Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Алексей Онегин (Алексей Онегин)

Рестораны Италии: где и как хорошо поесть

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 737
Подписаться

Новая книга - Авторские рецепты су-вид...

2015-02-18 13:45:52 + Комментировать Автор:

Родина Брунелло - Монтальчино, Италия

Путевые заметки и обрывки впечатлений

Лучшая рассылка о путешествиях: фотоотчеты о поездках по "старой" Европе и остальному миру, самостоятельные путешествия и обрывки впечатлений.

подписчиков: 227
Подписаться

Тоскана и Умбрия: фотогеничная Италия...

2015-02-18 13:01:12 + Комментировать Автор:

Рийет из кролика с черносливом

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина

Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!

подписчиков: 2770
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Рийет из кролика с черносливом 2015-02-17 11:00 Алексей Онегин Много ли общего у кролика и утки? На первый взгляд вроде бы нет: один - шустрый зверек, другая - водоплавающая птица. С кулинарной точки зрения они тоже как будто расположены на разных полюсах: у утки мясо темное и жирное, у кролика - постное, диетическое. Однако, как выяснилось, рецепт утиного конфи практически без изменений подходит и для кролика...

2015-02-17 13:45:55 + Комментировать Автор:

Консервы как искусство

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 737
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Консервы как искусство 2015-02-16 10:00 Алексей Онегин Какая первая ассоциация возникает в памяти при слове `консервы? Тушенка, бычки в томате, килька, в лучшем случае - шпроты, словом, еда приземленная, утилитарная, не имеющая ничего общего с высокой гастрономией. Между тем, консервы консервам рознь, и отношение к ним в разных странах тоже очень и очень разное. За примерами далеко ходить не надо: недавно я вернулся из Лиссабона, где магазины, торгующие исключител...

2015-02-16 13:53:01 + Комментировать Автор:

Как варить бульон: полный путеводитель

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 737
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Как варить бульон: полный путеводитель 2015-01-29 11:00 Алексей Онегин Оглавление Разновидности бульонов Ингредиенты бульона Вода Основа Овощи и коренья Букет гарни Приготовление бульона О пользе запасов Нарезка ингредиентов Предварительная обжарка Когда солить бульон? Первая вода Снятие пены Процеживание бульона Осветление бульона Снятие жира Заморозка бульона Рецепты Куриный бульон Белый говяжий бульон Красный говяжий бульон Рыбный бульон Овощной бульон Основате...

2015-02-14 13:46:28 + Комментировать Автор:

Книга домашних деликатесов: теперь для всех

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 737
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Книга домашних деликатесов: теперь для всех 2015-01-27 12:52 Алексей Онегин Как вы (наверное) помните, незадолго до нового года я выпустил свою новую Книгу домашних деликатесов, куда вошло семь десятков рецептов разнообразных вкусных вещей вроде сыровяленых колбас и домашних паштетов, словом, тех самых блюд, которые позволят вам меньше тратить и получать больше удовольствия от готовки. С самого начала книга была доступна для всех желающих - чтобы скачать ее, доста...

2015-02-13 13:45:57 + Комментировать Автор:

Как варить бульон: полный путеводитель

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина

Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!

подписчиков: 2770
Подписаться

Гуакамоле...

2015-02-13 13:45:30 + Комментировать Автор:

С праздником!

Путевые заметки и обрывки впечатлений

Лучшая рассылка о путешествиях: фотоотчеты о поездках по "старой" Европе и остальному миру, самостоятельные путешествия и обрывки впечатлений.

подписчиков: 227
Подписаться

Собор в Орвието - Италия...

2015-02-13 13:00:24 + Комментировать Автор:

Лучшие рецепты для романтического ужина

Кулинарные новости и статьи от Алексея Онегина

Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.

подписчиков: 737
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Лучшие рецепты для романтического ужина 2015-02-11 11:00 Алексей Онегин Оглавление Правила романтического ужина Закуска Основное блюдо Десерт Варианты меню Январь пролетел, как один день. Приближается один из самых неоднозначных праздников года - день влюбленных, он же день Святого Валентина. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие из моих знакомых считают это праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности. С ...

2015-02-11 13:46:09 + Комментировать Автор:

Хрустящая морковь с зирой и кориандром

Кулинарные рецепты от Алексея Онегина

Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!

подписчиков: 2770
Подписаться

Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Хрустящая морковь с зирой и кориандром 2015-01-27 11:00 Алексей Онегин В приготовлении овощей в сувиде на первый взгляд смысла немного: в отличие от спектра температур, которое в применении к мясу или рыбе позволит добиться многообразия вкусов и текстур, овощи готовят при температуре 80-85 градусов. Меньше - и овощи останутся сырыми, больше - и их уже не отличить от вареных. Тем не менее, именно сувид позволят...

2015-02-11 13:45:20 + Комментировать Автор: