Марина (alice-vogue)
О себе
Семга на пару
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Приготовить на пару стейк из семги - это хорошая идея, если вы хотите получить вкусную, сочную рыбу, и при этом более полезную, чем семга на гриле....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - птица
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Рецепты из птицы на выбор. Куриные грудки или цыпленок целиком в тесте. А также голени индейки. Куриные грудки в слоёном тесте Поместив куриные грудки в тесто, мы гарантированно обеспечим сохранение всех соков внутри продукта при запекании в духовом шкафу. Ингредиенты на 4 персоны: филе куриной грудки - 4 штуки по 300 г каждое; шампиньоны - 200 г; чеснок - 2 зубчика; слоёное тесто - 500 г (1 пачка); сливки 22 % жирностью - 200 г; соль, чёрный молотый перец по вкусу; оливковое масло - 2 столовые ложки; капу...
Секреты работы с сахарной мастикой
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Кондитерская мастика - это сахарная паста, предназначенная для моделирования, то есть для украшения кондитерских изделий. Мастику можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно - это и дешевле, и интереснее....
Правильный выбор продуктов
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Правильное питание начинается с момента покупки продуктов в супермаркете, с выбора свежих и качественных изделий. О том, как правильно выбирать продукты и как сохранять их свежими, мы и расскажем в данной статье....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Картофельная запеканка с мясом Ох уж эти детки. Приходят они из школы или детского сада и говорят: <Мама, хочу точно такую же вкусную запеканку, как в детском садике. И ни каких отклонений в рецептуре. Вынь да положь точно такую же. Ладно, сейчас приготовлю. Ингредиенты картофель - 750 г; лук репчатый - 200 г; фарш говяжий - 300 г; растительное масло - 5 столовых ложек; сливочное масло - 40 г; яйца куриные - 2 штуки; сыр - 50 г; соль, перец чёрный молотый по вкусу. Читать далее. Спагетти болоньезе Болоньез...
Свиные котлеты
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Рецепт котлет вроде бы прост и понятен каждому - рубленый фарш, лук, специи. Однако происхождение слова ``котлета'' говорит совсем о другом. Такая котлета - это отруб на реберной косточке, и до сих пор, говоря ``свиная котлета'' или ``баранья котлета'', мы чаще всего имеем в виду именно котлету на косточке...
Радужные меренги
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Что же такого необычного в этих меренгах? То, чем они окрашены. Для окрашивания меренг используется порошок для желе: вишневый, лимонный и смородиновый. Можно брать порошок любого цвета, который есть в продаже....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - кексы
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сегодня сладкие рецепты. Кекс с цукатами Ингредиенты мука пшеничная - 1 стакан; сахарный песок - 0,5 стакана; масло сливочное - 75 г; яйца куриные - 3 штуки; ванильный сахар - 0,5 чайной ложки; цукаты - 75 г; сахарная пудра - 1 чайная ложка (для посыпки. Читать далее. Творожный кекс Ингредиенты творог 9% - 200 г; мука пшеничная - 350 г; масло сливочное - 150 г; яйца куриные - 2 штуки; сахарный песок - 225 г; ванильный сахар - 10 г (1 пакетик); цедра одного лимона; сахарная пудра - 1 чайная ложка (для посып...
Все о шампанском. Какое оно бывает?
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Шампанское. Без него не обходится ни одно торжество. Огромное количество людей обожают этот напиток. Но, к сожалению, далеко не все знают, как правильно его пить и как выбрать. А ведь разнообразие вкусов просто поражает, и каждый соответствует своему блюду....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - плов
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Плов домашний Самый обычный рецепт приготовления плова в домашних условиях. Мясо говядины или баранины, репчатый лук и морковь. Правильный длиннозерный рис. И конечно же восточные специи. Ингредиенты говядина - 600 г; морковь - 300 г; лук репчатый - 200 г; рис длиннозерный - 400 г; чеснок - 1 головка; растительное масло - 100 г; зира - 1 чайная ложка; сухой барбарис - 2 чайные ложки; семена кориандра, перец черной молотый - по 0,5 чайной ложке. Читать далее. И про полезное приспособление: Термометр для мяс...
