Если что-то в рецептах не понятно, приходите на форум сайта www.soyfood-site.com . Там и обсудим.
Рецепт 1.Колбаса "Диетическая".
Продукты: 230 г тофу, 320 г гречневой крупы, 80 г репчатого лука, 40 г растительного масла.
Способ приготовления: для фарша сварить гречневую кашу, добавить нарезанный на кусочки и слегка обжаренный с луком тофу, посыпать солью и перцем, фаршем начинить хорошо промытые кишки и жарить в жарочном шкафу до золотистого цвета.
Рецепт 2.Котлеты картофельные с тофу.
Продукты: 400 г картофеля, 460 г тофу, 20 г пшеничной муки, 2 яйца, 35 г столового маргарина, 5 г пшеничных сухарей, 200 г сметаны.
Способ приготовления: очищенный картофель сварить, обсушить и протереть горячим. В охлажденную до 50 С массу добавить яйца, про- тертый тофу, муку, растопленный маргарин. Все перемешать, сформовать котлеты (по две на порцию), запанировать в сухарях и поджарить с обеих сторон. До готовности довести в жарочном шкафу. Подавать на стол со сметаной.
Рецепт 3.Рулет "Золотое кольцо" с тофу.
Продукты: 670 г куриного мяса (без костей), 200 г тофу, 100 г репчатого лука, 50 г растительного масла, 30 г аджики, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления: у обработанной птицы отделить мясо от костей, отбить и натереть аджикой. Положить на мясо тофу с обжаренным луком, завернуть рулетом, перевязать и варить 40 мин до готовности. Затем положить под пресс и нарезать на порции.
Для нового проекта требуется человек, владеющий литературным английским языком. Если у Вас есть предложения, напишите, пожалуйста, на адрес soya@nm.ru .
Если у Вас возникли вопросы, есть замечания и/или пожелания, а также у Вас есть интересные рецепты и информация о натуральных соевых продуктах - пишите по адресу soya@nm.ru
Ссылка на рассылку "Натуральные соевые продукты": http://subscribe.ru/catalog/eat.soya
Если Вам нравится рассылка, порадуйте друзей - подпишите. Для этого