Ольга (pomarancha)
О себе
Рассылка сайта "Домашняя кухня"
Выпуск 33 Количество читателей: 1131 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Куриные котлетки "Нежность" Состав филе куриное (лучше грудка) - 500 г, сыр - 100 г (по желанию, майонез - 3 ст. л, крахмал - 2-3 ст. л, яйцо - 1 шт, соль, перец Приготовление Куриное филе (лучше грудку) порезать маленькими кубиками и положить в миску (к мясу можно добавить порезанный кубиками сыр. В отдельную мисочку разбить яйцо, размешать вилкой, добавить майонез, крахмал, соль и все хорошо размешать до однородной ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня"
Выпуск 32 Количество читателей: 1118 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Фаршированные шампиньоны Состав шампиньоны крупные - 12 шт, лук репчатый - 1-2 шт, сыр - 100-150 г, майонез, соль Приготовление У шампиньонов аккуратно удалить ножки, чтобы не повредить шляпки. Выложить шляпки в смазанную маслом форму для запекания или противень и слегка посолить их внутри. Приготовить начинку: лук мелко порезать и обжарить в растительном масле, затем добавить мелко порезанные ножки шампиньонов, посол...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Торт 'Панчо'
Выпуск 31 Количество читателей: 1103 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: рецепт с фотографией прислала Петрова Наталья Торт "Панчо" Состав яйца - 6 шт, сахар - 3 стакана, сода - 1/3 ч.л, какао - 4 ст.л, лимонный сок - 1/2 ст.л, мука - 2 стакана, замороженная вишня - 200 г, орехи (любые) - 1 стакан, густая сметана (жирностью от 35 процентов) - 700 г, темный шоколад - 1/2 плитки Приготовление Бисквитное тесто:отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером. Затем, п...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Печеночные ежики
Выпуск 30 Количество читателей: 1087 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Запеканка из картофельного пюре с сыром Состав картофель - 1,5 кг, масло сливочное или маргарин - 100 г, сыр плавленый (типа "Янтарь" - 1 баночка, сыр твердый - 150 г, перец болгарский - 1-2 шт, лук зеленый (по желанию) - 2-3 стебелька, яйцо - 1 шт, зелень, соль Приготовление Картофель почистить и отварить до готовности. Готовый картофель растереть в пюре, добавив масло и плавленый сыр. * чтобы картофельное пюре получ...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Цветная капуста с беконом по-итальянски
Выпуск 29 Количество читателей: 1077 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Цветная капуста с беконом по-итальянски Состав капуста цветная - 700 г, бекон - 80-150 г, сыр - 50 г, лук репчатый - 1-2 шт, помидоры - 2-3 шт, масло сливочное - 20 г, чеснок - 1 долька, соль, перец, петрушка Приготовление Цветную капусту вымыть, разделить на соцветия (кочешки) и отварить до полуготовности в подсоленной кипящей воде в большой кастрюле. Лук порезать полукольцами. Бекон порезать тонкими полосками. Помид...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Медальоны в сметанном соусе
Выпуск 28 Количество читателей: 1065 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Медальоны в сметанном соусе Состав свиное филе - 500 г, бекон - 150 г, красный сладкий перец - 500 г, сметана - 250 г, соль, перец, мука - 1-2 ст.л, бульон или вода - 125 мл, укроп Приготовление Свиное филе нарезать круглыми кусочками (медальонами) толщиной 4 см. Каждый медальон обернуть длинным тонким кусочком бекона (вместо бекона можно брать копченую грудинку) и крепко перевязать нитью. Сладкий перец вымыть, разрез...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Струдель с яблоками
Выпуск 27 Количество читателей: 1054 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Струдель с яблоками Состав для теста мука - 3 ст, яйца - 2 шт, масло сливочное - 50 г, вода - 1/4 ст, сахар - 2 ст. л, соль - 1/2 ч. л, для начинки яблоки - 500-600 г, сахар - 2 ст. л, сухари - 1/2 ст, корица молотая - 1/2 ч. л, масло сливочное - 20 г, яйцо - 1 шт (для смазки) Приготовление Растереть венчиком яйца, сахар и соль. Добавить воду и перемешать до растворения соли и сахара. Муку просеять на доске или кухонн...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Пирог крабовый
Выпуск 26 Количество читателей: 1042 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: рецепт с фотографией прислала Петрова Наталья Пирог крабовый Состав Для теста вода - 5 ст.л, сахар - 1 ст.л, соль - 1 ч.л, маргарин - 150 г, мука - 2 стакана Начинка крабовые палочки - 8 шт, сыр тертый - 150 г, лук - 2 шт Заливка сметана - 1 стакан, яйца - 4 шт, соль на кончике ножа Приготовление Маргарин порубить ножом с мукой (должна получиться крошка. В воде растворить соль и сахар, жидкость добавить в крошку и зам...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Пирожные 'Персики'
Выпуск 25 Количество читателей: 1032 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пирожные "Персики" Состав мука - 2,5 ст, масло сливочное - 200 г, сметана - 2,5 ст. л, сахар - 1 ст. л, яйца - 2 шт, соль - 1/4 ч. л, сода - 1/2 ч. л, уксус столовый - 1 ч. л, розовый пищевой краситель, сахар для обсыпки по вкусу для крема: масло сливочное - 200 г, сгущенное молоко - 300 г Приготовление Размягченное сливочное масло взбить со сметаной. Добавить растертые с сахаром яйца, соль, соду гашенную уксусом, мук...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Слоеный пирог с яблоками и изюмом
Выпуск 24 Количество читателей: 1018 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Слоеный пирог с яблоками и изюмом Состав тесто слоеное бездрожжевое - 500 г, яблоки или груши - 400 г, изюм - 0,5 ст, сахар - 0,5 ст, яйцо - 1 шт (для смазки) Приготовление Готовое тесто раскатать в продолговатый пласт шириной 30 см и толщиной 5 мм и положить на сбрызнутый водой противень. * если используете покупное слоеное тесто, то выложите пласты на стол, чтобы один пласт чуть находил на другой и места соединения ...
