В стакан насыпать специи для шашлыка. Добавить сухую аджику. Влить соевый соус. Влить кипяток, размешать. Мясо нарезать кусочками одинакового размера. Залить мясо горячим маринадом. Оставить на 30 минут. Куски мяса отжать, нанизать на шампуры. Шампуры с шашлыком положить на мангал. Жарить до готовности, периодически переворачивая шампуры. Выложить шашлык на тарелку и подать к столу. Приятного аппетита!