Поваренная книга кулинара
| Информационный Канал Subscribe.Ru |
|
|
 |
Новая рассылка от Kulina.ru |  |
|
|
Приглашаем в наш
клуб всех желающих, которые стремятся иметь идеальную фигуру, быть всегда в тонусе, заботящихся о своем питании и здоровье. Вместе с
нами вы узнаете о последних модных диетах, |
Постное меню на Кулина.Ru | |
||
|
|
Я всегда думал, что
монашеская еда - хлеб да вода. Но однажды оказался в монастырской трапезной - и мое мнение полностью изменилось. Более вкусных
постных блюд в жизни не пробовал. В чем секрет? Монахи Свято-Пантелеймонового монастыря, что на Афоне, всегда встречают паломников
радушно. Закон гостеприимства здесь блюдут строго - сначала накорми, потом расспроси. Впрочем, расспросами никто и после обеда вам
докучать не будет: у каждого, считают они, своя дорога к храму. |
Лучшие рецепты от Kulina.ru | |
|
Печень вытащить из банки, положить в салатницу и размять вилкой. Помидор и сваренные вкрутую яйца мелко нарезать кубиками. Нашинкованный лук ошпариваем кипятком. Все перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить, украсить зеленью.
Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками, посолить, поперчить и обжарить в масле (2 ст. ложки) 5-7 минут в сковороде. Зеленый
лук вымыть и мелко нарезать. Разогреть масло (1 ст. ложка) в кастрюле и пассеровать на небольшом огне лук вместе с имбирем 1-2 минуты.
Перец вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Влить бульон, добавить кукурузу, перец и довести до кипения. Всыпать кусочки курицы,
еще раз довести до кипения, посолить, поперчить и подавать к столу. При желании посыпать измельченной петрушкой.
Пельмени отвариваем до полуготовности, кладем в горшочек, добавляем масло и взбитое со сметаной яйцо. Горшочек закрываем раскатанным кусочком теста. Запекаем в духовке до готовности.
Отварную морковь крупно нарезать и измельчить в блендере или размять толкушкой. Полученное пюре переложить в кастрюлю. Добавить
размягченное сливочное масло, манную крупу, молоко, сахар, соль, перемешать и поставить на средний огонь. Постоянно помешивая,
довести до кипения и снять с огня. Остудить. Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером. В теплую морковную массу ввести
сначала желтки, затем - белки, размешать и, выкладывая по столовой ложке, обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом как
обычные оладьи.
|
|
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов | |
|
Бутерброды с яйцами-пашот Царские щи Рулетики с салом и сыром |
|
Кулинарная история | |
Шоколад для Помпадур Последнее время маркизу преследовала хандра. Она разлюбила дворцовую суету и старалась реже бывать в Версале. Царственного любовника больше увлекала охота, фаворитке приходилось довольствоваться лишь незначительными знаками внимания. Вот и сегодня он вернется в сумерках, вбежит в покои и, не глядя на нее, плюхнется за стол... Итак... |
|
Это интересно : Архив статей | |
|
Худеем с помощью
меда Пятьдесят третий
элемент! |
|
Кулинария. Винотека | |
Коньяк "Любой коньяк - бренди, но не любой бренди - коньяк", - гласит поговорка. Французов, ревностно
оберегающих свой напиток, понять можно. Для них это такое же достояние нации, как для нас - водка.
Коньяк - продукт одной местности, и производят его только в долине Шаранты. В регионе, зажатом между Атлантикой и Центральным
массивом, уживаются два климата - морской и континентальный. Эта территория поделена на шесть зон. Не удивляйтесь, если на этикетке
увидите слово Champagne. Напиток из Коньяка не имеет отношения к шампанскому, a Grande и Petite Champagne - это названия субрегионов
производства - кстати, лучших. далее
Архив |
|
TOP 10 лучших рецептов на KULINA.RU | |
|
- Салат "Школьный" - Шпроты "под шубой" - Печень трески в помидорах - Камбала в соусе - Гуляш с помидорами - Запеченная курочка - Омлет с грибами - Пудинг "Шварцвальд" - Миндальный пирог - Трюфели с шампанским |
|
Школа Гастронома - Учимся готовить - Колбаски охотничьи с грибами, настоящий шоколад | |
|
|
Охотничьи колбаски - сами по себе очень вкусны. А блюда с ними - чрезвычайно ароматны и пикантны 
Вот и наступила весна, но погода нас не радует теплыми денечками. А в эти промозглые вечера самое хорошее средство от
депрессии - горячая кружка шоколада! |
Звездные секреты | |
|
|
Что нужно
человеку для счастья? Герою фильма "Доживем до понедельника" было важно, чтобы его понимали. Другому - из культовой ленты "Белое
солнце пустыни" - хороший дом и жена, третий не мыслит себя без любимого дела. У нашей героини, популярного автора иронических
детективов Галины Куликовой, есть все; дом, дружная семьи, работа, которая доставляет радость... И еще - умение превращать каждый
день в праздник. "Как?" - спросите вы. Рецепт до банальности прост; приготовить вкусный обед. Главное в кулинарии, как и в детективе,
дать волю полету фанторазии |
Кулинарное путешествие | |
||
 В
полной мере насладиться узбекским застольем для европейца - невыполнимая задача. Мало того что узбекская кухня жирная и
сытная. Здесь принято есть неспешно, долго и со вкусом. Длинная череда блюд поражает неподготовленное воображение тех, кто привык к
диетам. До десяти блюд за трапезу - обычное гостеприимство по-узбекски. далее |
| Последние сообщения форума | |
|
через час гости что приготовить •
Jenny • Mar 30 2005, 17:56 как осветлить волосы? • ЖЕНьчик • Mar 29 2005, 12:56 Великий пост • gena • Mar 30 2005, 21:47 Не хочу скучной свадьбы! • Ксю_ША • Mar 30 2005, 20:49 Ваши любимые словечки, выражения • gena • Mar 30 2005, 10:50 Книги Пауло Коэльо • татарская_девушка • Mar 28 2005, 14:09 Передача Юлии Высоцкой "Едим дома" • татарская_девушка • Mar 29 2005, 10:33 Любимое блюдо • Lelik_Leo • Mar 30 2005, 11:12 низкое давление • gena • Mar 28 2005, 18:06 Рецепты для микроволновки • Чебурашка • Mar 29 2005, 13:55 Правильный выход из диеты • neona • Mar 29 2005, 15:14 компьютерная программа для нормализации веса • neona • Mar 29 2005, 15:13 Начинки для пирожков • НаСтЁнКа • Mar 24 2005, 21:16 Всем!!! • Оля • Mar 27 2005, 12:10 кормление грудью • LaryBlu • Mar 27 2005, 20:46 |
|
Наш сайт http://www.kulina.ru |
|
|
|
| http://subscribe.ru/
http://subscribe.ru/feedback/ |
Подписан адрес: Код этой рассылки: eat.kulinar |
Отписаться |
| В избранное | ||
