Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - кексы
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сегодня сладкие рецепты. Кекс с цукатами Ингредиенты мука пшеничная - 1 стакан; сахарный песок - 0,5 стакана; масло сливочное - 75 г; яйца куриные - 3 штуки; ванильный сахар - 0,5 чайной ложки; цукаты - 75 г; сахарная пудра - 1 чайная ложка (для посыпки. Читать далее. Творожный кекс Ингредиенты творог 9% - 200 г; мука пшеничная - 350 г; масло сливочное - 150 г; яйца куриные - 2 штуки; сахарный песок - 225 г; ванильный сахар - 10 г (1 пакетик); цедра одного лимона; сахарная пудра - 1 чайная ложка (для посып...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - плов
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Плов домашний Самый обычный рецепт приготовления плова в домашних условиях. Мясо говядины или баранины, репчатый лук и морковь. Правильный длиннозерный рис. И конечно же восточные специи. Ингредиенты говядина - 600 г; морковь - 300 г; лук репчатый - 200 г; рис длиннозерный - 400 г; чеснок - 1 головка; растительное масло - 100 г; зира - 1 чайная ложка; сухой барбарис - 2 чайные ложки; семена кориандра, перец черной молотый - по 0,5 чайной ложке. Читать далее. И про полезное приспособление: Термометр для мяс...
Кулинарная энциклопедия
Статьи о полезном, здоровом и вкусном питании. Информация о кулинарных конкурсах, рекордах, рынке производителей и обустройстве мест общественного питания. Информация о новых книгах по кулинарии на сайте knigakulinara.ru
Цифровые библиотеки и аудиокниги на дисках почтой от INNOBI.RU Новости 08.04.2010 (Рецепты) Ваниль Ваниль - вьющееся растение, плоды (стручки) которого также имеют название ваниль и используются как пряность. 07.04.2010 (Национальные кухни) Плов в восточной кухне Блюдо, известное сегодня под названием плов, главным компонентом которого является рис, было распространено среди народов Востока с незапамятных времен, и это подтверждено документально. 06.04.2010 (Национальные кухни) Пасхальные традиции в Греции...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Имбирное печенье'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Имбирное печенье' Ароматное, пряное и вкусное печенье от нашей форумчанки Alinkи Тесто: Мука - 350 г Сахар - 125 г Сода - 1/2 ч.л. Молотый имбирь - 1 ч.л. Сливочное масло - 125 г Мед - 2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Молотая гвоздика - 1/2 ч.л. Молотая корица - 1 ч.л. Глазурь: Сахарная пудра - 200 г Сок (любой яркий) - 3 ст.л. Пошаговый рецепт Смешать муку, корицу, имбирь, гвоздику. Добавить масло, яйцо, сахар, мед и соду. Замесить тесто и убрать его в морозилку на 30 минут. Раскатать в п...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Бифтеки'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Бифтеки' Бифтеки - это греческие котлеты с начинкой из сыра Фета. Я уже давно ела таких вкусных котлет. Они получаются очень сочные и ароматные. Рецепт представляет наша форумчанка Люлик 500 г смешанного фарша (свинина-говядина) 2 зубчика чеснока 3 ст.л. панировочных сухарей 1 яйцо 1 ст.л. натурального йогурта или простокваши 1 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. сушеного орегано Для начинки: 1 свежий помидор 70 г мягкого овечьего сыра Фета или брынзы 10 чёрных оливок без косточек 2 ве...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Курочка в кляре'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Курочка в кляре' Красивое и вкусное блюдо от нашей форумчанки Lassie На 2 порции: 5 бедрышек без кожи и костей 3-4 ст.л. муки 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. чесночной соли 0,5ч.л. чили порошка 0,5 ч.л. сладкой паприки 1 ч.л. смеси для курицы 0,5 ч.л. чёрного перца вегета, сухой лук (любые специи по вашему вкусу) 1 яйцо 1/4 чашки молока Пошаговый рецепт Курицу порезать на небольшие кусочки. Все сухие ингредиенты смешать в пакете, положить курицу и хорошенько потрясти. В отдельной миске ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Вермишелевые котлетки с грибами'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Вермишелевые котлетки с грибами' Какая чудесная возможность любителям макаронных изделий очень вкусно покушать. Рецепт от нашей форумчанки Alinkи 300 г вермишели мелкой 200-300 г грибов ( любые) 1 луковица Соль, перец Пучок петрушки 2 яйца Сливочное масло Пошаговый рецепт Отварить вермишель, откинуть на дуршлаг. Остудить. Обжарить мелконарезанный лук на сливочном масле до прозрачности, добавить грибы, посолить, поперчить, готовить до готовности. Остудить. Добавить к вермишели, ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - Свиная рулька
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Свиная рулька с капустой Предыстория В мясном отделе магазина увидел свежайшую свиную рульку. Тут же нахлынули воспоминая о Праге. У чехов вепрево колено (а по-нашему рулька) является фирменным блюдом, подаваемым в пивных заведениях. Как же вкусно они готовят рульку. Немцы тоже не отстают. Славится айсбайн - тушеная свиная рулька с квашеной капустой. Естественно, рулька была куплена. И ещё несколько бутылок светлого пива, как же без него. Не имея ни малейшего представления о способе приготовления рульки, я...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат из краснокачанной капусты'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Салат из краснокачанной капусты' Витаминный салат поднимет общий тонус организма. А ещё порадует своим ярким вкусом. Рецепт от Viki Капуста краснокачанная - 500 г Свежий огурец - 200 г Морковь - 80 г Яблоко - 140 г Лайм - 1 небольшой Растительное масло Соль Пошаговый рецепт Капусту тонко нашинковать. Огурец нарезать. Морковь натереть на тёрке. Яблоко очистить, вырезать семена, нарезать кубиком. Выдавить сок 1 маленького лайма. Посолить всё, перемешать, заправить растительным ма...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - Про куличи
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Продолжим пасхальную тему. Куличики При выпекании куличей бывает трудно рассчитать точное количество теста. Случается, что остаются излишки. Почему бы из них не сделать маленькие куличики. Вот такие: Маленькие куличи придутся по нраву детям. Ребятишки любят малые формы. Так что порадуйте ребятню, приготовьте каждому по куличику. Читать далее. Кулич творожный безопарный Согласитесь, что на приготовление куличей надо потратить довольно-таки приличное количество времени. Надо ждать, пока поднимется опара. Зат...
