Виткин Владимир Николаевч (Владимир В.Н.)
О себе
Салат с жареным сыром, томатами и беконом
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Очень сытный и вкусный салат, отличный вариант для быстрого завтрака....
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Сегодня представлю вашему вниманию вкусный полезный салат и рулетики из баклажан. Рукола с вяленой говядиной Вот ещё один вариант салата с руколой . Уж очень люблю я эту полезную травку. Ингредиенты на 2 порции рукола - 100 г; помидоры черри - 30 г вяленая говядина (бастурма) - 30 г; твердый сыр - 30 г; кедровые орешки - горсть; оливковое масло; свежемолотый белый перец. Читать далее. Рулетики из баклажанов Это блюдо является отличной холодной закуской и легко в приготовлении. Ингредиенты баклажаны - 3-4 ш...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - форель
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Форель, запечённая в пергаменте Приготовим свежую тушку средней по размеру форели целиком в пергаментной бумаге. Ингредиенты форель - 1,7-2 кг; розмарин - 3 веточки; петрушка - 1 пучок; базилик - 1-2 веточки; лимон - 1 штука; оливковое масло; морская соль, белый молотый перец - по вкусу; а также: пергаментная бумага. Читать далее. ...
Быстрые закуски к пиву
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Закуски к пиву радуют нас богатым разнообразием! В качестве них обычно подают жареные куриные крылышки, морепродукты, "мелкие" закуски на шпажках, чипсы, снэки, а так же сосиски и колбаски, обжаренные на сковороде или гриле....
Готовим роллы дома!
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Ролл - это смесь риса с другими продуктами, завернутая в водоросли. Для приготовления роллов необходимо обзавестись специальным ковриком из бамбука, так называемым макису, который используется для сворачивания этого блюда....
Креветки: выбор и приготовление
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Издавна креветки являются для многих любимым морепродуктом. В магазинах их можно найти свежезамороженными, либо отварными и замороженными. Бывают и свежие, извлеченные из аквариумов, но такой продукт можно отыскать не везде...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - консервация
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Консервированные помидоры Помидоры заготавливают на зиму обычно в сезон их массового созревания. Когда есть выбор вкусных и спелых томатов, когда цены минимальны. Или когда есть излишки в парниках и теплицах своих приусадебных участков. Ингредиенты помидоры; на 1 литр маринада: вода - 1 л; уксус 9% - 6 чайных ложек; сахарный песок - 6 чайных ложек; соль - 6 чайных ложек; на закладку 1-литровой банки: зонтик укропа; лавровый лист - 1 штука; листья черной смородины и вишни - по 3 штуки; чёрный перец - 3 горо...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки - летнее
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Пирожные-ромбики с лесными ягодами Вспоминая лето Ингредиенты для бисквитного теста: яйца куриные - 6 штук; сахарная пудра - 150 г; мука пшеничная - 100 г; крахмал - 50 г; щепотка соли; цедра лимона - 1/2 чайной ложки; для начинки и украшения: земляника -50 г; жимолость - 50 г; сливки 35% - 200 г; сахарная пудра или песок - 70 г; пакетик ванильного сахара. Читать далее. ...
Тостеры, сэндвичницы, вафельницы, ростеры
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Кухонная техника бывает крупной и мелкой. О последней, в отличие от больших приборов (холодильники, посудомоечные машины, плиты), нечасто пишут в различных СМИ. Между тем, "малая" техника также помогает облегчить процессы приготовления пищи....
Жареные баклажаны
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Сербский шеф-повар Серж Маркович нам хорошо знаком - в отличие от большинства гастрономических ``варягов'', он приехал всерьез и надолго, и его популярность не ограничивается кухней одного (пусть даже и очень хорошего) ресторана....
