Ингредиенты:

* Масло сливочное (растопить и остудить) — 125 г

* Яйцо — 2 шт

* Сахар — 1 стак.

* Кефир — 1 стак.

* Мука — 1,5 стак.

* Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

* Соль (щепотка)

* Курага (нарезать кубиками) — 100 г

* Цедра апельсина — 1 шт

Рецепт:

Взбиваем масло с сахаром

Добавляем по одному яйца, не переставая взбивать.

Вливаем кефир, размешиваем.

Добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, размешиваем.

В конце добавляем курагу и цедру.

Выливаем тесто в выстеленную бумагой для выпечки форму и выпекаем в заранее разогретой до 180 гр духовке 40-50 минут (до сухой палочки)

Приятного аппетита!

Автор: Иррез