Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Фаркина Елена Валериевна (Елена)

Советы шеф-повара #1256.Золотисто-серебряный пирог (Китайская кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1256.Золотисто-серебряный пирог (Китайская кухня) Золотисто-серебряный пирог (Китайская кухня) 1 стакан кукурузной муки, 1 ст. рисовой муки, 50 г закваски (можно использовать дрожжи, 20 г цукатов, 0,5 ст. сахара, сода. Положить в рисовую муку закваску, замесить тесто и оставить для брожения на 40 мин. В перебродившее тесто (оно должно получиться, как кисель) всыпать сахар и немного соды. Добавить к кукурузной муке холодную воду, положить соду и замесить тесто такой же консистенции, как и из рисовой....

2007-08-13 12:20:15 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1255.Запеканка с черносливом и орехами

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1255. Запеканка с черносливом и орехами Запеканка из ржаного хлеба с лимоном 200 г хлеба, 3 ст.л. сливочного масла, 4 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 небольшой лимон, 3/4 ст. сметаны, сладкий соус при подаче. Хлеб зачистить от корок, натереть на терке, соединить с растопленным сливочным маслом, сметаной, яйцами, растертыми с сахаром, лимонным соком и натертой цедрой лимона. Вымешать и выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду. Смазать поверхность массы смесью яйца со сметаной и выпечь в ду...

2007-08-11 13:49:15 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1254.Пирожное 'картошка'

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1254. Пирожное "картошка" Пирожное "картошка" 500 г сухарей ванильных, 100 г сливочного масла, 100 г сгущенного молока, 2 ст.л. какао или 1/2 ст. варенья, 1/2 ст. орехов измельченных, 1 ст. молока, 3 ст.л. сахарной пудры. Размягченное сливочное масло взбить деревянной ложкой со сгущенным молоком до однородной массы. Добавить любое варенье либо порошок какао. Ванильные сухари натереть на терке или пропустить через мясорубку, добавить орехи. Тщательно перемешать сухари с приготовленной массой, добавит...

2007-08-10 11:24:54 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1253.Торт сухарный со сливочным кремом

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1253. Торт сухарный со сливочным кремом Торт сухарный со сливочным кремом 1 ст. сухарей из пшеничного хлеба, 6 яиц, 3/4 ст. сахара, 1/2 ст. орехов измельченных, ванилин по вкусу. Для крема: 200 г сливочного масла, 250 г сгущенного молока Сухари просеять через сито. Желтки отделить от белков и растереть добела с сахаром, добавить ванилин, орехи, сухари. Массу размешать и ввести взбитые в пышную пену белки. Еще раз аккуратно вымешать и выложить в форму или сковороду, выстеленную промасленной пергамент...

2007-08-08 11:49:04 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1252.Бабка с творогом

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1252. Бабка с творогом Бабка с творогом 200 г хлеба пшеничного, 2 ст. творога, 2 ст.л. изюма, 2 ст. молока, 3 ст.л. сахара, 2 яйца, 2 ст.л. сливочного масла. Хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см, смочить их с одной стороны в смеси из яиц, молока и сахара. Смоченной стороной вниз уложить ломтики в смазанную маслом форму, закрыв, таким образом, ее дно и стенки. Сверху поместить начинку, прикрыть ее ломтиками хлеба, уложив их смоченной стороной вверх. Запечь в духовке при температуре 200- 220 С. Для н...

2007-08-07 09:39:31 + Комментировать Автор:

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

Женский журнал. Интересные статьи для самых современных женщин. Вы узнаете много нового о том, как модно и стильно одеться, куда пойти отдохнуть, о здоровье и спорте, о психологии людей, научитесь жить в гармонии с собой и окружающими, узнаете, как сделать карьеру и многое другое.

подписчиков: 84009
Подписаться

РАССЫЛКА ЖУРНАЛА MYJANE.RU Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Библиотека : Гороскоп Структура судьбы Судьба указывает на то, как продвигаться по жизни, на что надеяться. Если во всех остальных структурных характеристиках многое зависит от самого человека, то в выборе своей судьбы он, как вы понимаете, не властен. Структура судьбы дает ответы ...

2007-08-07 09:29:02 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1251.Пироги, караваи, бабки, торты и пирожные

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1251. Пироги, караваи, бабки, торты и пирожные Пироги, караваи, бабки, торты и пирожные Используя остатки хлеба, сухари, добавляя молоко, масло, яйца, фрукты и другие продукты, можно приготовить различные изделия к горячим и холодным напиткам. Это пироги, караваи, бабки, торты, пирожные и др. По вкусу эти изделия из хлеба не уступают выпеченным из теста, а такие, как торты без выпечки из булки, ванильных сухарей, пирожное "Картошка, готовятся очень быстро и даже без тепловой обработки. Из пшеничных ...

2007-08-06 09:18:58 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1250.Кнедлики.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1250. Кнедлики. Кнедлики из дрожжевого теста с добавлением хлеба (Чешская кухня) 200 г хлеба белого, 2 ст. муки крупчатки, 1 ч.л. измельченных дрожжей, 1,5 ст. молока, 1 желток, соль по вкусу. Дрожжи измельчить и размешать в теплом молоке. В просеянной муке сделать углубление, выпустить желток, влить молоко с дрожжами, посолить и замесить тесто. Добавить нарезанный кубиками сухой хлеб, вымесить и сформировать кнедлики в виде жгутов. Отварить в подсоленной воде в течение 25 мин. Использовать как само...

2007-08-05 18:47:10 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1249.Пампушки 'Ленивый дракон' (Китайская кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1249. Пампушки "Ленивый дракон" (Китайская кухня) Сахарные пампушки (Китайская кухня) Мука, дрожжи, сода, сахарная начинка. Замесить на теплой воде тесто, оставить для брожения на 1-1,5 ч, добавить соду и перемешать. Раскатать пласт толщиной 0,5 см и круглой выемкой (можно стаканом) вырезать лепешки, на середину которых положить сахарную начинку и закрыть, придав изделиям форму пампушек (круглую. Варить на пару, на сильном огне до готовности. Хворост (Китайская кухня) 1 кг муки, 300-570 г воды, раст...

2007-08-04 12:44:00 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1248.Чурбанчики из теста по-пекински

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск#1248. Чурбанчики из теста по-пекински Чурбанчики из теста по-пекински (Китайская кухня) 700 г муки, 7 г прессованных дрожжей, 250 г сахара, 7 г соды, 10 г корицы, 5 г растительного масла. Развести теплой водой дрожжи, смешать с сахаром и содой, добавить 350 г холодной воды (зимой 360 г теплой) и замесить жидкое тесто. Положить корицу, размешать и всыпать оставшуюся муку. Замесить тесто, накрыть влажной тряпочкой и оставить на 10 мин. Выложить тесто на стол, разделить на шарики диаметром 5 см. Смазат...

2007-08-03 09:48:47 + Комментировать Автор: