Виткин Владимир Николаевч (Владимир В.Н.)
О себе
Заправки для салатов
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Салаты, такие вкусные и любимые многими блюда, которые, в зависимости от входящих в их состав продуктов и желания кулинара их приготовившего, и вызывают аппетит, и утоляют голод, отличаются удивительным разнообразием рецептов приготовления и ингредиентов, используемых в них....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - заготовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сегодня будет заготовочная тема. Научимся готовить домашний творог. Также поделюсь рецептом сладкой маринованной капусты. Домашний творог Летом на дачу знакомый молочник привозит коровье парное молоко по расписанию. Молочники дорожат постоянными клиентами. Поэтому покупать молоко приходится всегда. Из излишков молока делаю домашний творог . Ингредиенты деревенское молоко - 1 литр; простокваша- 2 столовые ложки. Читать далее. Капуста в сладком маринаде Главный, на мой взгляд, недостаток этого блюда - запах ...
Как готовить отбивные?
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Давайте посмотрим, какие бывают отбивные. Сразу замечу, что рецептов отбивных существует гораздо больше, практически у каждого имеется свой вариант. Здесь же приведены только некоторые....
Как правильно сварить джем?
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Мы не будем сейчас давать конкретных рецептов - их слишком много, а поговорим об общих принципах приготовления джема, которые не во всяком сборнике рецептов излагаются, а знание их значительно облегчает приготовление....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - рагу
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Рагу из свинины в яблочном соке В урожайный яблочный год постоянно придумываешь, как бы эти яблоки употребить. Или нафаршировать яблоками карпа . Или приготовить свиное рагу в кисло-сладком яблочно-томатном маринаде. Ингредиенты мякоть свинины - 600 г; сок с мякотью из яблок сорта Антоновка - 500 г; черешковый сельдерей - 3 стебля; морковь - 3 штуки; лук репчатый - 3 луковицы; консервированные томаты в собственном соку - 500 г; картофель - 500 г; мука пшеничная - 1 столовая ложка; растительное масло - 2 ст...
Канадский медовый торт
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Ингредиенты для теста: Для теста: 1 ст.л. темного меда, 2 ст.л. кленового сиропа, 1 ч.л. соды, 100 гр сливочного масла, 2 яйца, 100 гр сахара, 130-140 гр муки....
Как быстро приготовить праздничный стол?
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Обычная проблема работающих женщин во время праздников - подготовка к приему гостей. Нужно успеть сделать множество разнообразных дел, начиная от приведения квартиры в парадный вид заканчивая собственным праздничным платьем и маникюром. А ведь нужно еще подготовить праздничный стол!...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - икра баклажанная
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Острая баклажанная икра Приготовим острую баклажанную икру. Это будет фото-рецепт. Минимум текста, максимум фотографий. Ингредиенты баклажаны - 3 штуки; перец сладкий - 4 штуки; перец горький - 0,5 стручка лук репчатый - 4 штуки; помидоры - 5 штук; чеснок - 3 зубчика; соль по вкусу; масло растительное для жарки; зелень петрушки для украшения. Читать далее. ...
Готовим киш
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Киш (фр. quiche) блюдо французской кухни. За основу берется киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - спагетти с копчёной рыбой
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Спагетти с копчёной треской В принципе подойдёт практически любая копчёная белая или красная рыба. В этот раз я использовала треску горячего копчения . Копчёная рыба отличается магическим неповторимым ароматом. И это говорит в её пользу перед рыбой отварной. Ингредиенты спагетти - 300 г; мясо трески горячего копчения - 300 г; лук белый - 1 головка; чеснок - 1 зубчик; оливковое масло - 2 столовые ложки; сливки 35% жирности - 0,5 стакана; зелень петрушки, укропа, базилика; соль, белый свежемолотый перец по в...
