Ольга (pomarancha)
О себе
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Салат 'Гранатовый браслет'
Выпуск 13 Количество читателей: 923 Дорогие друзья! С радостью сообщаем вам, что сайт "Домашняя кухня" переехал на новый адрес! Не забудьте обновить свои закладки. А если у вас их не было, обязательно поставьте! ) Сегодня в выпуске: Салат "Гранатовый браслет" Состав свекла - 1-2 шт, лук репчатый - 1 шт, картофель - 2 шт, морковь - 2 шт, курица - 200 г, яйца - 1-2 шт, гранат - 1 шт, грецкие орехи, майонез, соль, перец Приготовление Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить. Отваренные овощи и яйца потереть...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Рулетики из куриной грудки с черносливом
Выпуск 12 Количество читателей: 877 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Рулетики из куриной грудки с черносливом Состав грудка от одной курицы, чернослив - 10-15шт, майонез чеснок петрушка Приготовление Подготовить куриную грудку (разделка куриной грудки см. рецепт "Котлеты по-киевски" , разделить грудку на 2 больших и два малых филе, отбить филе, положив в полиэтиленовый пакет. На краешек отбитого филе положить начинку, закрыть ее малым филе, накрыть со всех сторон большим филе, чтобы не ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Свинина, тушенная по-краснодарски
Выпуск 11 Количество читателей: 838 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Свинина, тушенная по-краснодарски Состав свинина - 500 г, помидоры - 2 шт, перец сладкий - 2 шт, чеснок - 2-3 дольки, лук репчатый - 2-3 шт, картофель - 8-10 шт, соль, перец, зелень по вкусу Приготовление Сладкий перец очистить от семян, нашинковать и обжарить на масле вместе с луком. Помидоры нарезать дольками и тоже обжарить. Свинину нарезать кусочками, немного обжарить на сильном огне и разложить в горшочки (мясо мо...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Пирог 'Лимончик'
Выпуск 10 Количество читателей: 759 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пирог "Лимончик" Состав маргарин - 150г, сахар - 3 ст.л, яйца - 1-2 шт, сметана - 0,5 стакана, сода - 1/2 ч.л. (погасить уксусом, мука, соль Приготовление Маргарин растопить, добавить сахар, яйца, сметану, соль и гашеную соду. Добавляя муку замесить тесто (такой густоты, чтобы его можно было раскатать. Лимонная начинка: лимон (вместе с кожурой) вымочить в воде сутки, затем прокрутить на мясорубке вместе с цедрой и смеш...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Салат 'Золотой петушок'
Выпуск 9 Количество читателей: 710 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Салат "Золотой петушок" Состав куриная грудка - 1 шт, шампиньоны - 200 г, лук репчатый - 1 шт, сыр твердый - 50 г, майонез Приготовление Куриную грудку отварить до готовности и порезать соломкой. Шампиньоны порезать соломкой или ломтиками и обжарить на растительном масле до готовности, слегка посолить. Репчатый лук мелко порезать, обдать кипятком и положить в воду с уксусом, чтобы ушла горечь и лук стал мягче (на 100 мл...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Котлеты по-киевски
Выпуск 8 Количество читателей: 589 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Котлеты по-киевски Состав грудка одной курицы (одну грудку разделить на два больших и два малых филе, масло сливочное - 100-150г, петрушка, соль, перец, яйца - 1-2шт, мука, панировочные сухари, масло растительное (для фритюра) Приготовление Для того, чтобы вырезать у курицы грудку, нужно целую курицу промыть, положить на спинку, отрезать крылья, чтобы легче было отделить грудку. Ножом аккуратно провести вдоль ребер и вы...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Песочный сезонный тортик
Выпуск 7 Количество читателей: 175 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Песочный сезонный тортик Состав для песочного теста: мука - 1,5 стакана, сахар - 1/3 стакана, масло или маргарин - 150 г, яйца - 1 шт + 1 желток для смазки, Выход выпеченного изделия - 450 г фрукты свежие или консервированные для украшения тортика, для желе: желатин - 2 ст. л, вода - 200 мл, сахар - 1-2 ст.л Приготовление Приготовить песочное тесто из количества продуктов приведенных в данном рецепте. Масло, сахар и яйц...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Слойка с колбасой
Выпуск 6 Количество читателей: 63 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Слойка с колбасой Состав готовое слоеное тесто - 1 пачка (500 г, колбаса вареная - 300 г, желток яичный - 1 шт (для смазки слоек) Приготовление Нарезать очищенную колбасу на прямоугольные кусочки длиной 8 см. Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, нарезать на прямоугольники размером 8 х 12 см. Положить кусочек колбасы поверх каждого прямоугольника, накрыть тесто и скрепить верх с низом. Поместить слойки на сбрызнутый вод...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Цукаты из арбузной корки
Выпуск 5 Количество читателей: 54 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Цукаты из арбузной корки Состав очищенные арбузные корки - 1кг, сахарный песок - 5 стаканов, вода - 3 стакана Приготовление Удалить мякоть арбуза и жесткую зеленую внешнюю кожуру. Порезать корки на небольшие кусочки. Корки варить в воде 5-10 мин, при этом она должна не развариться, но и не остаться жесткой. После варки переложить корки в горячий сахарный сироп и дать выстояться 8-12 часов, затем варить в 3-4 приема с выс...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Рыба под маринадом
Выпуск 4 Количество читателей: 45 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Рыба под маринадом Состав рыбное филе - 400г, мука - 0,5 стакана, растительное масло - 0,5 стакана, морковь - 3 шт (крупные, лук репчатый - 3 шт, зелень петрушки, томатное пюре - 1 стакан, бульон - 1 стакан, соль, сахар, уксус, специи по вкусу Приготовление Нарезать рыбное филе небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке, обжарить на растительном масле до готовности. Охладить и залить овощным мар...