Юлия Полднева
О себе
Gotovim.RU рекомендует Печень терияки с грушей и овощами
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Печень терияки с грушей и овощами Ингредиенты: лук-порей (белая часть) - 1 шт.; груша (с плотной мякотью) - 1 шт.; печень говяжья - около 300г; кабачок - 1 шт.; чеснок - 1-2 зубчика; оливковое масло; агар-агар; соль - по вкусу; сельдерей (стебель) - 1 шт.; пряная зелень - по вкусу; помидор - 1 шт.; соус терияки - по вкусу; рисовый уксус - по вкусу; кунжут; коричневый сахар - 1 ч.л.; имбирь (свежий корень) - 1-2 см. Говяжью печень моют, освобождают полностью от всех пленок и измельчают до совсем небольших к...
Gotovim.RU рекомендует Пирог грушевый
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Пирог грушевый Ингредиенты: для теста: сливочное масло (размягченное) - 120г; мука - 250г; разрыхлитель - 2 ч.л.; соль - 1 щепотка; сахар - 300г; яйцо - 2 шт.; молоко - 140г; ванильная эссенция - по вкусу; для начинки: груши (крупные) - 2 шт.; лимон - 1 долька. Для приготовления теста взбить мягкое сливочное масло с сахаром до воздушной массы. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Постепенно влить молоко, размешать. Добавить просеянную муку, смешанную с пекарским порошком, соль и по желанию влить не...
Фея на серебряной свадьбе
"Улыбайтесь, Господа! Улыбайтесь". Превратите скучный процесс зубрёжки немецких слов в интересное занятие, читая шутки на немецком языке.
Будьте осторожны с желаниями. Иногда они исполняются...
Gotovim.RU рекомендует Утиное филе с апельсиновым соусом
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Утиное филе с апельсиновым соусом Ингредиенты: утиные грудки - 2 шт.; апельсин - 2 шт.; крахмал (кукурузный или картофельный) - 1 ч.л.; острый перец чили - по вкусу; смесь из перцев - по вкусу; соль - по вкусу; сахар - 2 ст.л. Первым делом филе хорошо промыть под прохладной водой и дать обсохнуть, или убрать влагу бумажными полотенцами. Тем временем можно приготовить смесь из соли и перцев или специй для натирания утки. Берем грудку и хорошо наточенным ножом, нужно сделать насечки крест-накрест на коже, пр...
Gotovim.RU рекомендует Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке)
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Фрикасе из индейки с паприкой (в микроволновке - пароварке) Ингредиенты: филе индейки из голени - 300г; сладкий болгарский перец - 2 шт. (крупный); зеленый лук - 5-7 перышек; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; белое сухое вино - 50 мл; куриный бульон - 150 мл; дижонская горчица - 1 ст.л.; сметана - 2 ст.л.; соль, перец - по вкусу; эстрагон (сушеный) - 1 щепотка. У моей микроволновки есть много функций, в том числе - пароварка. А посему к печке прилагалось вот такое сооружение: Дальше всё просто. По инструкции б...
Gotovim.RU рекомендует Лимонный торт в кружке в микроволновке
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Лимонный торт в кружке (для микроволновки) Ингредиенты: мука - 3 ст. л.; сахар - 3 ст. л.; пекарский порошок - 1/4 ч. л. соль - 1/4 ч.л.; яйцо - 1 шт.; лимонный сок - 2 ст. л.; лимонная цедра - 1 ч. л.; (хорошо, но для упрощения можно пропустить); растительное масло - 2 ст. л. Подготовить все продукты для лимонного торта. И самое главное - красивая керамическая кружка на 500-700 мл подходящая для использования в микроволновке. Она должна радовать глаз, и ее должно быть приятно держать обеими руками и задум...
Gotovim.RU рекомендует Соленые черные грузди
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Соленые черные грузди Ингредиенты: черные грузди - 1кг; соль (не йодированная, крупного помола) - около 2 ст.л.; зелень для засолки (листья смородины, зонтики укропа, душистый перец) - по вкусу. Грузди промыть, залить холодной водой и оставить на сутки, несколько раз за это время сменив воду. Затем переложить промытые грибы в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Добавить пряности и варить, снимая пену, около 30 минут. Отбросить грибы на дуршлаг, дать им остыть. На дно ёмкости, в которой будете соли...
Gotovim.RU рекомендует Равиоли с шалфеем, грецкими орехами и рикоттой
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Равиоли с шалфеем, грецкими орехами и рикоттой Ингредиенты: равиоли (свежие, с произвольной начинкой) - 500г; рикотта - 200г; лимон - 1 шт.; шалфей (свежий) - 1 хороший пучок шалфея (или горсть свежих листьев); сливочное масло - 30-40г; грецкие орехи (очищенные) - 50г; соль, черный перец - по вкусу; для подачи: тёртый пармезан (или другой твердый сыр. Обжариваем грецкие орехи на сухой сковороде для большего аромата. Отделяем листики шалфея от стебельков и нарезаем довольно крупно. Отвариваем равиоли аль де...
Gotovim.RU рекомендует Квашенные зеленые помидоры
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Квашенные зеленые помидоры Ингредиенты: зеленые томаты - 1кг; чеснок - 5-6 долек; перец чили - 1 шт.; морковь - 200г; петрушка - 1/2 пучка; соль - 50г; сахар - 1 ст.л. (по желанию. Подготавливаем начинку для фарширования зеленых помидоров. Шинкуем на кухонной терке морковь и перекладываем в глубокую тарелку. Добавляем к моркови измельченный чеснок, чили и петрушку. Смешиваем все компоненты для начинки. Делаем поперечный разрез на каждом зеленом помидоре, предварительно вымыв и обсушив его, выкладываем в об...
Gotovim.RU рекомендует Запеченная свиная шейка с морковью от Готовим.РУ
Рецепты, способные разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас. Для любознательных ежедневно - интересные кулинарные факты, кухонные анекдоты и новый вкусный рецепт от Gotovim.RU
Запеченная свиная шейка с морковью Ингредиенты: свиная шейка - около 1.5 кг; морковь (лучше молодая) - по вкусу; соль, перец - по вкусу; чеснок - 1 зубчик; мед - 1 ч.л.; сливочное масло для жарки. Свиную шейку натереть смесью соли с перцем и отложить в сторону. Морковь промыть, очистить и нарезать длинными брусочками. В сковороде растопить сливочное масло, слегка потушить в нем брусочки морковь и переложить их в миску. Добавить к моркови соль, перец, пропущенный через пресс зубчик чеснока и мед. Хорошенько...