natashamozhi***@m*****.ru
О себе
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Котлеты по-киевски
Выпуск 8 Количество читателей: 589 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Котлеты по-киевски Состав грудка одной курицы (одну грудку разделить на два больших и два малых филе, масло сливочное - 100-150г, петрушка, соль, перец, яйца - 1-2шт, мука, панировочные сухари, масло растительное (для фритюра) Приготовление Для того, чтобы вырезать у курицы грудку, нужно целую курицу промыть, положить на спинку, отрезать крылья, чтобы легче было отделить грудку. Ножом аккуратно провести вдоль ребер и вы...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Песочный сезонный тортик
Выпуск 7 Количество читателей: 175 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Песочный сезонный тортик Состав для песочного теста: мука - 1,5 стакана, сахар - 1/3 стакана, масло или маргарин - 150 г, яйца - 1 шт + 1 желток для смазки, Выход выпеченного изделия - 450 г фрукты свежие или консервированные для украшения тортика, для желе: желатин - 2 ст. л, вода - 200 мл, сахар - 1-2 ст.л Приготовление Приготовить песочное тесто из количества продуктов приведенных в данном рецепте. Масло, сахар и яйц...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Слойка с колбасой
Выпуск 6 Количество читателей: 63 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Слойка с колбасой Состав готовое слоеное тесто - 1 пачка (500 г, колбаса вареная - 300 г, желток яичный - 1 шт (для смазки слоек) Приготовление Нарезать очищенную колбасу на прямоугольные кусочки длиной 8 см. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, нарезать на прямоугольники размером 8 х 12 см. Положить кусочек колбасы поверх каждого прямоугольника, накрыть тесто и скрепить верх с низом. Поместить слойки на сбрызнутый вод...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Цукаты из арбузной корки
Выпуск 5 Количество читателей: 54 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Цукаты из арбузной корки Состав очищенные арбузные корки - 1кг, сахарный песок - 5 стаканов, вода - 3 стакана Приготовление Удалить мякоть арбуза и жесткую зеленую внешнюю кожуру. Порезать корки на небольшие кусочки. Корки варить в воде 5-10 мин, при этом она должна не развариться, но и не остаться жесткой. После варки переложить корки в горячий сахарный сироп и дать выстояться 8-12 часов, затем варить в 3-4 приема с выс...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Рыба под маринадом
Выпуск 4 Количество читателей: 45 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Рыба под маринадом Состав рыбное филе - 400г, мука - 0,5 стакана, растительное масло - 0,5 стакана, морковь - 3 шт (крупные, лук репчатый - 3 шт, зелень петрушки, томатное пюре - 1 стакан, бульон - 1 стакан, соль, сахар, уксус, специи по вкусу Приготовление Нарезать рыбное филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке, обжарить на растительном масле до готовности. Охладить и залить овощным мар...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Картошка жареная с луком и грибами
Выпуск 3 Количество читателей: 2 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Картошка жареная с луком и грибами Состав картофель - 8шт, лук репчатый - 2-3шт, грибы свежие - 400-500г, соль, перец, масло растительное для жарки Приготовление Грибы тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Затем грибы вынуть, дать стечь воде. В сковороде на растительном масле обжарить лук, порезанный полукольцами. Когда лук зарумянится, добавить грибы и обжарить лук весте с грибами. Картофель почистить, промыть...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Драники с мясом
Выпуск 2 Количество читателей: 0 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Драники с мясом Состав фарш (свинина+говядина) - 300г, лук репчатый - 1шт, картошка - 6-8шт, яйца - 2шт, мука - 2-3ст.л, соль, перец, масло растительное, сметана Приготовление Очищенный картофель натереть на мелкой терке. Добавить яйца, муку, соль, перец - все хорошо перемешать до получения однородной массы. Приготовить мясной фарш, посолить, поперчить его, добавить мелко порезанный лук и хорошо перемешать. На сковороде р...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Курица с рулетиками из теста
Выпуск 1 Количество читателей: Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Курица с рулетиками из теста Состав курица или окорочка, соль, перец, морковь - 4-5шт, лук репчатый - 2шт, зелень для теста: 1 стакана муки, 1 яйцо, 1/4 стакана воды, щепотка соли Приготовление Курицу вымыть, разделать на порционные куски, посолить, поперчить (можно добавить специю для курицы. Обжарить на разогретом растительном масле до готовности. Приготовить пельменное тесто. Просеять муку горкой на стол, сделать наверху...