Алексей Онегин (Алексей Онегин)
О себе
Рассылки
Невероятные красоты Лазурного берега - Эз, Франция.
Лучшая рассылка о путешествиях: фотоотчеты о поездках по "старой" Европе и остальному миру, самостоятельные путешествия и обрывки впечатлений.
Вы читаете рассылку сайта о путешествиях www.free2go.ru - Невероятные красоты Лазурного берега - Эз, Франция. 2012-08-08 09:51 Алексей Онегин Эз - даже не город, а небольшая коммуна на Лазурном берегу, насчитывающая не более трех тысяч жителей. Тем не менее, полуофициально Эз именуют `городом культуры и гастрономии. С первой все понятно - город основан чуть ли не финикийцами, имеет немало памятников архитектуры, и даже труд Ницше `Так говорил Заратустра' был написан именно здесь. Правдивость второго утверж...
Перцы, фаршированные сыром.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Огуречный гаспачо....
Рынок Marche Provencal - Антиб, Франция.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Рынок Marche Provencal - Антиб, Франция. 2012-08-02 17:47 Алексей Онегин Знакомство с Лазурным берегом для меня началось с рынка Marche Provencal в городе Антиб, ведь рынки, как ни крути, в любом регионе являют квинтэссенцию всего, что можно увидеть здесь вообще. Рынок Антиба не исключение: названный кем-то лучшим из фермерских рынков юга Франции и едва ли не Средиземноморья вообще, он, само собой, заслуживал посещения в первую очередь. Сам рынок находится в специ...
Запеченный костный мозг с салатом из петрушки.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Запеченный костный мозг с салатом из петрушки. 2012-07-31 09:25 Алексей Онегин Что, по вашему, можно назвать настоящим мужским блюдом? Карпаччо, стейк с кровью, тартар. Оставьте их девочкам, сегодня речь о другом. Костный мозг - вот по-настоящему первобытная еда для настоящих мужчин, без компромиссов! Это лакомство любил наш далекий предок, человек еще не разумный, но уже умелый, да и сейчас любителей костного мозга хватает. Например, Энтони Бурден, нью-йоркский ш...
Рынок Marche Provencal - Антиб, Франция.
Лучшая рассылка о путешествиях: фотоотчеты о поездках по "старой" Европе и остальному миру, самостоятельные путешествия и обрывки впечатлений.
Вы читаете рассылку сайта о путешествиях www.free2go.ru - Рынок Marche Provencal - Антиб, Франция. 2012-07-31 12:28 Алексей Онегин Знакомство с Лазурным берегом мы начнем с рынка Marche Provencal в городе Антиб, ведь рынки, как ни крути, в любом регионе являют квинтэссенцию всего, что можно увидеть здесь вообще. Рынок Антиба не исключение: названный кем-то лучшим из фермерских рынков юга Франции и едва ли не Средиземноморья вообще, он, само собой, заслуживал посещения в первую очередь. Сам рынок находится ...
Новые слова в гастрономическом лексиконе.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Новые слова в гастрономическом лексиконе. 2012-07-27 10:04 Алексей Онегин Еда как тема для разговоров сочетает в себе две противоположности. С одной стороны, это довольно консервативная история, с другой - она держится на пике актуальности с незапамятных времен, чутко реагируя на все изменения в обществе. Эти изменения рождают не только новые блюда, новые технологии, новые концепции, но и новые слова, которыми все это обозначают. Ниже я привожу несколько новых сло...
Ананас на гриле.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Ананас на гриле. 2012-07-25 09:50 Алексей Онегин Ананас на гриле? Звучит диковато - если, конечно, вы его не пробовали. Мне же впервые довелось попробовать такой ананас на Мадейре, в ресторане `Beef and wine. В отличие от туристических ресторанов, которых так много на острове, в нем есть своя изюминка, фирменное блюдо - picanha, большие куски говядины, которые готовятся на вертеле, а затем нарезаются тонкими ломтями прямо вам в тарелку, до тех пор, пока вы не запр...
Электрогриль Weber Q240.
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Электрогриль Weber Q240. 2012-07-20 10:25 Алексей Онегин В наших северных краях не растут оливки, не колосятся артишоки и вообще большую часть года довольно холодно. В этих суровых условиях лето становится настоящей отдушиной, когда можно искупаться, позагорать, да и просто погулять в свое удовольствие, не кутаясь в пальто и не ускоряя шаг с каждым порывом ветра. И конечно, наше северное лето (которое, как известно, карикатура южных зим) - лучшая пора для уличной ...
Суп из цветной капусты.
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Суп из цветной капусты. 2012-07-18 09:58 Алексей Онегин Грядки цветной капусты, с капельками росы, блестящими на сизых листьях, с нежными белыми головками, осторожно выглядывающими из глубины. И бабочка-капустница, что порхает вокруг, садится на капусту, но в руки не дается. Ах ты негодница! Сейчас всю цветную капусту поест. Примерно так вспоминается мне мое первое знакомство с цветной капустой. Вкуса ее не помню совершенно, а вот ту погоню за бабочкой, казавшейся...
Украшение блюд - видео.
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Украшение блюд - видео. 2012-07-13 10:23 Алексей Онегин Давненько мы с вами не смотрели видео, самое время вспомнить об этом увлекательном времяпрепровождении, тем более сегодня пятница. В этот раз я представляю подборку, посвященную самому волнительному и ответственному моменту готовки - выкладке и украшению блюда. Красивый внешний вид, конечно, не сделает из невкусной еды конфетку. С другой стороны, некрасивое, пусть и вкусное блюдо - это почти всегда усилия, по...