Масло комнатной температуры положить в миску. От одной редиски отрезать 6 кружочков, остальное натереть на мелкой терке. Натереть цедру лимона, примерно 1/4 ч. л., выложить в миску. Выжать сок лимона. Всыпать щепотку лимонного перца, все перемешать в однородную массу. Хлеб подсушить в духовке или тостере. Намазать получившуюся массу на хлеб. Выложить на бутерброд половинку вареного яйца. Рядом уложить ломтики рыбы. На яйца нанести небольшое количество майонеза, перца. Уложить по два ломтика редиса. Посыпать бутерброды измельченным зеленым луком. Подать бутерброды к столу. Приятного аппетита!