Нежная куриная грудка с ароматным беконом, грибочками и свежими листиками базилика в форме рулетика. Такое не купишь в магазине. А вот приготовить реально просто.
Ингредиенты для "Рулет из куриной грудки с начинкой"
* Куриные грудки – 3 шт.
* Шампиньоны – 400 г
* Грудинка копченая – 150 г
* Сливки – 2 ст. л.
* Базилик – 4 -5 веточек
* Соль
* Перец
* Фольга
Куриную грудку помыть и обсушить слегка
Отделить филейную часть и разрезать вдоль грудку на двое.
Все отбить.
Подготовить фольгу таким куском, что бы выложив мясо в дальнейшем можно было свернуть. У меня получилось два куска фольги на 2 рулета. Выложить грудку на фольгу, сформировав при этом прямоугольники. Можно немного куски друг на друга накладывать.
Посолить, поперчить и полить сливками.
Шампиньоны помыть.
Порезать тонкими полосками. Я пользовалась "берноровской теркой".
И обжарить как тут http://www.povarenok.ru/recipes/show/9196/
Грудинку порезать на тонкие пластинки и на тонкие полоски.
Выложить на подготовленное мясо по всей поверхности грудинку и сверху посередине шампиньоны.
Сформировать рулетик и выложить на него с двух сторон листики базилика.Можно положить базилик в начинку. Так как я готовила 2 рулетика, то по-разному базилик и клала. Вкус от этого не меняется.
Завернуть все в фольгу и отправить в духовку до приготовления.
Я готовила в цептеровской сковородке.
Вкусно как горячим, так и холодным.
- Главная
- →
- Выпуски
- →
- Кулинария
- →
- Мясные блюда
- →
- Рулет из куриной грудки с начинкой
Мясные блюда
Группы по теме:
Популярные группы
- Рукоделие
- Мир искусства, творчества и красоты
- Учимся работать в компьютерных программах
- Учимся дома делать все сами
- Методы привлечения денег и удачи и реализации желаний
- Здоровье без врачей и лекарств
- 1000 идей со всего мира
- Полезные сервисы и программы для начинающих пользователей
- Хобби
- Подарки, сувениры, антиквариат