Творог положить в миску. Влить молоко. Влить кефир. Всыпать соду. Разбить яйцо. Влить растительное масло. Всыпать соль. Добавить сахарный песок. Всыпать муку. Массу как следует размешать до однородной массы. Сковороду разогреть, смазать растительным маслом, вылить часть теста. Когда низ станет румяным, выложить в серединку варенье. Аккуратно свернуть блин пополам, обжарить менее 1 минуты с одной стороны. Затем с другой. По этому же принципу испечь еще один блин. А вот на третий, вместо варенья выложите тертый сыр. Также обжарьте с двух сторон. Приготовьте второй блин. Переложите фаршированные блины на тарелку. Подайте к столу. Приятного аппетита.