Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Мясной бульон с томатными сухариками

 Ингредиенты:

  • мясо на косточке 700 г
  • лук, морковь для бульона
  • лавровый лист, перец горошком
  • соль по вкусу
  • яйца 2 шт.
  • горчица дижонская
  • томатные сухарики

Мясо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту, дать закипеть. Снять пену, добавить овощи и специи, уменьшить температуру и варить до готовности. Овощи и мясо вытащить из бульона. Яйца отварить, остудить и мелко нарезать. В тарелку выложить яйца, добавить горчицу. Мясо нарезать кусочками и выложить в тарелку. Залить содержимое тарелки бульоном, посолить и поперчить по вкусу. Приготовить томатные сухарики. Перед самой подачей положить в бульон сухарики и подать к столу. Приятного аппетита.


Поэтапное приготовление блюда Мясной бульон с томатными сухариками в фотографиях смотрите здесь
 
     
  5 марта
 
     
 

День святого Льва Катанского

Он прославился даром чудотворения: давал прозрение слепым, излечивал парализованных. Был Лев епископом в сицилийском городе Катания, чем и объясняется его второе имя. В народе же считалось, что оно происходит от глагола "катить", "катать". Поэтому во избежание несчастий 5 марта, согласно поверью, следует остерегаться наблюдать за падучими звездами, "катящимися" с небес.

Именины: Агафон, Аммия, Амфил, Евтропий, Исидор, Киндей, Корнилий (Корней), Лев, Плотин, Садок (Садоф)

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Суп-пюре. Нежнее нежного!

Слово "суп" заимствованно из французского языка в XVIII веке, где soupe восходит к позднему латинскому suppa - "кусок хлеба, обмакнутый в подливку". В латинский язык, скорее всего, это слово пришло от германцев (у готов было слово soppen - "макать").

Читать далее

 
     

В избранное