Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Курица с рулетиками из теста


Выпуск 1
Количество читателей:
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня в выпуске:

Курица с рулетиками из теста

рецепт Курица с рулетиками из теста // домашняя кухня // рецепты с фотографиями

Состав

курица или окорочка,
соль, перец,
морковь - 4-5шт,
лук репчатый - 2шт,
зелень

для теста:
1 стакана муки,
1 яйцо,
1/4 стакана воды,
щепотка соли

Приготовление

Курицу вымыть, разделать на порционные куски, посолить, поперчить (можно добавить специю для курицы). Обжарить на разогретом растительном масле до готовности.
Приготовить пельменное тесто. Просеять муку горкой на стол, сделать наверху углубление, разбить туда яйцо (можно яйцо не добавлять), влить тёплую воду, посолить и замесить крутое тесто.
Затем накрыть его салфеткой и дать постоять 30~40 мин. Через 30 мин раскатать его в тонкий пласт.
Морковь вымыть, очистить и потереть на крупной терке, посолить, поперчить, добавить зелень. Выложить слой моркови на раскатанное в тонкий пласт тесто разровнять и свернуть тесто в рулет. Порезать рулет поперек на маленькие рулетики толщиной ~1,5-2см.

рецепт Курица с рулетиками из теста // домашняя кухня // рецепты с фотографиями

рецепт Курица с рулетиками из теста // домашняя кухня // рецепты с фотографиями

* можно к моркови добавить обжаренный лук

Выложить рулетики в сковороду, в которой жарилась курица, добавить бульон или воду и тушить рулетики до готовности.

рецепт Курица с рулетиками из теста // домашняя кухня // рецепты с фотографиями



Этот и другие рецепты с фотографиями вы всегда можете найти на сайте Домашняя кухня.
Желаем вам приятного аппетита.
Ведущая рассылки Олеся.

В избранное