amarant***@m*****.ru
О себе
Советы шеф-повара #1429.'Пряничные человечки' (Шотландская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1429. "Пряничные человечки" (Шотландская кухня) Паркин. Овсяный пряник (Шотландская кухня) 110 г масла, 110 г меда, 110 г карамельной пробы (полстакана, 1 яйцо, 110 г блинной муки, 110 г овсяной муки, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой корицы, 6 ст.л. молока, алюминиевая форма, смазанная жиром и выложенная бумагой. Растопить медленно, не давая смеси закипеть, масло, мед и карамельную пробу на слабом огне и сразу же остудить. Муку (блинную и овсяную, имбирь, корицу перемешать и соединить со смесь...
Советы шеф-повара #1428.Чайный стол (Шотландская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1428. Чайный стол (Шотландская кухня) Чайный стол (Шотландская кухня) Чаепитие в Шотландии всегда было важной процедурой, в это время вся семья собиралась вместе за столом, на который выставляли сладкие хлебцы, бисквиты, кексы, горячие овсяные лепешки, джемы и желе из ягод, а помимо кондитерских изделий иногда и закуску - яйца и холодное мясо. Таков был старомодный шотландский "большой чай, или ранний ужин с чаем. Но и поныне чай остается в Шотландии семейным делом в любой социальной среде. Сдобные ...
Советы шеф-повара #1427.Легкая запеканка из кабачков
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1427. Легкая запеканка из кабачков Легкая запеканка из кабачков Продукты 5 крупных кабачков, очищенных и натертых, 3 нарезанные луковицы, 1,5 ст. самовсходящей муки, 3/4 ст. воды (250 мл, 3/4 ст. растительного масла (180 мл, 3 яйца, 1 ст.л. порошка бульона, соль и черный перец по вкусу, маргарин для смазывания противня, круглый противень. Способ приготовления 1. Нагреваем духовку до средней температуры. 2. Тщательно отжимаем кабачки и кладем в большую миску. 3. Добавляем яйца, муку, воду, масло, пор...
Советы шеф-повара #1426.Куриная запеканка с картофелем
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1426. Куриная запеканка с картофелем Запеканка с шампиньонами 4 свежих огурца, 1 стручок красной паприки, 300 г шампиньонов, 1 ч.л. сливочного масла, 1 пучок базилика, 1 зубчик чеснока, 250 мл молока, 150 г сметаны, 4 яйца, соль, черный перец, мускатный орех, 100 г тертого сыра "Гауда. Овощи почистить. Огурцы нарезать вдоль ломтиками, а паприку - полосками. Грибы очистить и порезать тонкими ломтиками. Обжарить грибы в горячем сливочном масле. Затем на 2 мин выложить к грибам ломтики огурцов. Базилик...
Советы шеф-повара #1424.Яблоки в грильяже
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1424. Яблоки в грильяже Яблоки в грильяже 2-3 яблока, 6 ст.л. сахара, растительное масло. Смазать сковородку растительным масло, всыпать сахар и держать на огне, пока сахар не раствориться и не приобретет золотистый оттенок. Затем положить в него слой яблочных долек и, встряхнув сковородку следить, чтобы сахар равномерно покрыл их. Чтобы остудить дольки и чтобы они не прилипали к рукам, нужно каждую по отдельности быстро опустить в холодную кипяченную воду. Яблоки жареные в тесте с карамелью - Баси ...
Советы шеф-повара #1424.'Королева пудингов'. Омлет с меренгами (Шотландская ку
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1424. "Королева пудингов. Омлет с меренгами (Шотландская кухня) "Королева пудингов. Омлет с меренгами (Шотландская кухня) На 4-6 порций: 570 мл молока, 25 г сливочного масла, 75 г тертого свежего белого хлеба, 75 г сахарной пудры, 2 яйца (отдельно белки и желтки, 3 ст.л. малинового варенья или джема. Масло распустить в теплом молоке, залить этой смесью тертый хлеб, добавить треть сахарной пудры, размешать и оставить на полчаса для размокания. Затем вбить в эту смесь желтки, перелить в литровую жароп...
Советы шеф-повара #1423.Торт по-венгерски
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1423. Торт по-венгерски Торт по-венгерски 250 г фасоли, 2 яйца, 150 г сахара, 1 ст.л. рома или спирта, 20 г какао-порошка, 30 г измельченных ядер грецких орехов, 2 ст.л. молотых белых сухарей, тертая цедра 1 лимона, 1 ч.л. соды, гашеной 1 ст.л. уксуса, абрикосовое повидло для начинки и немного шоколада для глазури. Белую фасоль замочить в холодной воде на сутки, поставить в холодное место и 2 раза поменять воду во время замачивания. Затем отварить, откинуть на сито, чтобы остатки отвара стекли полно...
Советы шеф-повара #1422.Пироги Форфар бридиз (Шотландская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1422. Пироги Форфар бридиз (Шотландская кухня) Пироги Форфар бридиз (Шотландская кухня) На 4 порции: Для теста - 450 г муки, щепотка соли, 110 г маргарина, 110 г лярда. Для начинки - 450 г мякоти от лопатки, 75 г подготовленного и нарезанного узкими полосками околопочечного жира, 1 очищенная и мелко нарезанная головка лука. Пироги этого типа делают в городе Форфар (к северу от Данди. Раньше их делали из пресного теста, теперь из сдобного. Замесить так называемое рубленое крутое тесто; жиры предварит...
Советы шеф-повара #1421.Запеканка рисовая с курицей
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1421. Запеканка рисовая с курицей Запеканка рыбная Необходимо: 2 скумбрии, 6-8 картофелин, 1-2 луковицы, 3 яйца, 150-200 г сыра, майонез по вкусу. Очистить скумбрию (чтобы не возиться с чисткой рыбы, лучше сразу взять филе, но не забудьте снять кожу - прожевать ее проблематично. Отварить картофель, порезать кружочками. Форму смазать маслом, на дно выложить половину получившегося картофеля. Дальше слой рыбы, затем лук, еще картофель и порезанные кружочками отварные яйца. Посыпать тертым сыром и залит...
Франция - манящая всегда - Крупнейшая выставка о Марии Антуанетте
Цель нашей рассылки о Франции - рассказать Вам обо всем достойном внимания, подсказать любопытные и полезные мелочи, направить Ваш ищущий взгляд.
Добрый день! Сегодня Вы узнаете: Air France удвоит число рейсов Премьера Индианы Фестиваль Ladies Week Международная ярмарка Все самые привлекательные туры во Франции Вы найдете ЗДЕСЬ - на сайте WWW.FRANSE.RU Новости Франция намерена принять 700 тыс. российских туристов Франция в 2007 году приняла около 580 тыс. туристов из России, по прогнозам, в 2008 году туристический поток возрастет до 700 тыс, заявил в четверг порталу "Интерфакс-Туризм" посол Франции в России Станислас де Лабулэ. "Мы прогнозируем, что...
