приобрёл частник из села Шарап нашего района, он создаёт домашний зоопарк». — «А мясо и яйцо страусов вы хоть попробовали?» — «Мяса поели, очень вкусное, — смеётся Кравченко, — и продавали — спрос на него был. А вот яиц не дождались, страусы начинают нестись на четвёртый год, мы их до этого не дорастили».
Мы заходим с Ольгой Александровной в её офис, расположенный в том же помещении, где обитают перепёлки, и я удивляюсь отсутствию здесь перемен: начальник и бухгалтер (весь управленческий персонал) по-прежнему ютятся в тесной комнате. «А зачем нам мраморные крылечки? — шутит Кравченко. — Главное, чтобы птица была сыта, здорова и прибыль давала». Здесь Ольга Александровна в основном работает за компьютером: свой сайт в Интернете помогает в поиске заказчиков, хотя заявки принимают и по телефону. Пёстренькие перепелиные яйца они фасуют в пластиковые контейнеры, по 20 штук. На тушки перепелов спрос меньше, чем на яйцо, но тоже есть. «Сейчас появился круг покупателей, которые стабильно берут тушки и яйцо, — довольна хозяйка фермы. — Даже небольшие объёмы мы доставляем по личным заявкам, идём людям навстречу. Прямо свежий забой, охлаждёночку». Удивляюсь, как быстро Кравченко поднаторела в птичьем деле. Подробно рассказывает, почему ежегодно (!) перепелиное стадо надо заменять: иначе птица переродится. Выращивают они перепёлок из своих яиц — замкнутый цикл производства. Для откорма отбираются самцы, их забивают через 45—50 дней: мясо должно быть молодым. Устаревших несушек «просто аннулируют». Комбикорма для птицы состоят из 20 компонентов, готовят их сами, по своим рецептам, зерно покупают у хозяйств района.
«Фазанов тоже выгодно выращивать?» — «Да, — подтверждает успешная предпринимательница, получившая нынче на межрайонной ярмарке малую золотую медаль за свою продукцию. — Фазаньи яйца, кстати, вкусные. Они поменьше куриных, но больше перепелиных, зелёно-серо-голубого цвета. Правда, фазаниха даёт только 30 яиц в год, тогда как перепёлка, как и курица, по яйцу в день». Ольга Александровна рада спросу на фазанов среди охотников. «Бывает, одного-двух берут, а бывает, и десятки сразу, а потом выпускают их в охотничьих угодьях». Так что поголовье фазанов и перепёлок будут увеличивать. Под её началом работают 15—16 человек, коллектив стабильный. «Но как они управятся со стадом в 100 тысяч перепёлок?» — спрашиваю хозяйку. «Мы же купили промышленную линию для содержания птицы, — напоминает она. — На ней всё автоматизировано: кормление, поение, удаление помёта, яйцесбор. И примем ещё людей, проблем с кадрами нет». К весне Кравченко намерена запустить новую линию. А чтобы загрузить её «под завязку», потребуется ещё полгода: пока яйцо получат да потом птицу из него вырастят…
«Ваш инвестор не разочаровался?» — «Что вы! У него и у меня цель одна — развитие!» — «Вы часто с ним общаетесь?» — «Да постоянно на связи, он в курсе всех наших дел от и до». Ольга Кравченко торопится по делам, и, прощаясь с ней, я думаю, как удачно она развила хобби инвестора в редкий для области, перспективный бизнес.

www.usapeec.ru
Роспотребнадзор предложили ликвидировать
Рабочая группа вице-премьера Дмитрия Козака предложила ликвидировать Роспотребнадзор, передав функции санитарно-эпидемиологического контроля региональным властям. Об этом пишет газета "Ведомости" в номере от 14 декабря со ссылкой на неназванные источники. Предложение, по данным издания, было высказано на совещании с участием президента России Дмитрия Медведева 13 декабря.
Также было предложено передать на региональный уровень пожарный надзор. Для МЧС это означает сокращение штата. Всего регионам планируется передать более ста контрольных полномочий, которыми в настоящее время владеет федеральная власть. Итоговый список функций, которые перейдут на нижние уровни власти, еще не утвержден. В ходе совещания помощник президента Аркадий Дворкович заявил, что полномочия регионам будут передаваться постепенно, по мере того, как те будут готовы их принять.
Руководитель Роспотребназдора Геннадий Онищенко считает, что предложения не отвечают интересам государства, так как пострадает биологическая и химическая безопасность. Об этом он заявил «Интерфаксу». Главный санитарный врач также отметил, что предлагаемая реформа сводит на нет всю работу Роспотребнадзора, проделанную ранее.

www.zerno.avs.ru
В Тамбовской области в 2011г. на реализацию аграрных инвестпроектов привлечено 18 млрд рублей
В Тамбовской области в текущем году на реализацию агропроектов привлечено 18 миллардов рублей инвестиций, сообщил начальник управления АПК Тамбовской области Александр Аксенов.
Тамбовская область  в 2011 году:
1. ввела в эксплуатацию три свинокомплекса суммарной мощностью 32 тыс. тонн – «Тамбовмясопром» на 25 тыс. тонн, ООО «Центральное» на 5,6 тыс. тонн, ООО «Золотая нива» на 1,6 тыс. тонн;
2. запустила четыре семейные молочные фермы;
3. запустила молочный комплекс на 600 коров ЗАО Агрокомплекс «Тамбовский»;
4. ввела в эксплуатацию крупнейшую птицефабрику в Инжавинском районе. Инвестиции  составили 8,5 млрд рублей, мощность предприятия – 100 тыс. тонн в год.
«Во всех категориях хозяйств по оценке будет произведено продукции на 50 млрд  рублей», - сообщил Александр Аксенов, добавив, что 2011 год завершают с прибылью 86% сельхозпредприятий  области (в целом - 1,6 млрд рублей). Уровень рентабельности ожидается более 11%.
Достигнутых результатов в развитии сельских территорий области удалось достичь во многом благодаря господдержке в рамках реализуемых целевых программ области. Объем освоенных средств по шести программам составил 3,9 млрд рублей, в том числе 1,5 млрд рублей - средства областного бюджета, - отметил А.Аксенов.

www.kazakh-zerno.kz
Доказано - без мяса стареют быстрее
Ученые из Центра по контролю и профилактики заболеваний США под руководством профессора Майкла Русселла представили очередное доказательство того, что неправильное питание самым непосредственным образом отражается на внешности женщин. Если в рационе присутствует очень мало мясных продуктов, то представительницы слабого пола стареют раньше времени, убедились специалисты, сообщает MedikForum.
Красное мясо отнюдь не самый уважаемый в диетологии продукт. Во всяком случае, в последнее время в научно-популярной литературе все чаще можно прочесть о том, что упор в своем режиме питания лучше делать на более здоровые и полезные продукты – главным образом, овощи и фрукты. Между тем, профессор Русселл утверждает, что даже птица и рыба, которые рекомендуются большинством современных диет в качестве наиболее оптимальных источников белка, не способны заменить мяса.
Ученые наблюдали за несколькими группами добровольных участников, которые придерживались различных систем питания: одни существовали полностью без мяса, другим разрешалось употреблять в пищу птицу и рыбу, третья группа добровольцев ела то же самое, но дополняла свой рацион небольшим количеством красного мяса, а четвертая питалась, как захочется, не ограничивая себя даже в очень жирных мясных кушаньях, передает ИА «Казах-Зерно».
По окончании наблюдений специалисты проверили уровень холестерина в крови испытуемых, чтобы сравнить его с показателями, которые были зафиксированы до начала эксперимента. И выяснилось, что самые лучшие результаты были зафиксированы у едоков из третьей группы, в меню которых присутствовали не только рыба и птица, но и нежирное мясо. Исследователи пришли к заключению, что именно мясо помогает организму поддерживать баланс холестерина в крови, что делает более выносливой сердечно-сосудистую систему и оберегает от сбоев обменные процессы. А ведь именно такая сбалансированность внутренних функций непосредственным образом отражается на состоянии кожи, волос и ногтей, на внешнем виде и молодости.
------   
Ведущий рассылки: Ринат Мустаев
сот.: +7 912 88 33634
E-mail:   hellmann@yandex.ru 
Дополнительная информация: http://ptizevod.narod.ru
Копирование рассылки приветствуется, с указанием ссылки: «Птицеводческий сайт» http://ptizevod.narod.ru