Алексей Онегин (Алексей Онегин)
НаписатьО себе
Рассылки
Еда, я люблю тебя
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Еда, я люблю тебя 2015-04-14 11:00 Алексей Онегин Начало этого года принесло неприятную весть: `Афиша-Еда, единственный кулинарный журнал, который я регулярно читал, свернул выпуск бумажной версии. Произошло это без лишнего шума, так что мне даже пришлось опрашивать осведомленных читателей Кулинарного клуба на facebook , чтобы подтвердить свою догадку. Итак, `Афиша-Еда' в привычном мне виде больше не существует, но нет худа без добра. Хорошей новостью в данном слу...
Введение в фуд-фотографию и съемка пошагового рецепта
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Введение в фуд-фотографию и съемка пошагового рецепта 2015-03-27 11:00 Алексей Онегин Фотосъемка еды, хотя и не имея прямого отношения к кулинарии, тесно с ней взаимосвязана. Еду сейчас снимают многие - для блога, для соцсетей или просто для себя, - и почти каждый хотел бы научиться делать это лучше. В интернете полно статей, посвященных азам фуд-фотографии, но все они, если честно, крутятся вокруг одних и тех же очевидных прописных истин (признаюсь, грешил этим и...
Куриный паштет по-тоскански
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Куриный паштет по-тоскански 2015-04-13 11:00 Алексей Онегин Этот рецепт - моя вариация на тему популярной закуски, которую вам предложат на гренках-кростини практически в любой траттории Тосканы. Этот паштет готовится легко и быстро, поскольку на самом деле это. не совсем паштет. Если для традиционного паштета из куриной печенки характерно добавление яиц, сливок или молока и медленное приготовление на водяной ...
Мидии в сливочном соусе
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Мидии в сливочном соусе 2015-03-26 11:00 Алексей Онегин Знаете, что общего у приготовления мидий и врачебной практики? И хороший повар, и хороший врач руководствуются одним и тем же правилом: не навреди. Мидии восхитительны с точки зрения как вкуса, так и своей пользы, так что главное при их приготовлении - не испортить этот замечательный продукт. И рецепт мидий в сливочном соусе полностью следует этому правил...
Как разморозить мясо
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Мясорубка Philips HR2743...
Пожарские котлеты
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Пожарские котлеты 2015-04-09 11:00 Алексей Онегин Согласно популярной легенде, пожарские котлеты появились случайно. Император Николай I, проезжая через Торжок, остановился в трактире Дарьи Пожарской и заказал на ужин котлет из рубленой телятины. Телятины на кухне не оказалось, но смышленую трактирщицу это не смутило: она приготовила котлеты из курицы, и подала государю. Тот не заметил подмены и сердечно побла...
10 идей для маленькой кухни
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - 10 идей для маленькой кухни 2015-03-17 11:00 Алексей Онегин Интернет хорош не только тем, что именно благодаря ему у каждого есть возможность припасть к драгоценному источнику рецептов arborio.ru , но и потому, что все прочее знание, которое раньше было достоянием лишь узкого круга посвященных, теперь доступно всем желающим. Например, дизайн: если еще несколько лет назад дизайнеры были едва ли не единственными носителями тонкого вкуса и стиля, сейчас каждый может ...
7 рынков Европы, на которых стоит побывать
Лучшая рассылка о путешествиях: фотоотчеты о поездках по "старой" Европе и остальному миру, самостоятельные путешествия и обрывки впечатлений.
Вы читаете рассылку сайта о путешествиях www.free2go.ru - 7 рынков Европы, на которых стоит побывать 2015-04-08 11:00 Алексей Онегин Городской рынок, шумный и суетливый - лучший способ окунуться в местный быт, в самое нутро обыденной жизни без купюр. Темперамент, манера общения, привычки и содержимое тарелок местных жителей - все это наблюдательный человек без труда `подсмотрит' на рынке. Может быть, именно поэтому, где бы я ни оказался, первым делом ищу главный рынок. И если мне довелось пройтись по рынку...
Эволюция вкуса русской колбасы
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Эволюция вкуса русской колбасы 2015-04-07 11:00 Алексей Онегин На днях в мой электронный ящик упало любопытное письмо. Его автор А.П. Корж, основатель Музея истории питания Санкт-Петербурга, писал о том, что мои скромные заметки вдохновили его на аналитическую статью о развитии кулинарного искусства в колбасном производстве. Не скрою, мне было очень лестно, а сама статья оказалась весьма интересной, и я попросил автора дать мне разрешение опубликовать эту статью у...
Говядина по-бургундски
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Говядина по-бургундски 2015-03-23 11:00 Алексей Онегин Бургундский крестьянин жил небогато. Все деликатесы доставались знати, ему же оставались только недорогое и жесткое мясо да нехитрые корнеплоды. Только и радости, что вина всегда было в избытке. Благодаря этому на свет появилась говядина по-бургундски, которая из простой крестьянской еды превратилась в одно из самых знаменитых блюд французской кухни. Попул...
