Марина (alice-vogue)
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Котлеты мясные Ещё один вариант приготовления котлет из мясного фарша . На этот раз самый простой рецепт - без изысков. Ингредиенты фарш из говядины и свинины - 500 г; лук репчатый - 150 г; сухари панировочные - 2 столовые ложки; яйцо куриное -1 штука; растительное масло - 4 столовые ложки; соль, чёрный молотый перец по вкусу. Читать далее. Язык говяжий отварной Ингредиенты: язык говяжий - 1 кг; гвоздика - 3 соцветия; перец черный горошком - 5 штук; лавровый лист - 2 штуки; соль - 1 столовая ложка; морковь...
Fougasse - или что такое фугас?
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Этот интересный хлеб наравне с испанской ``hogaza'' можно смело причислить к дальним родственником широко известной итальянской фокаччи. В этот хлеб очень часто добавляют всевозможные добавки - оливки, сыр, анчоусы, а порой даже грецкие орехи и изюм....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Овощной салат с брынзой Ингредиенты листья салата - 1 пучок; помидоры - 2 штуки; болгарский перец сладкий жёлтый - 1 штука; огурец - 1 штука средней длины; красный салатный лук - 1 головка; маслины без косточек - 50 г; брынза - 100 г; оливковое масло - 2 столовые ложки. Салатные листья промыть, обсушить, порвать руками. Овощи помыть, нарезать крупно, размером чуть больше маслин. Репчатый лук нарезать кольцами. Овощи выложить в салатницу, заправить оливковым маслом и перемешать. Брынзу нарезать произвольно ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пирожки постные с яблоком Приготовим постные пирожки с начинкой из свежих яблок и грецких орехов. Ингредиенты для теста: мука пшеничная - 500 г; вода - 1,5 стакана; дрожжи сухие - 0,5 пакетика; растительное масло - 3 столовые ложки; для начинки: яблоки - 250 г; грецкие орехи - 70 г; сахар или сахарная пудра - 50г; корица по вкусу. Приготовить постное тесто и дать ему подняться. Стол припылить мукой, разделать тесто на шарики весом по 50 грамм. Накрыть эти шарики пищевой плёнкой или тряпичной салфеткой на 1...
Рубленое тесто
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Предлагаемый рецепт рубленого теста еще называется слоеным рубленым тестом, потому что при его приготовлении остаются небольшие кусочки сливочного масла, которые при выпечке тают и немного расслаивают тесто......
Большие секреты кулинарии для маленьких
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Кулинария для ребенка - кулинария особенная. Ведь нам так важно выполнить целый ряд задач! Мы обязаны по максимуму сохранить пищевую ценность продуктов, а также витамины и микроэлементы, входящие в их состав....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - 2 рецепта
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пшенная каша в тыкве Приготовим пшенную кашу в горшочке, да не простом, а тыквенном. Ингредиенты тыква среднего размера - 1,5 кг; пшённая крупа - 200 г; растительное масло - 4 столовые ложки; вода; соль по вкусу. Читать далее. Картофельные чипсы Ингредиенты: картофель - 500 г; масло растительное - 500 г; соль, приправа для картофеля (майоран, перец красный сладкий, тмин, сушёная петрушка, чеснок. Читать далее. ...
Острый соус
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Острый соус очень хорош к жареному мясу. Степень остроты можно регулировать, выбирая уксус и его объем, а также количество острого перца....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Рыба
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пройдёмся по рыбным блюдам: Стейки форели с соусом Вариант быстрого и вкусного ужина. Надо всего лишь купить стейки норвежской форели . Обжарить их и приготовить соус на основе сливок. Ингредиенты стейки форели - 2 штуки по 300 г; сок 1/2 лимона; оливковое масло - 1 столовая ложка; соль и белый перец по вкусу; для соуса: каперсы - 1 столовая ложка; горчица зерновая - 1 чайная ложка; сливки 35% - 150 г; укроп - 2 веточки. Читать далее. Дорадо на подушке из зелени Дорадо - морской карась , водится в Средизем...
Рогалики к чаю
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Дрожжи разведем в теплом молоке, затем растопим маргарин и смешаем с разведенными дрожжами. Постепенно добавляем в получившуюся смесь муку. Замесим тесто на рогалики и поставим в холодильник на один час....
