Салат "Веселый йог"

Честно говоря, это я сейчас так его назвала. Мама называет просто - витаминный.

Нам нужно взять одну большую луковицу, порезать тонкими-тонкими кольцами и залить на 15-20 минут крутым кипятком. Затем воду слить и обдать лук холодной водой.

Укладываем лук в салатницу и обмазываем майонезом. Затем режем соломкой одно большое яблоко - лучше кисло-сладкое. Тоже укладываем и обмазываем майонезом.

Режем три-четыре яйца и по тому же принципу отправляем в салатницу и кладем майонез.

Следующий на очереди огурец - один большой или два маленьких, можно свежие, можно - маринованные домашние. Режем соломкой, кладем следующим слоем и промазываем майонезом.

Затем натираем на крупной терке 120 г твердого сыра. Засыпаем его и снова обмазываем майонезом.

Сверху салат украшаем мелко рубленными грецкими орехами. Нужно примерно 150 г, чтобы весь салат укрыть «ореховым покрывалом».

Бутерброды с киви

Это очень простое и очень красивое блюдо. На 10 бутербродов нам надо взять 60 г твердого сыра и один зубчик чеснока.

Сыр натираем на крупной терке, чеснок «давим» и все это смешиваем.

Количество чеснока регулируйте сами - можно больше, можно меньше, кто как любит.

Затем добавляем майонез - столько, чтобы наша заправка была по консистенции похожа на густую сметану.

Нарезаем батон довольно тонкими ломтиками и щедро намазываем смесью.

Сверху кладем кружок киви и капаем чуточку майонеза - для красоты. Попробуйте - не пожалеете!