Окорочка помыть, обсушить. Высыпать специю для курицы в миску. Добавить соль. Выложить зерненную горчицу. Положить сладкую горчицу. Добавить аджику, перемешать. Обмазать смесью окорочка, убрать в холодильник на 3 часа. Картофель нарезать большими ломтиками, посолить, посыпать укропом. перемешать. Форму смазать растительным маслом, выложить окорочка, картофель, влить воду. Накрыть фольгой. Поставить в форму, разогретую до 200 градусов. Запекать 40 минут. Затем фольгу снять, вернуть форму в духовку и запекать еще минут 15 до красивого золотистого цвета. Выложить окорочка с картофелем на тарелку. Подать блюдо к столу. Приятного аппетита.