Эти сырники нежнее классических из творога. Прекрасный завтрак, а может даже и десерт! Обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты для "Сырники из творожного сыра":
Сыр творожный — 350 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.
Ванилин — 1 пакет.
Мука пшеничная — 130 г
Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Кладём в миску творожный сыр, сахар, яйцо и ванилин.

Хорошо перемешиваем до однородной гладкой массы и добавляем 80 гр муки.

Замешиваем густое и липкое тесто.

Остальной мукой посыпаем рабочую поверхность, выкладываем тесто и слегка его вымешиваем. Скатываем в колбаску и нарезаем на одинаковые кусочки.

Формируем сырники и обжариваем их на растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки.

Даём немного остыть на бумажном полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Подаём с джемом или сметаной! Вкусный и нежный завтрак готов!