Виткин Владимир Николаевч (Владимир В.Н.)
О себе
Готовим бисквитное тесто
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Основа любого бисквита - яйца, сахар и мука, которую частично можно заменить крахмалом, от чего бисквит станет лишь пышнее....
Консервируем на зиму - соленья и маринады
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Мариновать можно и ягоды, и овощи, и фрукты, и грибы, которые зимой можно кушать в качестве закусок или класть в салаты. Качество маринада зависит от качества уксуса, лучше всего использовать виноградный уксус или столовый, но предварительно настоенный на ароматных травах....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - сырники
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сырники Сырники - это обжаренные творожные биточки. Простое несложное блюдо из творога, подходящее для завтрака. Ингредиенты творог 9% - 600 г; яйца куриные - 2 штуки; мука пшеничная - 6 столовых ложек; сахарный песок - 2 столовые ложки; растительное масло для жарки - 6 столовых ложек. Читать далее. ...
Дрожжевое тесто и рецепты с ним
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Далеко не каждая хозяйка умеет готовить дрожжевое тесто - некоторые предпочитают тесто покупать, другие покупают уже готовые продукты из него, лишая себя и своих домочадцев вкусного, свежего хлеба или пирогов собственного приготовления. Ведь пироги особо хороши, когда только-только вынуты из духовки....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - горячий салат
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Салат из запечённых баклажанов и перцев Приготовим салат из запечённых овощей. Ингредиенты баклажаны - 3 штуки; перец сладкий - 1 штука; помидоры - 3 штуки; чеснок - 1 зубчик; оливковое масло - 3 столовые ложки; сок лимона - 1 чайная ложка; 3-4 веточки петрушки и/или кинзы для украшения; чёрный молотый перец, соль по вкусу. Читать далее. ...
Домашний фуршет
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Жюльен, корзиночки с оливье, бутерброды и мясо "по-французски" - вот стандартный набор блюд, которые подавали на фуршетах на протяжении многих лет и которые уже порядком надоели. Поэтому, готовясь к домашнему застолью, подберите более оригинальные угощения!...
Салат с жареным сыром, томатами и беконом
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Очень сытный и вкусный салат, отличный вариант для быстрого завтрака....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сегодня представлю вашему вниманию вкусный полезный салат и рулетики из баклажан. Рукола с вяленой говядиной Вот ещё один вариант салата с руколой . Уж очень люблю я эту полезную травку. Ингредиенты на 2 порции рукола - 100 г; помидоры черри - 30 г вяленая говядина (бастурма) - 30 г; твердый сыр - 30 г; кедровые орешки - горсть; оливковое масло; свежемолотый белый перец. Читать далее. Рулетики из баклажанов Это блюдо является отличной холодной закуской и легко в приготовлении. Ингредиенты баклажаны - 3-4 ш...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - форель
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Форель, запечённая в пергаменте Приготовим свежую тушку средней по размеру форели целиком в пергаментной бумаге. Ингредиенты форель - 1,7-2 кг; розмарин - 3 веточки; петрушка - 1 пучок; базилик - 1-2 веточки; лимон - 1 штука; оливковое масло; морская соль, белый молотый перец - по вкусу; а также: пергаментная бумага. Читать далее. ...
Быстрые закуски к пиву
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Закуски к пиву радуют нас богатым разнообразием! В качестве них обычно подают жареные куриные крылышки, морепродукты, "мелкие" закуски на шпажках, чипсы, снэки, а так же сосиски и колбаски, обжаренные на сковороде или гриле....
