iren***@a*****.il
О себе
Советы шеф-повара #1471.Сельдь в кисло-сладком соусе
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1471. Сельдь в кисло-сладком соусе Сельдь в кисло-сладком соусе 4 сельди, 1 чашка винного уксуса, 250 г сахарной пудры, 2 луковицы, 1 ломтик хрена или имбиря (можно и без него, 1 чайная ложка горчичных зерен, 1/2 лаврового листа. Сельдь хорошо вымочить и каждую разделить пополам, снять кожу. Приготовить маринад из уксуса, сахара, ломтиков хрена и имбиря, добавить нарезанный кольцами лук, зерна горчицы и лавровый лист. Сельдь разделить на куски величиной 2-3 см и выдерживать в полученном маринаде в т...
Салат из перловой крупы со свежими овощами
Как правильно питаться, как как похудеть, диеты, статьи ведущих врачей специалистов Израиля, новейшие технологии медицины Израиля в области профилактики, диагностики и лечения желудочно - кишечных заболеваний, обмена веществ и т.п.
Знаете ли Вы, что перловку можно варить разными способами: в воде, в пароварке и самый простой способ - в термосе: промойте перловку, положите в термос, добавьте горошины перца, лавровый лист для аромата и залейте кипятком. Спустя несколько часов перловка будет нежная, пуховая. Приятного аппетита! ...
Советы шеф-повара #1470.Турецкие лепешки (Турецкая кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1470. Турецкие лепешки (Турецкая кухня) Лепешка с кунжутом (Турецкая кухня) Мука пшеничная 1 ст, мука кукурузная 1/2 ст, дрожжи прессованные 20 г, семена тмина молотые 1 ч.л, соль 1 ч.л, масло растительное 4 ст.л, яичный желток 1 шт, сливки 2 ст.л, кунжут 2 ст.л. Дрожжи развести в 1 ст. воды, добавить соль, тмин, масло и муку. Замесить тесто и на 2 часа поставить его на расстойку в теплое место. Готовое тесто раскатать в лепешку, поместить на выстланный пергаментной бумагой противень, смазать взбиты...
Советы шеф-повара #1469.Рыбный пудинг по-мадридски
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1469. Рыбный пудинг по-мадридски Овощной суп по-испански 150 г окорока, 2 луковицы или 2 головки молодого зеленого лука, 1 долька чеснока, 500 г белокочанной капусты или других овощей (шпинат, зеленый горошек и т. д, 200 г помидоров, соль, перец, 4 ломтика черного черствого хлеба, 2 ст. ложки маргарина или растительного масла. Мелко нарубить лук и чеснок и обжарить в растительном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Капусту мелко нарезать, перемешать и добавить небольшое количество воды. Посо...
Холодный огуречный суп
Как правильно питаться, как как похудеть, диеты, статьи ведущих врачей специалистов Израиля, новейшие технологии медицины Израиля в области профилактики, диагностики и лечения желудочно - кишечных заболеваний, обмена веществ и т.п.
Этот суп готовится в блендере и подается охлажденным. Хорошо освежает в жаркую летнюю погоду. ...
Советы шеф-повара #1468.Сладкий среднеазиатский плов (Турецкая кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1468. Сладкий среднеазиатский плов (Турецкая кухня) Пилав турецкий с рисом и черносливом (Турецкая кухня) Поджарить 800 г баранины (нарезанной кусками, ломтями и в виде котлет) со 100 г масла или бараньего жира. Перед этим баранину натереть солью и перцем. В жаркое добавить 1 луковицу, пережарить с мясом. Отдельно отварить рис. Обдать кипятком 1 ст. чернослива, 1/2 ст. кишмиша и 1 ст. шепталы и выдержать 30 минут. Из чернослива вынуть косточки. Баранину, рис, чернослив, 100 г масла перемешать, приба...
Фаршированные помидоры, запеченные в духовке
Как правильно питаться, как как похудеть, диеты, статьи ведущих врачей специалистов Израиля, новейшие технологии медицины Израиля в области профилактики, диагностики и лечения желудочно - кишечных заболеваний, обмена веществ и т.п.
Специи и пряные травки, как свежие, так и сушеные, – дело очень личное, используйте то, что любите. Единственное замечание – наполняя начинкой помидоры, не набивайте ее плотно. Пусть лучше немного останется, зато начинка будет сочной и легкой, а не сбившейся в ком массой. Иногда можно добавить в начинку еще и немного свежей капусты – ее тоже надо предварительно слегка потушить с луком ...
Советы шеф-повара #1467.Кефаль в оливковом масле (Турецкая кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1467. Кефаль в оливковом масле (Турецкая кухня) Кефаль в оливковом масле (Турецкая кухня) Кефаль (длиной 30-40 см) 1 кг, лук репчатый 2 шт, чеснок 5 зубчика, морковь 1 шт, картофель 1шт, оливковое масло 6 ст.л, помидоры 2 шт, томатная паста 1 ч.л, соль, молотый черный перец по вкусу, сахар 0,5 ч.л, лимон 2 шт, петрушка, укроп - по полпучка. В проточной воде промыть рыбу (изнутри и снаружи. После того как стечет вода, отрезать кухонными ножницами плавники и головы. Разрезать рыбу на куски длиной окол...
Дикий рис с финиками
Как правильно питаться, как как похудеть, диеты, статьи ведущих врачей специалистов Израиля, новейшие технологии медицины Израиля в области профилактики, диагностики и лечения желудочно - кишечных заболеваний, обмена веществ и т.п.
Красивое праздничное блюдо. Так же можно использовать и обычный неочищенный рис. ...
Советы шеф-повара #1466.Курица с восточным соусом (Турецкая кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1466. Курица с восточным соусом (Турецкая кухня) Жаркое из курицы (Турецкая кухня) Курица 1 шт, баклажаны 2 шт, паприка молотая 1 ст.л, картофель 4 шт, помидоры 4 шт, перец сладкий зеленый и желтый по 1 шт, лук репчатый мелкий 2 головки, масло сливочное 50 г, соль и перец черный молотый по вкусу, зелень петрушки и укропа. У баклажанов удалить плодоножки, нарезать их кружочками толщиной 2 см, посыпать солью и оставить на 20 минут. Выделившийся сок отжать. Тушку курицы промыть, обсушить, разрезать на ...
